Похудение
Назад

Сельдереевая диета: рецепты супов, меню на неделю и 14 дней, правильный выход

Опубликовано: 31.03.2020
Время на чтение: 43 мин
0
2

Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово

Низкокалорийный суп можно употреблять каждый день в абсолютно неограниченном количестве.

Дневной рацион следует разбить на 3 разных приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Перед любой трапезой не забывайте натощак выпивать стакан воды с лимоном, что также позволит активизировать пищеварительную систему. В качестве разнообразных вариантов приготовления, можно выбрать несколько.

Для приготовления понадобиться:

  • головка капусты белокочанной,
  • морковь (6 шт.) среднего размера,
  • 6 головок лука,
  • 6 помидоров,
  • перец болгарский,
  • стручковая фасоль или спаржа на выбор,
  • томатный сок,
  • специи (перец, лавровый лист),
  • зелень,
  • 200 грамм сельдерея.

Как приготовить:

  1. Овощи необходимо нарезать соломкой, смешав все с томатным соком, доведя до кипения. Обратите внимание чтобы томатный сок покрывал овощи полностью, если же нет, то добавьте очищенной воды.
  2. Кипятить суп необходимо в течение 10 минут, затем убавьте огонь, позволив потомиться ещё немного в кастрюле.

Подавать можно так или взбейте все содержимое в блендере, получив питательный и вкусный суп пюре.

Для приготовления овощного супа понадобиться: кочан капусты и сельдерей.Доведите суп до кипения в течение 15 минут. Можно подавать с мелко нарезанной зеленью.

День первый Любой из вариантов супа фрукты (любые, за исключением бананов).
Второй Суп и салат из сырых овощей (без добавления масла).
Третий Суп, сырые овощи несколько варенного картофеля в мундире.
Четвёртый Суп, банан и литр обезжиренного кефира.
Пятый Суп, нежирное мясо (курица, индейка), помидоры.
Шестой Суп, салат из свежих овощей, 200 грамм вареного мяса (говядина ли курица).
Седьмой Суп, салат из свежих овощей, варёный бурый рис.

Придерживаясь этого плана питания, вы точно заметите результат.А также помните, что совмещать её с другим диетами категорически запрещено.

Сельдерей — продукт уникальный, поэтому можно придумать множество различных рецептов вторых блюд, которые покорят своей простотой в приготовлении и незабываемым вкусом.

Необходимые ингредиенты:

  • Овощной бульон – 1 литр.
  • Лук – 2 головки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Морковь – 2шт.
  • Стебель сельдерея – 2шт.
  • Красная фасоль – 1 банка.
  • Оливковое масло – 2ст. ложки.
  • Томатная паста – 5 ст. ложек.

Для пикантности рекомендуется добавить зелень (петрушку, укроп), чёрный молотый перец и острый перец чили.

  1. Овощи и фасоль необходимо промыть в тёплой воде и почистить.
  2. Овощи нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.
  3. В предварительно разогретой кастрюле обжарьте лук до золотистой корочки, смешав затем его с овощами, потушив все вместе.
  4. Затем добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, залив всё овощным бульоном.
  5. Суп проварить на слабом огне. После кипения добавьте фасоль и поварите ещё несколько минут до готовности. Зелень мелко нашинкуйте, для подачи его к столу.

Ингредиенты, который вам понадобятся:

  • Чистая вода – 1,5 литра
  • Грибы (лучше взять шампиньоны) – 400 гр.
  • Корень сельдерея – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.
  • Специи и пряности добавить на свой вкус.

Способ приготовления:

  1. Одну третью часть шампиньонов и сельдерея нужно нарезать тонкими пластинами, обжарив их на сковороде без добавления масла.
  2. Оставшуюся часть грибов и сельдерея необходимо промыть, нарезать дольками и сварить до готовности. Затем потушите нарезанный лук на масле.
  3. Взбейте в блендере лук вместе с отварными грибами и сельдереем. При подаче на стол, не забудьте добавить прожаренные на гриле грибы и сельдерей.

Особенно оценят дамы, которые следят за фигурой, но любят вкусно поесть. Условие — сыр, который будет использован должен содержать минимальное количества жира.

  • Черешковый сельдерей – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Любой плавленый сыр с минимальной долей жира – 1 шт.
  • Бульон овощной или чистая вода – 1 литр.
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки.
  • Специи вы можете добавить на своё усмотрение.
  1. Обжарьте лук пока он не станет прозрачным, затем смешав его с нарезанным кубиками сельдереем. Тушить такую смесь в течение 10 минут на слабом огне.
  2. Добавьте бульон или воду, доведя суп до кипения.
  3. Натёртый сыр закиньте в закипающий суп. Следует подождать пока сыр полностью расплавиться, приправить специями и пряностями по вкусу.
  • литр воды,
  • корень сельдерея необходимо мелко нарезать или натереть на тёрке (однако так полезные свойства корнеплода выходят вместе с соком).

Для густоты супа можно добавить другие овощи, такие как перец, помидор, капусту и лук.

Смешиваем имеющиеся ингредиенты и кипятим в течение 10 минут, добавив несколько капель оливкового масла. Суп готов, сервировать можно со свежей зеленью.

Сельдереевая диета: рецепты супов, меню на неделю и 14 дней, правильный выход

Такой суп также невероятно прост в приготовлении, но от этого не менее питателен и вкусен. Отлично подойдёт вегетарианцам и людям, придерживающимся поста. Для приготовления понадобиться:

  • Палка сельдерея – 1шт.
  • Головка лука- 1шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Капуста – половина.
  • Яйцо -2 шт.
  1. Отварите яйца, очистив их от скорлупы.
  2. Овощи лучше нарезать кубиками. Сначала обжарьте в казанке лук до золотистой корочки, затем добавьте остальные ингредиенты, залив содержимое литром воды. Варить до готовности.
  3. Яйца также нарезать на дольки, добавив их при сервировке. Если предпочитаете более густой суп, то после приготовления, его можно взбить в блендере, получив отличный суп пюре.

Морковная диета

Морковная диета

Среди девушек, которые хотят иметь красивую фигуру, очень популярна морковная диета, основанная ...

Из необходимых ингредиентов вам понадобится:

  • Морковь -1 шт.
  • Картофель – 1шт.
  • Лук – 1шт.
  • Корень сельдерея – 2 шт.
  • Молоко -100 мл.
  1. Овощи тщательно промойте и нарежьте кубиками.
  2. Обжарьте вместе с оливковым маслом лук, картофель и морковь в течение нескольких минут.
  3. Добавьте 500 мл воды для кипения, а также нашинкованный сельдерей.
  4. Содержимое нужно варить 10 минут до полной готовности.
  5. Готовый суп взбейте блендером, добавив 100 мл молока, а также душистые специи.

Кладезь полезных компонентов, которые насыщают организм и уничтожают лишние калории.

Основные ингредиенты супа:

  • Говядина – 400 гр.
  • Помидоры (томатный сок) – 400 гр (500 мл).
  • Фасоль стручковая – 200 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Корень сельдерея – 100 гр.
  • Лук – 3 шт.
  • Перец – 1 шт.
  • Половина кочана капусты.
  1. Сначала отварите говядину, сварив бульон (само мясо не нужно, для супа необходим только бульон).
  2. Овощи нарежьте кубиками, морковь соломкой, а капусту нашинкуйте. Соедините овощи с бульоном.
  3. Проварить в течение 7 минут, затем добавить фасоль и мелко нарезанные томаты. Суп варить 30 минут до полной готовности.

Специи и соль желательно не использовать, так как основные ингредиенты дадут колоритный, пряный вкус.

Сельдереевая диета: рецепты супов, меню на неделю и 14 дней, правильный выход

Построена методика на таких правилах:

  1. Растение для похудения может использоваться в любом виде. Диетическими свойствами наделены все части этой культуры – корни, стебли, листья. Можно даже использовать сушеные приправы.
  2. Основой диетического рациона является сельдереевый суп.
  3. Есть нужно немного, но часто, несмотря на низкую калорийность блюд, переедать нельзя.
  4. Кроме сельдерея в меню должны присутствовать определенные белковые продукты, овощи, фрукты и очищенная вода.
  5. Минимальное количество приема пищи в сутки – 3 раза, но можно есть и больше.
  6. Сельдереевый суп можно есть, как в теплом, так и в холодном виде. Также для похудения подходит суп-пюре.
  7. Чтобы повысить эффективность диетической методики и ускорить процесс похудения, каждое утро еще до завтрака рекомендуется выпивать стакан сельдереевого сока.
  8. Диетологи рекомендуют заранее подготовить свой организм к такому диетическому рациону. Для этого за неделю следует отказаться от хлебо-булочных изделий, алкоголя, газированных напитков, жирной и жареной пиши, копченостей. В этот период в рационе должно быть постное мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, кисломолочные продукты.

Система питания на основе этого полезного растении рассчитана на 7-дневный курс, но при необходимости его можно повторить.

Диета на сельдерее приносит пользу организму, даже если нет необходимости в снижении веса. Специалисты называют такое благоприятное действие:

  • при сахарном диабете сельдерей способствует нормализации водно-солевого баланса и снижению сахара в крови;
  • большое количество витамина А в составе продукта является хорошей профилактикой образования раковых опухолей;
  • при гипертонии растение нормализует артериальное давление;
  • выводит из организма застоявшуюся в нем жидкость, в результате чего уменьшается отечность;
  • облегчает течение аллергических заболеваний, уменьшает интенсивность высыпаний на теле;
  • благоприятно воздействует на работу нервной системы, позволяет избавиться от бессонницы, стрессов и депрессий.

Полезно вводить сельдерей в рацион людей, страдающих заболеваниями желудка, почек, сердечно-сосудистой системы и ревматизмом.

Диетическая система питания обладает рядом преимуществ:

  • нет необходимости лишать себя горячей пищи, ведь основой рациона является суп;
  • учитывая низкую калорийность продукта, употреблять его можно каждый раз при возникновении чувства голода;
  • сельдерей доступен в любое время года, при этом растение имеет низкую стоимость;
  • диета очень питательная и сытная, поэтому она легко переносится, что исключает вероятность срывов;
  • меню достаточно разнообразное, построенное на основе полезных продуктов.
Предлагаем ознакомиться  Экспресс-советы для похудения от звезд Голливуда

Распространенным является такой вариант рецепта супа для сельдереевой диеты.

Для приготовления понадобятся:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • стебли сельдерея – 300 г;
  • молодая белокочанная или пекинская капуста – 600 г;
  • томаты – 650 г;
  • красный болгарский перец – 2-3 шт.;
  • спаржевая фасоль – 300 г;
  • репчатый лук – 5 штук;
  • морковь – 250 г.

Процесс приготовления супа для сельдереевой диеты по этому рецепту выглядит так:

  1. Корнеплод, морковь и две луковицы нарежьте и варите в 1,5 л воды.
  2. Пока овощи готовятся, очистите и нарежьте оставшийся лук и перец.
  3. Через 15 минут в емкость с кипящей водой добавьте все компоненты, кроме томатов и капусты.
  4. Из томатов снимите кожицу и, используя блендер, взбейте до состояния томатного сока.
  5. За 15 минут до готовности овощного супа поместите в кастрюлю томатный сок и мелко нашинкованную капусту.

Сок сельдерея для похудения

Приготовить сельдереевый суп для диеты можно и по другому рецепту. Для диетического блюда понадобятся такие ингредиенты:

  • корень сельдерея;
  • 300 г капусты;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • пучок зелени сельдерея, укропа и петрушки;
  • 5 луковиц;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1 ст. томатной пасты;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • 2 лавровых листа.
  1. Питаемся строго по расписанию, дни местами не меняем. Новые продукты не добавляем — отклоняться от предложенного меню нельзя.
  2. Ничего не жарим! Все продукты запекаем, варим, готовим на гриле.
  3. Сельдереевый суп употребляем практически без ограничений, как только почувствовали голод.
  4. Следите за суточной калорийностью — потребляйте не более 1200 ккал в день.
  5. Последний прием пищи — не позднее, чем за 2 часа до сна.
  6. На диете строго запрещены алкоголь, сладкое, хлеб, газированные напитки.
  7. Пейте от 6 до 8 стаканов воды в сутки.
  8. Через день взвешивайтесь. Это будет дополнительным стимулом не сорваться. Можно делать замеры, но не часто. Например, в первый и последний дни диеты. Как правильно делать замеры, читайте в этой статье.

Вариант меню сельдереевой диеты на 7 дней

Зарекомендовала себя как доступная и эффективная: при достаточно низких финансовых затратах дает возможность оперативно избавиться от лишнего веса и обрести стройность. Результативность диеты на супе из сельдерея для похудения базируются на незаурядных качествах корнеплода. Он —лидер среди овощей для коррекции массы тела.

В основе диеты — сельдереевый суп для похудения. Включает также продукты, содержащие растительные и животные белки. Придерживаться ее следует 7-14 дней, в зависимости от скорости достижения поставленных целей и общего самочувствия. Соблюдая такой режим питания, а также водно-питьевой режим с дозированной физической активностью за неделю можно сбросить несколько лишних килограмм, за две — еще больше.

Благодаря диете на сельдереевом супе из организма выведутся отложения и токсины, образовавшиеся из-за систематического употребления углеводов и сахара.

Благодаря диете на сельдереевом супе из организма выведутся отложения и токсины, образовавшиеся из-за систематического употребления углеводов и сахара.

Есть несколько простых правил при сельдереевой диете для похудения, спланированной на 14 дней. Их соблюдение гарантирует: излишний вес уйдет легко и быстро, не вернется снова.

  • Основой рациона должны стать блюда, где этот овощ выступает главным компонентом. Итак, на первое — теплое блюдо из сельдерея. Его можно сварить вкусным, но при этом он останется низкокалорийным, так что кушать можно достаточно часто, ограничивая себя в размерах порций.
  • Исключить фаст-фуд и другие вредные продукты — все сладкое, мучное, копченое, соленое, маринованное, жаренное и консервированное.
  • Разумеется, в этот список входят алкоголь и сладкая газировка.
  • Также не стоит добавлять сахар в чай и кофе.

Польза

Диетическое меню на супе из сельдерея дает возможность быстро достичь поставленных целей — сбросить лишние килограммы. Это полезное и низкокалорийное блюдо обладает жиросжигающими свойствами. Растение содержит необходимые организму минералы и витамины. На 100 граммов массы — всего 1,3 г белков, 0,3 г жиров, 6,5 г углеводов. Этот способ похудеть — один из простых в приготовлении, проще, разве что, сварить диетический кофе из множества рецептов.

Диетический суп для похудения с сельдереем положительно воздействует на перистальтику кишечника. Вареный корнеплод оказывает мягкий слабительный и мочегонный эффект, выводит излишнюю влагу и токсины. Эфирные масла тонизируют и стимулируют организм, содействуют регенерации клеток, что проявляется на состоянии кожи и волос, нормализации работы печени и почек. Для мужчин этот корешок служит афродизиаком. Включение в ежедневный рацион сельдерея помогает укрепить иммунитет и оздоровить организм.

Сельдереевая диета для похудения пользуется огромной популярностью из-за своей простоты и результативности.

Сельдереевая диета для похудения пользуется огромной популярностью из-за своей простоты и результативности.

На общем самочувствии хорошо сказываются разгрузочные дни, когда в меню упор делается на различные блюда из этого овоща. Вместе с тем одно или двухнедельная диета на сельдереевом супе для похудения наиболее эффективна. Рецептов и вариантов его приготовления существует немало. Что дает возможность гибко корректировать свой рацион питания.

Как приготовить

Сельдерей обладает специфическим вкусом и особенным ароматом. Все виды этого овоща давно и активно применяются в кулинарии при готовке первых и вторых блюд, разнообразных фрешей и салатов. Ниже приводятся наиболее популярные способы приготовления сельдереевого супа для похудения. Но предварительно ряд общих замечаний.

Этот супчик можно кушать горячим и остывшим, практически холодным. В классическом облике и как суп-пюре, предварительно пропустив через блендер. Приготовление супа не отнимает много времени, поэтому лучше готовить его порцию непосредственно перед едой, кушать свежим. Хранить в холодильнике, а потом разогревать в микроволновке можно, но не следует— все же некоторые ценные свойства могут уменьшиться.

Чтобы диета на сельдереевом супе для похудения дала желаемый результат, необходимо подобрать правильный рецепт приготовления этого блюда.

Для готовки понадобится сельдерей, его зелень или корень, другие овощи — лук, томаты, перец сладкий, все виды капусты — белокочанная, брюссельская или брокколи, морковь, кабачки, стручковая фасоль, свёкла. А также соль, зелень и приправы. Разумеется, в кастрюлю идут не все перечисленные овощи, а лишь те, что указаны в конкретном рецепте. Предварительно их следует мыть, чистить и нарезать.

Особую любовь эта диета заслужила не только из-за быстрого результата в вопросе похудения, но и за отличный отчищающий эффект для организма.

Особую любовь эта диета заслужила не только из-за быстрого результата в вопросе похудения, но и за отличный отчищающий эффект для организма.

Варить блюдо можно на воде или же на курином бульоне слабой концентрации. Предварительно нарезанные овощи и сельдерей высыпать в кипящую воду или бульон. Корень нарезают кубиками или соломкой, натирают на крупной терке, или же запекают в духовке. После закипания нагрев необходимо уменьшить, суп должен 10-15 минут томиться на небольшом огне.

Изменяя рецептуру, можно, сохранив вкусовые качества, снизить калорийность диетического супа из сельдерея. Например, в классическом варианте приготовления, необходим корень или зелень сельдерея, пара-тройка штук моркови, несколько луковиц, один-два зубчика чеснока, немного тыквы, нежирные сливки. Последний компонент можно не добавлять, забелив блюдо молоком жирностью 1,5%.

Корнеплоды, запеченные в духовке, залить в кастрюльке водой, после закипания варить 15 минут до готовности. За это время приготовить заправку из лука, чеснока и растительного масла. Добавить в кастрюлю, взбить блендером, влить сливки или молоко, ориентируясь на требуемую калорийность. Вкусный крем-суп можно подавать на стол.

Даже если у вас нет проблем с лишним весом, то сельдереевая диета все равно может стать отличной идеей, она поможет отчистить организм от шлаков и токсинов.

Даже если у вас нет проблем с лишним весом, то сельдереевая диета все равно может стать отличной идеей, она поможет отчистить организм от шлаков и токсинов.

Основа меню на неделю — низкокалорийный сельдереевый суп. Он легко переваривается и отлично усваивается организмом. Дополняют его другие диетические продукты. Дневной рацион нужно разделить на приблизительно равные порции.

  • в понедельник кроме супа он включает 1 килограмм фруктов;
  • во вторник дополнением к блюду станут 0,5 кг различных овощей, как свежих, так и отваренных или тушеных, в процессе их приготовления желательно не использовать растительное масло;
  • в среду рацион помимо супа должен включать фрукты и овощи, по пятьсот грамм;
  • в четверг то же меню, что и в среду, дополненное 300 мл не жирного кефира;
  • начиная с пятницы на столе помимо супа должно присутствовать мясо — 300 г телятины или говядины, приготовленной на пару или запеченной, а также свежие или запеченные томаты;
  • в субботу к супу и 300 г мяса добавляются овощи, примерно килограмм;
  • в воскресенье меню следующее: суп плюс 3 ст. ложки бурого риса, отваренного на воде, и поллитра фруктового сока, предпочтительно свежевыжатого.
Предлагаем ознакомиться  Аюрведа (аюверда) для похудения, правила питания, режим и меню

При необходимости диету можно продолжить на очередную неделю, т.е. на 14 дней. В таком случает данное меню повторяется.

Первый день

Рацион представлен овощным супом, который едят в неограниченных количествах. Утолить голод в перерывах между основными приемами пищи можно фруктами.

Второй день

Весь день едят овощной суп. Его можно готовить на основе любых овощей, за исключением бобовых.

Третий день

Меню представлено овощным супом. В него нельзя добавлять картофель. В качестве перекуса используют фрукты. Под запретом бананы.

Четвертый день

На протяжении всего дня едят овощной суп. В качестве перекуса можно использовать бананы (не более трех штук), а также разрешается выпить стакан молока, но с невысоким процентом жирности.

Пятый день

Овощной суп – основное блюдо меню. Его также дополняют 5 томатами, 0,3 кг отварного маложирного мяса или рыбы.

Шестой день

На протяжении дня едят овощной суп и свежие овощи. Под запретом только картофель.

Седьмой день

Суп с овощами дополняют горсткой бурого риса и стаканом натурального сока свежего отжима. Лучше, если перед употреблением сок будет наполовину разбавлен водой.

Плюсы суповой диеты:

  • Вес уходит очень быстро. За неделю можно потерять до 5 кг жировых отложений.

  • Во время диеты человек не испытывает чувства голода.

  • Организм начинает работать как единое целое.

  • Во время диеты происходит чистка кишечника.

  • Во время диеты не наблюдается ухудшения самочувствия.

Минусы суповой диеты:

  • Диету нельзя практиковать беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

  • Перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом, особенно при условии, что имеются патологии органов системы пищеварения, сердца и сосудов, мочевыделительной системы.

  • Возможен дефицит витамина А, Е и Д. Придерживаться суповой диеты на протяжении длительного времени не рекомендуется.

Кроме супа из сельдерея в рационе человека, худеющего с помощью этой методики, должны быть другие диетические продукты.

Первый день.

Любые фрукты, кроме бананов.

Второй день.

Овощи – консервированные или свежие. Овощи можно есть, как в сыром, так и в вареном виде. Следует отказаться от горошка, кукурузы, бобовых. На ужин желательно готовить вареный картофель с оливковым маслом.

Третий день.

Овощи и фрукты, кроме бананов и картофеля.

Четвертый день.

Нежирное молоко, овощи и фрукты, можно есть даже бананы.

Пятый день.

Помидоры, нежирная отварная говядина.

Шестой день.

Овощи – предпочтение следует отдать листовым культурам, нежирная говядина в отварном виде.

В случае, когда вы решите пройти 14-дневный курс такой диеты, повторить методику можно будет лишь спустя полтора месяца. Однако даже после выхода из диеты, сельдереевый суп может быть включен в суточный рацион.

Сельдереевая диета
Сельдереевая диета
  • 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
  • 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
  • 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
  • 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
  • 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
  • 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
  • 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.

Разрешенные и запрещенные продукты диеты на супах

На протяжении недели нужно будет употреблять в пищу только овощной суп. Именно это блюдо позволяет интенсивно избавляться от жировых отложений. Продукты, которые входят в состав супа: капуста, сельдерей, морковь, перец. Все они обладают нулевой калорийностью, поэтому дают возможность худеть.

Также меню можно добавлять любыми фруктами. Если в большинстве диет запрещены бананы, но суповая методика похудения допускает употребление этих плодов по определенным дням. По остальным фруктам ограничений нет никаких.

Чтобы утолить голод между основными приемами пищи, можно приготовить себе овощной салат. В его состав могут входить любые продукты: томаты, морковь, спаржа, сельдерей, огурцы и пр. Все они являются источниками клетчатки и позволяют избавляться от лишнего веса.

Продукты

Белки

Жиры

Углеводы

Килокалории

Зелень, овощи

Баклажан

1,2

0,1

4,5

24

Кабачок

0,6

0,3

4,6

24

Капуста

1,8

0,1

4,7

27

Цветная капуста

2,5

0,3

5,4

30

Морковь

1,3

0,1

6,9

32

Огурец

0,8

0,1

2,8

15

Оливки

0,8

10,7

6,3

115

Салатный перец

1,3

5,3

27

Петрушка

3,7

0,4

7,6

47

Редис

1,2

0,1

3,4

19

Салат

1,2

0,3

1,3

12

Свекла

1,5

0,1

8,8

40

Сельдерей

0,9

0,1

2,1

12

Спаржа

1,9

0,1

3,1

20

Томаты

0,6

0,2

4,2

20

Укроп

2,5

0,5

6,3

38

Фрукты, ягоды, сухофрукты

Ананасы

0,4

0,2

10,6

49

Апельсины

0,9

0,2

8,1

36

Бананы

1,5

0,2

21,8

95

Грейпфрут

0,7

0,2

6,5

29

Груши

0,4

0,3

10,9

42

Киви

1

0,6

10,3

48

Яблоки

0,4

0,4

9,8

47

Черника

1,1

0,4

7,6

44

Изюм

2,9

0,6

66

264

Чернослив

2,3

0,7

57,5

231

Крупа и хлеб

Бурый рис

7,4

1,8

72,9

337

Хлеб из отрубной муки

7,5

1,3

45,2

227

Птица

Филе куриной грудки

23,2

1,7

114

Филе индейки отварное

25

1

130

Масло

Оливковое масло

99,8

898

Напитки

Вода

Зеленый чай

Продукты, которые во время диеты есть нельзя:

  1. Сладости и кондитерские изделия.

  2. Спиртные напитки, напитки с газами.

  3. Жирные блюда.

  4. Сильно соленые блюда.

Польза сельдерея для похудения

  • нормализует глюкозу в крови;
  • снижает холестерин;
  • помогает в процессах пищеварения;
  • антиоксиданты борются с мутировавшими клетками, предотвращая рак;
  • ускоряет заживление ран.

Употребление овоща показано для похудения при следующих заболеваниях и состояниях:

  • сахарный диабет;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • запоры;
  • ожирение;
  • послеоперационный период.

Благодаря способности ускорять обмен веществ и процесс пищеварения сельдерей помогает похудеть. Соблюдение диеты, особенно на фоне регулярных физических нагрузок, убирает жировые отложения с проблемных зон – живота, боков, бедер.

При этом не просто снижается вес, а происходит оздоровление организма в целом – нормализуются обменные процессы, восполняются витамины и минералы, нервная система приходит в равновесие.

Правильное использование сельдерея помогает снизить вес довольно быстро – до 10 кг за месяц. Однако все зависит от исходных цифр – чем они больше, тем легче уходят килограммы.

Сельдереевая диета: рецепты супов, меню на неделю и 14 дней, правильный выход

Если избыток массы тела составляет более 30 кг, то потеря 10 кг за месяц приемлема, если меньше – не стоит стараться похудеть быстро. Организму нужно перестроиться, поэтому потеря 5–6 кг в месяц будет оптимальной.

Для похудения сельдерей нужно правильно употреблять в пищу:

  • непосредственно на ночь есть овощ не рекомендовано, оптимальный прием за 1–2 часа до сна;
  • лучше всего пряность сочетается с йогуртом, рисом, яйцом, нежирным мясом, орехами, овощами, зеленью;
  • корень – возможно использование в блюдах до 250 г ежедневно неделю подряд или 7–8 раз в месяц;
  • стебли – употреблять в пищу до 200 г в день за 2 часа до сна неделю подряд или 8–10 раз в месяц;
  • в день нужно съедать от 150 до 250 г овоща при условии хорошей переносимости, в случае возникновения метеоризма, дискомфорта в животе сократить объем вдвое.

Диета на 7 дней

Употребление сельдерея на протяжении определенного времени способствует похудению. Существуют разные варианты диет, как вариант – недельное меню. За 7 дней пряность отлично действует на организм, очищая его от шлаков, расщепляя жиры, придавая бодрость.

В основу питания во время диеты положен суп из сельдерея для похудения. На 5 порций понадобятся:

  • сельдерей (стебель или листья) – 150 г;
  • капуста белокочанная – 350 г;
  • лук – 1 средняя луковица;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • морковь – 1 крупная;
  • перец сладкий – 1 средний;
  • томат – 1 средний;
  • томатная паста (по желанию) – 70 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • вода – 1–1,5 л;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

  1. Овощи помыть, почистить, некрупно нарезать. В глубокую посуду налить масло, поставить на огонь.
  2. Обжарить до мягкого состояния лук, морковь, сельдерей. Добавить томат, перец, тушить 3 минуты.
  3. Положить капусту, долить воду, доведя суп до желаемой консистенции. Варить до готовности капусты (примерно 20 минут).
  4. Положить соль, зеленый лук, томатную пасту, острый перец. Довести до кипения, выключить.

Суп едят горячим, холодным, измельченным блендером в пюре. Для вкуса можно добавить лимонный сок.

Как похудеть на сельдерее за 7 дней – диета:

  • 1-й день: суп из сельдерея в любом количестве, любые свежие фрукты, кроме бананов;
  • 2-й день: тот же суп, любые свежие овощи, кроме горошка, можно немного отварной картошки с растительным маслом на ужин;
  • 3-й день: снова суп в неограниченном объеме, свежие овощи и фрукты;
  • 4-й день: суп, овощи, фрукты (если банан, то 1), 200 мл молока;
  • 5-й и 6-й дни: суп в любом объеме, салат из томатов с зеленью, 400 г отварной говядины;
  • 7-й день: суп, 200 г отварного риса.
Предлагаем ознакомиться  Диеты завтрак съесть рисовую молочную кашу сладкий чай любой второй

На протяжении недели важно пить простую воду без газа – минимум 1,5 л в сутки, по утрам можно 1 чашку несладкого чая или кофе без всего. За диету можно потерять 3–7 кг в зависимости от исходного веса и строгости соблюдения.

Жидкие блюда активно используются для похудения. Они могут быть использованы на перекус, за счет клетчатки помогают преодолеть голод в разгрузочные дни. Их густоту легко регулировать водой.

В сочетании с нежирным кефиром сельдерей отлично действует на кишечник, выводит шлаки, помогает похудеть. Смесь готовится просто – компоненты измельчаются блендером. Варианты используемых ингредиентов:

  • черешок – 1, вода – 50 мл, кефир – 250 мл;
  • зелень петрушки и сельдерея – по пучку, 250 мл кефира;
  • 100 г стеблей, 250 мг кефира, 50 г творога.

Фреш из сельдерея и яблока для похудения:

  • помыть 1 крупное яблоко, очистить от сердцевины и кожуры;
  • вымыть черешок овоща;
  • измельчить все блендером;
  • употреблять постепенно.

Можно добавить мед, яблоко заменить грушей.

Сельдереевая диета: рецепты супов, меню на неделю и 14 дней, правильный выход

Перед употреблением его разводят водой (примерно пополам) или соком яблока, моркови. Принимают за 20 минут до обеда или полдника. Пить сок для похудения можно в объеме, не превышающим в разбавленном виде 100 мл в день.

Помогает похудеть отвар из сельдерея. Приготовление и употребление:

  • мелко порезать 30 г листьев;
  • залить 3 чашками воды;
  • кипятить 20 минут, остудить;
  • пить 1 чашку утром натощак, 2 чашки за 15 минут до обеда и ужина;
  • прием отвара осуществляется 2 недели, затем делается перерыв 7 дней.
  • период беременности – вызывает метеоризм, сокращение мышц матки;
  • гипертония – может спровоцировать гипертонический криз;
  • лактация – вероятна аллергия у малыша;
  • низкий сахар – вызывает обморок;
  • эпилепсия – возможно учащение приступов;
  • камни в желчном пузыре или почках – вызывает движение, боли, необходимость оперативного вмешательства;
  • варикоз, тромбофлебит – возможно ухудшение проходимости вен;
  • любые острые заболевания – может усугубить ситуацию.

Сельдерей помогает нормализовать и ускорить обмен веществ, очистить кишечник, расщепить жиры, что эффективно используется для похудения. Можно придерживаться определенной диеты или готовить самостоятельно, используя рекомендованные продукты и фантазию.

Какие рецепты для похудения с сельдереем вам известны? Есть ли у вас опыт применения овоща для снижения веса? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми – информация может оказаться полезной.

Сельдерей является ценным источником витаминов и минералов. В его составе присутствуют витамины группы В, С, Е, РР, а также фосфор, кальций, магний, калий, цинк и пр. Регулярное поступление в организм этих полезных веществ позволит подтянуть кожу и приостановить процессы ее старения.

Сельдереевая диета: рецепты супов, меню на неделю и 14 дней, правильный выход

Полезные свойства сельдерея:

  • Минимальная калорийность продукта. В 100 г овоща содержится всего лишь 13 ккал.

  • Наличие в сельдерее ценных элементов: магний, калий, каротин, щавелевая кислота, кальций.

  • Овощ способствует чистке кишечника, мягко выводя из него токсины.

  • Употребление сельдерея в пищу позволяет выводить излишки жидкости из организма, так как он обладает мочегонным эффектом.

  • Сельдерей обладает способностью уменьшать степень выраженности воспалительных процессов.

  • Присутствие сельдерея в меню положительным образом сказывается на качестве крови, на работе печени.

  • Благодаря сельдерею можно повысить собственное либидо.

Как работает сельдереевый суп? Суповая диета позволяет сбрасывать вес за счет низкого содержания в меню простых углеводов и невысокой калорийности основного блюда. Организму нужна энергия, которую он начинает черпать из собственных жировых запасов. Кроме того, он тратит энергетические ресурсы на переработку продуктов с отрицательной калорийностью (свежие овощи).

Меню на 7 дней

Первый день

Сельдереевый суп и фрукты. Суп едят во время основных приемов пищи, а фрукты во время перекусов. Диетологи рекомендуют отказаться от сухофруктов, винограда, бананов и инжира.

Второй день

Сельдереевый суп во время трех основных приемов пищи. В качестве перекусов используют фрукты. Можно есть их в свежем виде, а можно подвергать тепловой обработке.

Третий день

Сельдереевый суп едят во время трех основных приемов пищи. Для перекуса используют овощи (исключение – бобовые и картофель), а также ягоды.

Четвертый день

На протяжении дня едят сельдереевый суп, а во время перекусов пьют йогурт. На один раз достаточно порции кисломолочного напитка в 150 мл.

Пятый день

В этот день едят сельдереевый суп, мясо и помидоры. Порция мяса на день – 0,2 кг. Следует этот объем разделить на несколько приемов пищи.

Шестой день

На протяжении дня едят сельдереевый суп и листья салата. Причем суп едят только три раза в день, не чаще. В качестве перекуса используют исключительно салатные листья, можно приправить их столовой ложкой растительного масла. Этот день является разгрузочным.

Седьмой день

Последний день диеты предполагает употребление сельдереевого супа и дикого риса (одна порция). Пить кроме воды можно свежевыжатые фруктовые соки.

Если придерживаться такой диеты на протяжении недели, то можно избавиться от
7 кг лишнего веса. Хотя, если стартовая масса тела была больше, то отвес может быть гораздо внушительнее. Следующий раз меню сельдереевой диеты можно будет повторить не ранее, чем через 15 дней.

Рецепт сельдереевого супа был разработан американскими диетологами с целью борьбы с ожирением в стране. Сельдереевый суп имеет уникальный состав и позволяет сбрасывать лишний вес. Рецепт принадлежит врачам, работающим в Рочестерской клинике Майо.

Для приготовления супа потребуются следующие продукты:

  • Корень сельдерея – 0,2 кг.

  • Стебли сельдерея – 0,3 кг.

  • Капуста – 0,6 кг.

  • Томаты – 0,65 кг.

  • Болгарский перец – 3 шт.

  • Спаржевая фасоль – 0,3 кг.

  • Репчатый лук – 0,5 кг.

  • Морковь – 0, 25 кг.

Очищают и варят в 1,5 литрах воды сельдереевые корни, морковь и 2 головки лука. Измельчают оставшийся лук, фасоль, перец и стебли, добавляют их в суп спустя 15 минут от начала варки. Томаты очищают от кожуры, пропускают через блендер. За 20 минут до окончания варки в суп вводят томатный сок и нашинкованную капусту, доводят овощи до полной готовности.

Вход из диеты

После того как завершиться диета, из нее нужно правильно выйти. Первую неделю следует суповые завтраки заменять белковыми продуктами (творог, омлет с овощами и пр.). За обедом нужно будет съедать порцию супа, дополняя его небольшим количеством мяса или рыбы. Ужин состоит только из супа.

Следующая неделя выхода из диеты характеризуется введением в меню картофеля во время обеда. Разрешается есть гречку, приготовленную на воде. Порция супа постепенно должна становиться все меньше.

Диета на супах

Третья неделя выхода из диеты должна ознаменовать полноценный выход из диеты с переходом на низкокалорийное меню. Соль и жиры в рационе ограничивают.

Чтобы вес не вернулся вновь, необходимо контролировать свое меню, следя за суточной калорийностью.

Противопоказания

Диета на супах для похудения с сельдереем может нанести вред. Не рекомендуется употреблять овощи тем, кто:

  • Страдает эпилептическими припадками, так как корень способен спровоцировать приступ.
  • При заболеваниях желудочно-кишечного тракта есть корнеплоды в сыром виде нежелательно, а отвар из растения, по словам врачей, при заболеваниях желудка, очень полезен.
  • Не стоит принимать суп с сельдереем беременным женщинам, если они решили худеть, так как корнеплод может вызвать частые сокращения стенок матки, а как следствие – вызвать выкидыш.

Противопоказания к суповой диете:

  1. Заболевания органов пищеварительной системы.

  2. Заболевания сердца и сосудов.

  3. Патологии почек.

  4. Пожилой возраст.

  5. Возраст младше 20 лет.

  6. Вынашивание ребенка и кормление грудью.

Результаты

Сельдереевая диета для похудения при серьезном и правильном к ней подходе приносит результат — лишние килограммы уходят, организм начинает работать как часы. Диетический жиросжигающий суп с сельдереем низкокалорийный и весьма полезный, благотворно влияет на организм. Все остальные ингредиенты в нем также идут на пользу: содержат витамины, растительный белок и клетчатку, которая мягко очищает слизистую кишечника.

Ограничений на применение сельдереевой диеты для похудения на 7 дней нет. С определенными оговорками она рекомендуется даже при заболеваниях ЖКТ. Не стоит часто употреблять диетический суп с сельдереем беременным женщинам, так как корнеплод может вызвать сокращения матки, что грозит потерей плода. Диетологи рекомендуют людям любого возраста диету на супе из сельдерея для похудения. Те, кто распрощался с лишним весом и приобрел стройную фигуру благодаря диетическому супу для похудения с сельдереем, пишут восторженные отзывы.

Вывод

аюрведическая диета меню

К любой диете нужно подходить с умом, только так удастся не нанести вреда собственному здоровью. Супы можно есть разнообразные, дополняя рацион фруктами и овощами. Когда диета закончится, нужно начать заниматься спортом. Все вложенные в свое тело усилия обязательно отразятся на фигуре самым положительным образом.

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Наши авторы

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector