Похудение
Назад

Реальная диета к лету

Опубликовано: 30.03.2020
Время на чтение: 13 мин
0
1

Некоторые мифы о похудении

Существует ряд устойчивых заблуждений относительно похудения, диет и здорового питания. Вот некоторые из них:

  • Можно добиться нормального веса, а затем восстановить свой обычный рацион и не растолстеть. К сожалению, это невозможно, такие люди должны постоянно несколько ограничивать себя в еде, заниматься физкультурой, получать психологическую поддержку.
  • Сокращение количества сна и стрессы ведут к похудению. Нет, напротив, эти факторы способствуют ожирению.
  • Можно просто мало есть и избавиться от жира. Нет, в состоянии покоя организм получает энергетические ресурсы из других тканей, прежде всего из мышц, и без регулярных тренировок их масса уменьшится, а жировые отложения останутся.
  • Можно похудеть быстро и навсегда. При соблюдении большинства диет, чтобы получить 50% требуемого снижения массы тела, требуется год, а достижение идеального веса занимает 3 года и более. Это прежде всего касается людей с выраженным избытком веса, диабетом, метаболическим синдромом.
  • Можно легко подобрать себе диету самостоятельно. Этого делать не стоит. Нужно в первую очередь проверить состояние собственного организма, узнать концентрацию сахара в крови, состояние печени, почек, сердца. При серьезном подходе к снижению веса рекомендуется консультация диетолога и постоянное наблюдение у психотерапевта, специализирующегося в этой области.

Это страшное слово «диета» или опасности ограничений

Для большинства худеющих запреты – единственное средство, используемое для достижения цели. Работает ли оно? И надолго ли хватает полученного эффекта? Чтобы ответить на эти вопросы, надо разобраться в механизме действия способа, основанного на жестких ограничениях:

  • Представьте, что вы резко отказались от важных продуктов, входящих в привычное меню. Что происходит с организмом? Для него отсутствие еды или скудный рацион – стресс, с которым надо справиться. Для этого он начинает беречь энергию, копить калории, даже если вы едите очень мало.

  • Многие считают, что основным показателем эффективности диет является быстрое избавление от килограммов. Однако первым делом уходит не жир, а вода. Потом сгорает мышечная масса, которая нам нужна. После ее потери вы будете выглядеть хуже, а ушедший вес обязательно вернется на свое место.

  • Неизбежное последствие ограничений в еде – это обезвоживание, однако ни в одной методике, основанной на запретах, нет указания на необходимость восполнять дефицит жидкости, потерянной организмом. А жажду мы часто путаем с голодом и едим вместо того, чтобы дать нашим клеткам то, в чем они нуждаются.

Получается, когда мы худеем до лета, лишая себя сбалансированного рациона, мы объявляем войну и вредим сами себе. Итог – минус 1-2 кг жира и гораздо большие потери воды и мышечной массы. Это приводит к проблемам со здоровьем, длительному лечению. А вес, от которого мы так хотели избавится, вновь прибавляется после первого же обильного обеда или ужина, который мы позволим себе в отпуске.

Что делать, чтобы негативных последствий не возникало, а результат сохранился на долгое время? Далее мы дадим несколько советов, которые помогут вернуть фигуре стройность без вреда для здоровья.

Диеты с низким содержанием жира

Стремясь избавиться от лишних килограммов многие ограничивают себя в сладостях и других углеводах, считая что это – самая эффективная диета для похудения. Без сомнения, такое питание способствует снижению веса, однако подходит оно не для всех. В диетологии его называют «диета с низким гликемическим индексом».

Продукты с высоким гликемическим индексом более быстро перевариваются и усваиваются. Они вызывают хорошо выраженное изменение уровня глюкозы крови: после их употребления количество сахара резко увеличивается, в ответ на это поджелудочная железа выбрасывает инсулин. Под действием этого гормона клетки активно усваивают глюкозу, и ее уровень падает.

Употребление продуктов с низким гликемическим индексом – это не только эффективная диета для похудения, но и один из методов терапии сахарного диабета (в том числе гестационного, то есть возникшего во время беременности) и профилактики заболеваний сердца.

Реальная диета к лету

Сейчас производители продуктов и диетологи отказываются от терминов «простые и сложные углеводы», а тем более «быстрые» и «медленные». Вместо них все чаще приводятся значения гликемического индекса для разных продуктов.

Снижение доли продуктов с высоким гликемическим индексом – эффективная диета для похудения за 2 недели – месяц. В первые дни рекомендуется ограничить количество углеводов до 50 граммов в день (20% общей калорийности). После достижения желаемого результат для его закрепления количество углеводов увеличивают до 30 – 40% от общей калорийности пищи, максимально снизив употребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Одновременно увеличивается доля белковых компонентов и растительной клетчатки (овощей).

Длительное соблюдение режима питания с максимальным сокращением сахаров может стать причиной развития анорексии – отсутствия аппетита с последующим истощением организма. Поэтому так питаться в течение длительного временного промежутка не только сложно (люди не выдерживают дефицита углеводов и «срываются» с диеты), но и опасно для здоровья.

При сравнении долгосрочного эффекта диет с низким гипогликемическим индексом и с низким содержанием жиров оказалось, что они дают почти равный результат. Через год диетического питания разница в весе обследуемых составила всего 800 граммов.

При ожирении употребление продуктов с низким гликемическим индексом – одна из самых эффективных диет для похудения на 15 кг и более. Однако многими диетологами она рекомендуется только людям с нарушенной толерантностью к глюкозе (преддиабетическое состояние), но с еще не развившимся сахарным диабетом. Если количество глюкозы в крови после еды в норме, лучше выбрать другой тип питания, например, белковую диету.

К продуктам с высоким гликемическим индексом (более 70), которые максимально сокращаются при такой диете, относятся:

  • белый пшеничный хлеб (в том числе бездрожжевой);
  • отварной белый рис;
  • кукурузные хлопья;
  • овсяная каша быстрого приготовления;
  • арбуз;
  • отварной картофель;
  • сахар-песок и рафинад.

Продукты с низким гликемическим индексом (менее 55), которым нужно отдавать предпочтение при соблюдении такой диеты:

  • хлеб с цельными злаками;
  • ячмень, кукуруза;
  • спагетти;
  • практически все фрукты, кроме арбуза, бананов и ананаса;
  • отварная морковь;
  • овощной суп;
  • молоко и йогурт;
  • фасоль, чечевица, нут, соя;
  • шоколад и фруктоза.

Реальная диета к лету

Наиболее эффективна такая диета для похудения для людей с лишней массой тела и нормальным уровнем глюкозы в крови натощак и после еды. Жиры при таком режиме питания составляют 25 – 30% общей суточной калорийности.

Эффективная диета для похудения за 2 недели для здорового человека предполагает использование в меню таких продуктов:

  • нежирный (1%) или обезжиренный йогурт, творог, молоко;
  • обезжиренный сливочный сыр;
  • рыба, мясо, птица;
  • яичные белки;
  • белая рыба, креветки;
  • грудка курицы и индейки (без кожи);
  • фасоль, горох и чечевица, сваренные или законсервированные;
  • крупы, каши, макаронные изделия;
  • бурый рис или лапша без жирных соусов;
  • зерновой хлеб;
  • фрукты и овощи;
  • вегетарианские супы.
Предлагаем ознакомиться  Молочно-растительная диета при простудных заболеваниях

Чтобы похудеть на 15 кг и более, необходимо исключить из диеты подсолнечное масло, темный шоколад, сыр, яичные желтки. Также в список «запрещенных» продуктов попадают:

  • жирная говядина, свинина, сало;
  • сливочное масло, маргарин;
  • орехи;
  • ветчина, колбасы.

Как можно быстро похудеть к лету без диет: программа питания

Для начала нужно ответить на вопрос: к чему мы стремимся? К нездоровой худобе или подтянутому телу? Выбирая свой идеал, мы забываем о том, что есть разные типы телосложения. Если вы узнаете о них, вам будет намного легче на пути к стройности, поскольку вы будете знать, каким может быть результат. Одним словом, вы сможете визуализировать свои желания, что станет хорошей мотивацией.

Эктоморф 

От природы худые люди, которые никогда не сталкиваются с проблемой лишнего веса. Им очень трудно нарастить мышечную массу. Однако если эктоморф будет плохо питаться и тоннами поглощать высококалорийную еду, он будет поправляться. Даже генетика бессильна перед вредными пищевыми привычками.

Мезоморф

Отличительная особенность – быстрый метаболизм, благодаря которому представители этого типа легко наращивают мышцы. Однако это не мешает им набирать вес. Мезоморфы обязательно должны следить за собой – например, заведя дневник питания и считая калории.

Эндоморф 

Это большие люди – их действительно может быть очень много, если они не будут контролировать себя и не начнут правильно питаться. Причина – медленный метаболизм и быстрое наращивание жировой массы.

Перед тем как начать составлять программу похудения к лету, найдите свою фотографию, на которой вас устраивает ваше тело, или изображение стройной знаменитости своего типа и повесьте ее, например, на холодильник. Так вы всегда будете видеть, к чему стремиться – отличный стимул, который поможет преодолеть желание съесть больше нормы.

Начать с составления плана питания и перехода на сбалансированный рацион 

Да, это может быть трудно. Но если вы хотите приблизиться к тому идеалу, который вы нарисовали для себя, необходимо изменить свое отношение к еде и составить новое меню на каждый день – без полуфабрикатов, жирного, жареного, острого, соленого, всего высококалорийного и невыгодного для тех, кто хочет преобразиться. Только полезные продукты и правильные сочетания – вот то, к чему вы должны стремиться.

Стать активнее – двигаться больше и с удовольствием

Никто не призывает вас покупать абонемент в тренажерный зал или фитнес-клуб. Интенсивные физические нагрузки – такой же стресс для нашего организма, как и диеты, голодание, разгрузочные дни. Начинайте с малого – пеших прогулок, плавания, танцев. Не проводите вечера перед телевизором, а выходные – на диване.

Пить больше воды 

Часто мы принимаем сигналы, которые подает обезвоженный организм, чтобы его напоили, за голод. Сами знаете, что происходит потом – переедание. А проблема остается нерешенной. Пейте больше – до 1,5 – 2 л в сутки. Это поможет очистить кишечник и улучшить его перистальтику, привести в порядок кожу, забыть о запорах. Стакан теплой воды хорошо перебивает аппетит и не содержит калорий.

Правильно себя настроить

Если мы не получаем удовольствие от процесса, программа «худеем к лету» окажется провальной. Делать что-то через силу, заставляя себя, нельзя. Поможет правильная мотивация, желание побороть вредные пищевые привычки.

Есть первое и второе с хлебом

Вспомните, как нам говорили в детстве: «Хлеб всему голова». В действительности это лишние калории, а часто и дополнительная нагрузка. Ведь некоторые едят с горбушкой не только суп, но и каши, мясо, рыбу, макароны (а это сразу два источника сложных углеводов вместе).

Неужели нужно совсем забыть о буханке, только что вынутой из печи? Нет, но нужно выбирать только те сочетания, которые не приведут к накоплению лишних килограммов (небольшой кусочек бородинского с легким салатом из зелени и овощей), и выбирать правильный хлеб – из цельного зерна.

Реальная диета к лету

Добавлять сахар в чай и кофе 

Как похудеть перед летом, если вы привыкли к сладкой жизни? Перейти на натуральные заменители, которые не содержат калорий – например, стевию. Несколько кусочков рафинада не только превратятся в жир, но и испортят вашу улыбку. Так что если вы выбираете чистые и крепкие зубы без единой пломбы и стройность, откажитесь от «белой смерти».

Что вы делаете, если не можете заснуть? Многие едят. Однако это не делает сон крепче или спокойнее – наоборот, вы заставляете желудок работать в аварийном режиме, переваривая пищу в редкие часы заслуженного отдыха. Результат – чувство усталости утром, боли и тяжесть в животе, лишний вес.

Первое, второе, третье и компот… Вам знакома такая схема? Именно по ней питается большинство жителей нашей страны. При этом о сочетании продуктов, из которых были приготовлены блюда, никто не думает, желудочный сок разбавляется всевозможными напитками, а некоторые из них (газированные) после вызывают вздутие.

Выход есть – небольшие порции, прием пищи около 4-5 раз в день (с учетом легких перекусов). Не нагружайте себя до состояния «кусок не лезет в горло», ведь все, что вы положили в себя, окажется на ваших бедрах, животе и талии.

Что нельзя есть при похудении?

  • копчености;
  • соленое;
  • полуфабрикаты;
  • фастфуд;
  • жирное;
  • жареное;
  • выпечку из белой муки;
  • разнообразные кондитерские изделия;
  • продукты быстрого приготовления.

Что можно включить в меню?

  • фрукты;
  • овощи;
  • ягоды;
  • постное мясо и нежирную рыбу;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • горький шоколад;
  • кисломолочные продукты;
  • яйца;
  • бобовые;
  • крупы.

Реальная диета к лету

Не забывайте, что мы должны составить правильный рацион, в котором будут все необходимые нам нутриенты: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Вот лишь один из вариантов меню на каждый день.

  • На завтрак можно съесть овсяную кашу с сухофруктами или мюсли.

  • Не забываем и о последующем перекусе, который не даст нам проголодаться в ожидании обеда. Им может стать салат из овощей с зеленью.

  • На обед можно приготовить легкий суп на нежирном бульоне или суп-пюре с аппетитными гренками.

  • На ужин можно съесть отварную рыбу или стейк из постной говядины с тушеными, приготовленными на пару или на гриле овощами.

  • За 2 часа до сна можно выпить стакан свежевыжатого сока – из ананаса или грейпфрута.

Искать 10 способов похудеть к лету и пытаться узнать, как сбросить вес до отпуска при помощи диет, нет смысла, если есть один проверенный и безопасный метод. Приходите к нам – мы расскажем, как перейти на правильный рацион, составим индивидуальную программу и рассчитаем суточную норму калорий. Избавьтесь от лишних килограммов под контролем наших специалистов – легко и просто.

Белковые диеты

Разрешено употреблять любое мясо и бульоны, рыбу и морепродукты, овощи, кроме картофеля, яйца, молочные продукты и кусок ржаного хлеба в обед.

Предлагаем ознакомиться  Аппликатор кузнецова при целлюлите эффективность

Завтрак 2 зеленых яблока среднего размера.

Обед250 граммов отварного или тушеного мяса, салат из овощей – 400 граммов, стакан бульона и кусочек хлеба.

Ужин120 граммов мяса или рыбы в отварном или запеченном виде, 200 граммов салата из свежих овощей.

Стоит отметить, что в белковый день нельзя смешивать еду. Например, запрещено употреблять в один прием пищи яйца и мясо, необходимо выбрать что-то одно. И еще, в сутки рекомендуется выпивать не менее 1,5 литра воды.

Увеличение количества белка в рационе при сокращении доли жиров и углеводов – одна из самых эффективных диет для похудения. Также такое питание, вероятно, помогает в профилактике ожирения, диабета 2 типа и метаболического синдрома. Эффективность диеты связана с более быстрым развитием чувства насыщения во время еды. Человек наедается более маленькой порцией пищи.

Диета с высоким содержанием белков (22 – 24% общей калорийности) показана людям с ожирением в сочетании с развившимся диабетом 2 типа. После достижения желаемого веса можно постепенно снизить количество белка до 15% общей калорийности. Слишком большое употребление этих вещество может привести к нарушению работы печени, почек или сердца.

Эффективная белковая диета для похудения предусматривает увеличение в рационе доли таких продуктов:

  • мясо: говядина, ветчина, баранина, свинина, телятина;
  • птица: курица, утка, гусь, а также куриные яйца;
  • все соевые продукты;
  • молоко, творог, сыр;
  • разнообразные виды фасоли, гороха и других бобовых.

При этом одновременно рекомендуется избегать продуктов с высоким гликемическим индексом, о которых говорилось в предыдущих разделах.

Безуглеводные диеты

Реальная диета к лету

В самом названии этого типа питания заложено ограничение, что может вызвать его неприятие. Тем не менее одна из самых эффективных диет для похудения, причем результатов можно добиться за месяц и меньше. Углеводы не исключаются из питания полностью, однако их количество сводится к минимуму. При этом гликемический индекс не играет такой важной роли, как в рассмотренной выше диете. Главное, чтобы общая калорийность всех употребляемых углеводов в сутки не превышала 250 ккал.

Такую диету нередко используют спортсмены в период подготовки к соревнованиям. Ее могут использовать и обычные люди с лишним весом. Основные составляющие рациона – мясные, рыбные, молочные продукты, яйца. Чаще всего между безуглеводной и белковой диетами ставят знак равенства по питательным компонентам.  Даже уменьшенные по сравнению с привычными порции такой пищи долго перевариваются и обеспечивают чувство сытости.

Безусловное преимущество безуглеводной диеты состоит в том, что человек не чувствует голода:

  • калорийность рациона не ограничивается;
  • величина порций не учитывается.

Конечно, любой желающий похудеть должен понимать, что при этом все же не стоит переедать или есть жирное мясо. Нужно отдавать предпочтение нежирным продуктам, содержащим много протеина, некрахмалистым овощам и злакам.

Крайне низкое содержание углеводных компонентов может плохо сказаться на функционировании нервных клеток. Поэтому после достижения нужной массы тела объем углеводов в рационе необходимо увеличить. Добавим, что дополнительное поступление протеинов требует обязательных нагрузок на мышцы.

При соблюдении безуглеводной диеты допустимы далеко не все растительные продукты. Они активируют перистальтику кишечника, поэтому при их ограничении нужно употреблять больше жидкости.

За день нужно употреблять 1,5 – 2 литра воды без газа. Допускается до 5 чашек зеленого чая или кофе. Однако нужно учитывать мочегонный эффект кофеина. Исключаются из рациона свежевыжатые или упакованные фруктовые соки и любые, даже диетические, газированные напитки.

Следует отказаться от таких продуктов:

  • выпечка, сахар, крупы;
  • картофель и другие корнеплоды — морковь, свекла – из-за содержания в них крахмала, а также кукуруза;
  • сахарозаменители;
  • продукты с маркировкой “диетические” или “нежирные”;
  • алкогольные напитки;
  • фрукты (разрешаются кислые ягоды и цитрусы);
  • полуфабрикаты, в которых обычно много углеводистых добавок.

В диетологии зарегистрировано новое расстройство пищевого поведения – карбофобия. Люди, увидев, что отказ от углеводов несложен и приводит к снижению веса, вообще годами перестают добавлять их в рацион. В итоге развивается:

  • депрессия;
  • ухудшение памяти;
  • патология обмена веществ;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта;
  • поражение выделительной системы.

Поэтому после достижения нужного результата необходимо переходить на более полноценное питание, например, на низкокалорийную диету.

Неправильные вопросы, которые мы задаем

Один из них звучит следующим образом: «Почему я не могу избавиться от лишнего веса?» Часто ответить на него можно только так: «Я слишком много ем, потому что не в силах вовремя остановиться».

Такое признание самому себе может привести к унынию, депрессии и стрессу. А лучший антидепрессант для большинства людей, безрезультатно пытающихся сбросить лишний вес – еда. Выходит, задавать некоторые вопросы нежелательно. Но как быть, если получить ответ на них необходимо?

Все просто: надо их переформулировать. Например: «Что мне нужно сделать для того, чтобы начать новую жизнь, добиться ощущения легкости и укрепить здоровье?» Тут-то мы и начинаем думать, как достичь цели.

Кетогенные диеты

Такое питание включает ограничение потребления углеводов в пользу жиров. Оно вызывает постоянное снижение концентрации в крови глюкозы и сдвигает обмен энергии от использования углеводов к распаду липидов с образованием кетоновых тел.

Это эффективная диета для похудения за неделю. Она помогает потерять больше массы тела, чем рацион с ограничением жиров, причем ощущение голода отсутствует. У людей с нарушением толерантности к глюкозе или с диабетом 2 типа она  повышает чувствительность тканей к инсулину, что очень полезно для их здоровья.

Из меню следует исключить или снизить употребление таких продуктов:

  • любые сладкие блюда, газированные напитки;
  • пшеница, макароны, крупы, рис;
  • фрукты (можно есть небольшие порции клубники);
  • фасоль и остальные бобовые культуры;.
  • картофель и другие корнеплоды, в том числе под запрет попадают морковь и свекла;
  • обезжиренные продукты;
  • рафинированные растительные масла, майонез;
  • спиртные напитки.

Что допускается без ограничений:

  • красное мясо, колбасные изделия, сардельки, шпикачки и т. д.;
  • куриное или индюшачье мясо – любые части;
  • жирная рыба, например, скумбрия, лососевые, форель;
  • яичные желтки;
  • сметана, сливочное и оливковое масла;
  • сыры, авокадо, орехи;
  • овощи практически без углеводов: зелень, помидоры, болгарский перец.

Дополнительно необходимо употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Интервальное голодание

Это относительно новая эффективная диета для похудения. Она представляет собой чередование дней с обычным для человека питанием с днями, когда количество калорий значительно ограничивается. Такое ограничение достигает 500 ккал для женщин и 600 ккал для мужчин. Диета на неделю включает 5 дней нормального и 2 дня сокращенного рациона. Есть и другие варианты интервального голодания, например, ограничение питания осуществляется через день.

Предлагаем ознакомиться  Лучшие диеты с быстрым эффектом

Во время дней «голодания» для облегчения учета калорийности человеку предлагаются порошковые смеси или специальные диетические продукты, обогащенные белками, витаминами и микроэлементами.

Исследований безопасности такого подхода к похудению немного. Они позволяют предположить безопасность этой диеты и даже ее пользу для сердца и сосудов. Интервальное голодание эффективно для быстрого снижения веса за 2 – 3 месяца.

Однако эта диета не формирует правильного пищевого поведения и привычек здорового питания. Поэтому после ее прекращения вес возвращается. Для предотвращения этого необходимо закрепление результата – длительное соблюдение низкокалорийной диеты с одновременными физическими нагрузками и консультациями психотерапевта для избавления от пищевой зависимости.

Низкокалорийные диеты

Это наиболее популярные и эффективные диеты для быстрого похудения, которые к тому же позволяют долго сохранять полученные результаты и формируют полезные пищевые навыки. При ожирении соблюдение низкой калорийности рациона приводит к более медленному, но более стойкому результату.

Уходи и не возвращайся: 5 ошибок, из-за которых мы снова набираем вес

Калорийность такого питания составляет от 800 до 1500 ккал в сутки. Оптимальным является вариант 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин. Набор пищевых продуктов существенно не ограничивается. Тем не менее, следует составлять меню с низким содержанием жира, большим количеством белка и по возможности отказаться от пищи с высоким гликемическим индексом.

Продукты, от которых лучше отказаться:

  • жиры, в том числе растительные масла;
  • любые жареные блюда, фаст-фуд, пицца;
  • жирное мясо, сало;
  • орехи и семечки;
  • майонез и другие соусы (допускается кетчуп);
  • шоколадные конфеты, халва, сладости, выпечка (кроме черного хлеба), шоколад горький и молочный;
  • сыры;
  • икра.

Уже на раннем этапе соблюдения низкокалорийной диеты у человека формируются полезные пищевые привычки. Это помогает долгое время придерживаться такого режима питания. В свою очередь, это является главным условием эффективности диеты.

Средиземноморская и скандинавская диеты

Принцип средиземноморской диеты для похудения – ограничение калорийности до 1500 ккал в сутки для женщин и 1800 ккал в сутки для мужчин. При этом доля жира сокращается до 35% общей энергетической ценности рациона.

В некоторых исследованиях было показано, что такой подход к питанию более эффективен, чем низкокалорийная диета с одновременным ограничением жира. Также получены данные об одинаковой эффективности средиземноморской диеты и питания без ограничения калорийности, но с низким содержанием углеводов.

Белковые диеты

Эффективная «Новая скандинавская диета» обеспечивает похудение минимум на 4 кг за полгода. Ее суть состоит в том, что человек не ограничивается в выборе продуктов, однако ему предлагается есть больше рыбы, фруктов, овощей и цельных зерен. Такой режим питания легко поддерживать, ведь при этом не нужно подсчитывать калорийность, гликемический индекс, составлять специальное меню для похудения. Такой режим питания отлично подходит для поддержания веса после периода соблюдения одной из перечисленных выше диет.

Основные компоненты средиземноморской и скандинавской диеты:

  • овощи и фрукты;
  • цельные злаки;
  • растительные белки (например, бобовые);
  • небольшое количество мяса и подсластителей;
  • низкое содержание жирных продуктов, предпочтение отдается оливковому (в скандинавской диете – рапсовому) маслу;
  • употребление продуктов, не прошедших термической или иной обработки, то есть тех, которые можно есть сырыми;
  • орехи и семечки;
  • рис, паста, цельнозерновой хлеб.

Согласно средиземноморской диете, от 1 до 6 раз в неделю допускается употребление морской рыбы, яиц, нежирной птицы, картофеля и сладостей в ограниченном количестве. Красное мясо же можно есть не чаще 1 раза в неделю.

Новая скандинавская диета отличается по составу продуктов от средиземноморской мало. В ней предлагаются некоторые отличия в продуктах питания. Кроме упомянутого выше рапсового масла, в скандинавской диете используется черемша вместо чеснока, крушина вместо лимона, то есть продукты, характерные для этого северного региона.

Диета «Доктор Борменталь» и «Тюрьма для жира»

Нередко человек затрудняется самостоятельно выбрать подходящую диету в зависимости от своих целей – похудения за неделю, за месяц, на 15 и более кг, поддержания веса и т. д. Кроме того, помимо консультации диетолога человеку с лишним весом часто бывает необходима психотерапевтическая помощь, а также составление плана физических тренировок.

Безуглеводные диеты

Для желающих похудеть на 10 кг за 10 дней самая эффективная диета предлагается в специальном санаторном комплексе для снижения веса «Тюрьма для жира». Лечение здесь проводится под контролем врачебной команды. В ней участвуют диетологи, психотерапевты, косметологи, инструкторы по разным направлениями фитнеса.

Как сохранить результат диеты

Соблюдение низкокалорийной диеты в течение 6 месяцев приводит к снижению веса более чем у половины людей с лишним весом. Еще у 25 – 30% достигается похудение на 10% от исходной массы тела. Такие результаты зафиксированы для профессиональных диетологических программ, включающих формирование здоровых пищевых привычек и групповую психотерапию.

Основная проблема на последующем этапе – сохранение достигнутого результата. Считается, что процесс снижения веса прошел успешно, если через 3 и более лет вес остался неизменным или хотя бы снизился на 9 кг от исходного. Этого добиваются только 15% похудевших. При профессиональной поддержке эта цифра увеличивается до 27%.

Для поддержания нормального веса лучше всего подходит диета со средним содержанием жиров (25 – 30% калорийности), увеличенным количеством белка (23 – 25% энергетической потребности), использованием продуктов с низким гликемическим индексом. От продуктов с высоким гликемическим индексом лучше воздерживаться.

Выводы

Основная цель диетического питания – снижение потребления энергии с пищей. Известные диетологии результаты, касающиеся снижения веса и самых эффективных диет для похудения, могут быть сформулированы так:

  • при условии четкого соблюдения всех ограничений на первом этапе лучше всего помогают снизить вес низкокалорийные диеты и интервальное голодание;
  • чем больше человек похудел на первом этапе, тем дольше он сохранит достигнутый результат;
  • чувство насыщения в большинстве диет создается за счет увеличения количества белка, при этом необходимо уменьшать потребление жиров, рафинированных углеводов и сладких газированных напитков;
  • наиболее эффективно питание с низким количеством углеводов и высоким содержанием протеинов, оно не только помогает снизить вес, но и способствует поддержанию здоровья сердца и нормального обмена веществ; однако проблемой становится «удержаться» на такой диете;
  • у лиц с ожирением и нормальным уровнем глюкозы в крови преимущество имеют низкожировые и высокоуглеводные диеты; при метаболическом синдроме и преддиабете эффективнее питание с высоким содержанием цельных злаков, растительной клетчатки и продуктов с низким гликемическим индексом; у людей с диабетом следует применять низкоуглеводную диету с повышенным содержанием белка и жира или кетогенную.
, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector