Похудение
Назад

Запрещенные продукты для беременных

Опубликовано: 30.03.2020
Время на чтение: 14 мин
0
1

Сыры из парного молока, сыры с плесенью

Полусырое мясо, стейк средней прожарки или с кровью, сырокопченые колбасы женщина в положении может есть только в случае уверенности в качестве продуктов. О готовности мяса свидетельствует отсутствие крови или розового сока в самом толстом слое.

Также не следует пробовать сырой фарш. Опасны и те мясопродукты, которые жарятся на гриле ― корочка сверху еще не показатель готовности мяса, внутри оно может остаться сырым.

Недоготовленное мясо приводит к заражению сальмонеллезом, токсоплазмозом, глистами, ленточными червями, эхинококком. Особенно опасны в этом плане свинина и птица.

У взрослых токсоплазмоз протекает относительно легко, наподобие гриппа. Совсем иная картина у плода: токсоплазма для него может оказаться фатальной, поскольку приводит к дефектам развития или даже выкидышу. Основные переносчики токсоплазмоза ― кошки, поэтому будущей матери лучше с ними не возиться, а возложить уход на других членов семьи.

Сырые рыбные продукты также опасны в плане глистов, солитеров, листерий, сальмонеллы и тяжелых металлов (ртути, свинца, стронция), которые очень вредны для нервной системы эмбриона и его иммунитета. Нежелательна и сырая икра, несмотря на всю свою полезность. Ее употребление чревато листериозом.

Запрещенные продукты для беременных

Наибольшие скопления токсинов обнаруживают у долгоживущих крупных рыб: макрели, акулы, тунца. Низкое содержание ртути в соме, лососе, сайре, скумбрии ― такую рыбу будущая мама может употреблять, но не более 400 г в неделю.

Сырая рыба используется, как правило, для приготовления суши. Если вы очень большая их любительница, закажите вегетарианские суши или с обработанными видами рыб и морепродуктов (с копченым угрем, вареной креветкой, морскими водорослями). Хотя в ресторанах вас уверят в высоком качестве сырой рыбы, проверить это невозможно, а полагаться только на слова поваров не стоит.

Исследованиями установлена опасность некипяченого молока для беременной женщины. Сыры из такого молока (камамбер, фета, адыгейский, рокфор) а также сыры с плесенью (бри, горгонзола) следует полностью исключить из рациона. Эти продукты могут заразить вас листерией, опасной для плода.

Сыры будущей маме можно употреблять, но только твердые или с надписью на этикетке «пастеризовано». Питьевое молоко должно быть также пастеризованным или кипяченым.

В их числе - суши, непрожаренные стейки, маринованная семга и горбуша, развесной творог и сметана с рынка.

Завтрак

В перечисленных продуктах содержатся бактерии и паразиты - без термической обработки являются небезопасными для будущей мамы и ребёнка.

Полезнее заменить лакомства на приготовленную еду, которую можно кушать кормящей маме и беременной - пастеризованное молоко, запеканка творожная, рыба на пару, запеченная говядина и курица.

Листерии, содержащиеся в необработанном сыре, поражают нервную систему, вызывают заболевания органов зрения, сердца, кожи. Для новорождённых характерен септико-гранулематозный листериоз, зараженние которым происходит от матери в утробе. Заболевание приводит к поражению сердечно-сосудистой, дыхательнй систему, сепсису и смерти.

Сырые яйца

Необработанный продукт может содержать сальмонеллу - бактерию вызывающую интоксикацию и поражение кишечника. Сальмонеллез приводик к инфекционно-токсическому шоку, острой почечной недостаточности у матери и плода. Лечение проводится антибактериальными, дезинтоксикационными, регидратирующими препаратами (негативно сказывающимися на течении беременности).

Во избежании опасности поражения сальмонеллой не стоит употреблять:

  • домашнее мороженое и майонез;
  • яйца всмятку;
  • есть сырые желтки и белки;
  • паштет собственного приготовления.

Сырые и недоваренные яйца (всмятку) могут содержать в себе различных патологических возбудителей. В первую очередь, сальмонеллу. Особенно опасны утиные и гусиные яйца.

Токсичные отходы жизнедеятельности сальмонеллы способны проникать через плаценту и негативно сказываться на развитии плода.

Алкоголь

Вместо пива выпейте домашний квас, вместо вина ― виноградный сок. Алкоголь допустим только в кулинарии, когда его добавляют в тесто и подвергают термической обработке.

Опасность алкоголя:

  • препятствует нормальному питанию клеток;
  • негативно влияет на мозг ребенка и приводит к задержкам умственного развития;
  • вызывает кислородное голодание тканей.

Что нельзя есть беременным? Полный список запрещенных продуктов.

Алкоголь и беременность ― понятия несовместимые.

Бытует ободряющее мнение, что беременной можно бокал вина в день. Это - неправда.

Что нельзя есть беременным? Полный список запрещенных продуктов.
Что нельзя есть беременным? Полный список запрещенных продуктов.

Алкоголь в любом количестве всасывается в кровь и оказывает токсическое и тератогенное влияние на ребёнка. Ни бокал, ни пол чайной ложки в сутки - спиртные напитки в период беременности и грудного вскармливания не допустимы!

Предлагаем ознакомиться  Самые высококалорийные продукты таблица

Какие продукты употреблять во время беременности запрещено

Ниже указаны категории продуктов, которые нельзя кушать кормящим и беременным.

Печень

При невозможности исключить ее из рациона, стоит ограничить потребление.

  • Субпродукт богат витамином А, избыток которого в первом триместре опасен тератогенным эффектом (пороки развития).
  • Тяжелая пища для переваривания.

Корица

  1. Специя вызывает сокращения матки.
  2. На поздних сроках может привести к преждевременным родам.
  1. Усиливают газообразование в кишечнике.
  2. Вызывают повышение внутрибрюшного давления.
  3. Провоцируют тонус матки.

Не стоит употреблять из-за их высокой калорийности и большого содержания жиров - это оказывает огромную нагрузку на печень, поджелудочную железу и почки.

Острые специи
К ним относятся жгучий перец, паприка, куркума, сухой чеснок, набор приправ для плова.

  • они усиливают аппетит и ведут к набору веса;
  • могут спровоцировать развитие гастрита.

Травяные чаи

Следует пить с огромной осторожностью и консультироваться при покупке с врачом. Безобидный чай с ромашкой при беременности в больших количествах может повысить тонус матки и привести к преждевременным родам.

Врач может составить для каждой женщины индивидуальный список продуктов, которые ей нежелательно употреблять по состоянию здоровья. В идеале нужно обратиться к своему гинекологу с таким вопросом. Однако есть и универсальные рекомендации, которы подходят для всех будущих мам.

Что нельзя есть и пить всем беременным женщинам без исключения:

  • Алкогольные напиткивлияние вредных привычек на развитие плода известно и доказано. Напитки, содержащие алкоголь, противопоказаны в любых количествах. Подробнее: алкоголь и беременность →
  • Сырая рыба и мясо – любимые стейки с кровью следует исключить. При беременности нельзя есть суши и роллы. Рыба, используемая для их приготовления, не является безопасным продуктом питания для беременной. Такие блюда повышают риск заражения гельминтозом, который может навредить плоду.
  • Фастфуд – гамбургеры, чипсы, крабовые палочки, сухие завтраки содержат пищевые добавки и консерванты. Хотя многие из добавок разрешены к употреблению, нередко попадаются опасные ингредиенты, способные оказать на развитие плода негативное влияние. Беременным нельзя есть фастфуд в больших количествах еще и потому, что это грозит чрезмерным набором веса, что затруднит последние месяцы беременности и роды.
  • Креветки, икра, раки и другие морепродукты – в больших количествах могут навредить развитию органов у малыша, так как содержат ртуть, что особенно сказывается на формировании нервной и кровеносной системы. Соблюдайте меру и интересуйтесь, в каких водах плавал ваш обед.
  • Арбузы, дыни и грибы могут вызвать интоксикацию, учитывая недобросовестность производителей и вещества, способствующие росту данных плодов. Они накапливают токсичные удобрения.
  • Крепкие чаи, кофе – способны повышать артериальное давление матери, что в перспективе может привести к плацентарным нарушениям. Кроме того, кофеин может статьи причиной низкого веса у малыша.
  • Большое количество мучных изделий может вызвать резкий набор веса у плода. В отдельных случаях до 6 кг, что значительно ухудшает течение беременности и процесс родов.
  • Ананасытакже запрещены, поскольку они содержат вещества, способные стимулировать маточные сокращения и выведение жидкости из организма. Есть еще несколько фруктов, которые нельзя есть беременным – это незрелая папайя и виноград на поздних сроках.
  • Мягкие сыры, а именно непастеризованные, с плесенью или корочками (камамбер, бри и подобные). Эти и другие непастеризованные молочные продукты нельзя кушать беременным, так как они могут спровоцировать развития листериоза, а это крайне опасно для плода.
  • Некоторые пряные травы и специивызывают сокращения матки. Такой эффект нельзя назвать полезным для любой будущей мамы, а для тех, у которого есть угроза выкидыша, употребление таких продуктов в больших количествах может обернуться трагедией. К ним относятся: петрушка, анис, укроп, тимьян, мускатный орех, корица.

Некоторые продукты могут нанести здоровью будущего ребенка значительный вред.

Алкоголь
  • Спиртосодержащие напитки препятствуют нормальному перемещению кислорода к клеткам организма, что нарушает нормальный обмен веществ.
  • Кроме того, алкоголь влияет на развитие головного мозга ребенка.
  • Кислородное голодание может привести к необратимым последствиям.
Непастеризованное молоко Продукт может являться источником бактерий, вызывающих кишечные расстройства.
Сыры с плесенью Сыры с голубой или белой плесенью, а также непастеризованные сыры из овечьего или козьего молока могут содержать бактерии листерии, являющихся возбудителями листериоза – заболевания, опасного для плода.
Сырое (или приготовленное с кровью)мясо, рыба или другие морепродукты Сырые продукты (как и сыры с плесенью) могут вызвать листериоз. На ранних этапах беременности это может привести квыкидышу, на поздней – к рождению мертвого ребенка.

Любители суши на время беременности должны отказаться от этого продукта.

Сырые яйца Сваренные всмятку или сырые яйца служат источником заражения сальмонеллезом. Токсичные компоненты бактерии способны проникать через плаценту и негативно сказываться на развитии плода. Кроме того, лечение от сальмонеллеза самой будущей мамы предполагает прием антибиотиков, что тоже не принесет пользы будущему малышу.
Грибы из леса Собранные в лесу грибы, как губка впитывают в себя все вредные вещества, находящиеся в воздухе (особенно вредны те из них, которые собирали недалеко от автомобильных трасс). Независимо от того, в каком виде будут употребляться грибы (отварном, жареном, тушеном или маринованном), они могут послужить источником серьезного отравления.
Копчености Сырокопченая колбаса, грудинка и другие продукты холодного или горячего копчения содержат множество канцерогенов, которые никак не могут принести пользу будущему ребенку, а в больших количествах провоцируют появление раковых клеток.
Чипсы, сухарики Продукты опасны тем, что содержат большое количество пищевых добавок и усилителей вкуса. Они практически беспрепятственно проникают через плаценту, нанося вред зародившемуся внутри вас организму. Кроме того, в чипсах и сухариках содержится много соли и острых приправ.
Газированные напитки В составе любого газированного напитка, будь то минеральная вода, квас или лимонад, содержится вещество аспартам (Е951), который попадая в организм и разлагаясь, выделяет помимо аминокислот вредное для здоровья токсичное вещество — метанол. Кроме того, содержащийся в напитках углекислый газ, провоцирует изжогу и вздутие живота.
Предлагаем ознакомиться  Белки и углеводы в каких продуктах таблица

Чтобы выносить здорового, крепкого малыша, будущей маме придется не только изменить свой распорядок дня, но и вкусовые пристрастия. Она должна употреблять только полезные для здоровья будущего ребенка и самой мамы продукты.

Как нельзя готовить пищу для беременной

Питание беременной должно быть правильным, разнообразным и полезным. Прописные истины - отказаться от жирного, жареного, соленого, копченого и сладкого - должен соблюдать любой человек, желающий обладать отменным здоровьем, не только беременная женщина.

  1. Беременным надо выбирать разнообразную пищу с большим содержанием различных витаминов - их лучше получать именно в виде продуктов питания, а не в синтетических аптечных витаминах для беременных.
  2. Не увеличивать калорийность рациона. Доказано: беременной достаточно потреблять плюс 300 ккал к её обычной суточной калорийности питания. В первом триместре надо питаться так, как беременная привыкла. Есть за двоих не нужно: это приведёт лишь к увеличению веса женщины и массы тела плода, что для его здоровья плохо.
  3. Тщательно мыть овощи и фрукты перед их употреблением. Отдавать предпочтение приготовлению пищи на пару и в духовке, ограничивая жаренную на сковороде продукцию. Жареная продукция содержит канцерогены, негативно влияющие на головной мозг будущего малыша.
  4. Готовить дома, избегать фаст-фуд, замороженные полуфабрикаты и растворимые макароны и супы (это очевидно!)
  5. Следить за сроками годности и составом покупок (особенно молочной и мясной продукции).
  6. Не употреблять неизвестную пищу, особенно экзотические фрукты, морепродукты, суперфуды (семена чиа, спирулина). Они способны вызвать аллергическую реакцию немедленного типа.
  1. Соль отрицательно воздействует на сердечно-сосудистую, мочевыделительную системы, вызывает отеки.
  2. Большое количество сахара ведёт к быстрому набору веса и даже развитию диабета второго типа.
  3. Сладости - быстрые углеводы, насыщающие организм на короткое время.
  4. Увеличение калорийности рациона ведёт к набору массы тела, рождению крупного плода.

Придерживайтесь правила: съедать не менее 400 г овощей и фруктов в день, пить не менее 500 мл кисломолочной продукции, употреблять не более 4 г соли в сутки.

Как надо питаться в период беременности женщина решает сама. Иногда ей хочется соленых огурцов, иногда - каких-то невероятных вкусовых сочетаний.

Запрещенные продукты для беременных

Здесь действует одно главное правило: можно, но немного, ведь неосуществимые желания плохо сказываются на настроении и самочувствии будущей мамы.

Помните, что от того, как вы будете питаться во время беременности зависит не только то, как вы быстро придёте в форму после родов, но и здоровье: ваше и малыша.

Мало знать продукты, которые нельзя есть беременным, необходимо понимать, какие способы приготовления пищи под запретом.

Беременным нельзя кушать продукты, обжаренные в большом количестве масла, так как в них содержатся канцерогены и такая еда дает повышенную нагрузку на пищеварительную систему.

Предлагаем ознакомиться  Продукты с высоким содержанием белка: список из 48 продуктов с повышенным содержанием протеина

Будущим мамам желательно есть запеченое, отварное или приготовленное на пару. Такой способ готовки подходит практически для всех продуктов. К примеру, мясные котлеты можно запечь в духовке или отварить на пару.

Если хочется жареной картошечки, можно нарезать несколько клубней на дольки, смазать смесью из небольшого количества масла с сушеной зеленью или взбитым яйцом, и запечь в духовке. Так вы получите вкусный и ароматный картофель в хрустящей корочке, и при этом не плавающий в пережаренном масле.

Мясо и курицу можно поджарить на сухой антипригарной сковороде. Или потушить с небольшим количеством жидкости.

Нельзя есть продукты животного происхождения, не прошедшие термическую обработку. Сырые или недостаточно обработанные мясо и яйца могут содержать паразитов и инфекции, опасные для будущей мамы и малыша.

Сюда же относятся продукты, которые вялят или коптят – такие способы обработки не дают 100% гарантии избавления от паразитов.

Нельзя кушать во время беременности и сырые яйца. Можно заразиться сальмонеллезом – заболевание представляет критическую опасность для плода. Отказаться также нужно от всех способов готовки яиц и блюд, в которые они добавляются с жидким желтком.

Продукты и напитки, которые разрешены в ограниченных количествах

В составе газированных напитков почти всегда содержится сахарозаменитель аспартам (Е951), который в организме разлагается и образует токсичное вещество ― метанол. Также газировка провоцирует вздутие живота и изжогу из-за углекислого газа. Некоторые исследования говорят о способности углекислоты проникать через плаценту и вызывать метеоризм даже в кишечнике плода.

В газировке обязательно присутствует лимонная кислота, а она в соединении с углекислым газом вымывает кальций из костей.

Красители, усилители вкуса и хлориды не менее вредны и вызывают отеки путем задержки жидкости. Эти добавки нарушают работу печени и почек, ухудшают состав крови, вызывают фетоплацентарную недостаточность и дефицит необходимых веществ у плода.

Список запрещенных при беременности продуктов кажется обширным, но только на первый взгляд. На самом деле разрешенных блюд для обеспечения малыша и мамы необходимыми витаминами и минералами очень много.

Рыба жирных сортов Продукт содержит полезные омега-3 кислоты, поэтому употреблять жирные сорта рыбы нужно, но только в количествах, не превышающих 200 — 300 грамм в неделю. Некоторые сорта рыбы следует совсем исключить из рациона.
Печень трески Продукт богат большим количеством витамина А, его избыток может навредить будущему малышу, поэтому печень трески можно употреблять не чаще одного раза в месяц, да и то лишь небольшой кусочек.
Соль

Вначале беременности можно употреблять не более 10 — 12 г соли в сутки, во второй половине – около 8г, а за месяц — два до родов снизить потребление до 6 грамм.

Некоторые врачи советуют последние 2 месяца перейти на бессолевую диету. Это улучшит обмен веществ, а во время родов облегчит раскрытие шейки матки и даже снизит болевые ощущения.

Сладости (рафинированный сахар, торты, кексы, мармелад, мороженое и т.п.) Кроме того, что избыток сладкого вредит фигуре и здоровью мамы, он наносит вред будущему ребенку. Дети, мамы которых во время беременности злоупотребляли сладким, могут страдать тяжелой формой диатеза. Кроме того, красители, содержащиеся во многих сладких продуктах, негативно влияют на печень и другие органы ребенка.
Напитки, содержащие кофеин Не только кофе, но и крепкий свежезаваренный зеленый или черный чай являются источниками кофеина. Суточная норма для беременных составляет не более 200 мг в сутки (около 2 чашек).

Какао также содержит кофеин. Употреблять его можно не более 1 чашки в день.

Шоколад Злоупотреблять этим продуктом во время беременности нельзя. Кофеин и большое количество сахара могут нанести вред здоровью ребенка. Употреблять шоколад можно в очень ограниченных количествах (не более 20 грамм в сутки).

Запрещенные продуктыhttps://www.youtube.com/watch?v=ZIBL03S56Mk

Важно! Нельзя в течение дня выпить сначала кофе, затем чай, а потом еще какао с шоколадкой. Нужно выбрать либо какой-либо один напиток или пить все маленькими порциями, чтобы суммарная доза кофеина в день не превышала норму.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector