Похудение
Назад

Кремлвская диета самое лучшее

Опубликовано: 06.04.2020
Время на чтение: 110 мин
0
1

Суть Кремлевской диеты

Удивительно, но отзывы похудевших гласят, что даже чрезмерное потребление мясных продуктов способствует похудению. Диета нравится полным людям – считать баллы оказывается гораздо проще на полный желудок. Меню может включать в себя совершенно различные блюда, включая даже десерты. Важно – это учитывать сумму баллов, съеденных за день.

Кремлевская диета – это ежедневный подсчет баллов употребленных блюд. Главное условие – это не превышать рекомендованное количество баллов. Очки – это содержание углеводов в продуктах на 100 г. Суть кремлевской диеты – это значительно снизить содержание углеводов в ежедневном питании. Но жиры в продуктах остаются, и специалисты утверждают, что представленный факт не должен сказаться на похудении. К слову, в сале нет углеводов вовсе, а в свиных сардельках содержится всего 2 г.

Кремлевская диета включает в себя всего 4 этапа. Их длительность зависит от индивидуальных особенностей худеющего. Достигнуть желаемого веса можно как за месяц, так и за год. В связи с приведенным фактом специалисты утверждают, что злоупотреблять кремлевской диетой не следует. Ее также необходимо избегать людям с заболеваниями печени, почек, сердечной системы, повышенным уровнем холестерина.

Несмотря на предостережения, полные отдают предпочтение именно кремлевской диете. Это объясняется эффективностью питания – за 2 недели можно потерять до 10 кг лишнего веса. Более того, потерянные килограммы не возвращаются даже при условии возвращения к прежнему неправильному питанию – в этом случае сохранить новый вес можно в течение года.

В организм резко ограничивается поступление углеводов благодаря тому, что в диете как раз таки ограничено употребление углеводов. После этого организм начинает расходовать свои внутренние запасы, которые размещаются в жировых отложениях.

Благодаря этому и происходит снижение веса. Чем больше запасов имеется у организма, тем быстрее он их расходует. При этом стоит учесть, что во время диеты разрешено употребление мяса в большом количестве, и при этом оно не тормозит процесс похудения.

На первой неделе в питании должно присутствовать до 20 грамм углеводов, а после этого можно увеличить до 40 грамм.

Существуют исключения - продукты питания, употреблять которые строго не рекомендуется. Это такие продукты, как картофельные блюда, мучные и сладкие изделия, хлеб, сахар и рис. Первые две недели также запрещается употребление таких продуктов, как фрукты, соки, овощи. Основное правило, которого стоит придерживаться, и которое является залогом успеха в похудении – не подслащать ничего. Кстати говоря, разрешается пить томатный сок.

Разрешается употребление таких продуктов, как рыба, сыр, мясо, овощи с низким содержанием углеводов, а также другой пищи, содержание углеводов в которых низкое. Для того чтобы правильно ориентироваться в том, сколько же углеводов содержится в каком продукте, существует таблица кремлевской диеты. Каждый продукт имеет свою стоимость. Один балл равен 1 грамму углеводов.

Кремлвская диета самое лучшее

Кремлевская, или Московская диета, (иногда еще ее называют Очковой) — это классическое белковое питание, в котором содержание углеводов сведено к минимуму. Каждому продукту присваивается определенное количество баллов (очков, условных единиц), и дневной рацион рассчитывается таким образом, чтобы сумма не превышала заданного значения. При этом набор блюд не ограничивается — разрешается есть все, что вздумается.

Большая свобода в формировании меню обеспечивает ценовую доступность диеты и позволяет худеющим не доводить себя до депрессии и авитаминоза.

Гарантированное снижение веса: 5–8 кг в неделю (т.е. почти на 1 кг каждый день).

Эффективность

Принцип кремлевской системы питания состоит в исключении углеводов из пищи. Описание ее правил и всю правду о ней мы расскажем в нашем обзоре.

С чего начать человеку, решившему попробовать похудеть на кремлевке? Ознакомьтесь с таблицей, которая содержит основы этой диеты. Чтобы определить, что можно есть на безуглеводной диете, посмотрите на содержание в еде углеводов, и выберете те продукты, где их наименьшее количество. Основной рацион будет состоять из мясных изделий и мяса, рыбы, сыра.

Эффективность кремлевской диеты для снижения веса составляет порядка 10 килограммов за 14 дней. Конечно, все зависит от состояния организма худеющего. Хотя калорийность блюд не ограничена, есть нужно в меру, не забывая о физической нагрузке. Тогда результат будет наиболее эффективным.

Мнение эксперта

Врачи настороженно относятся ко всем белковым диетам, а также к ускоренному похудению. Уже сама по себе скоростная потеря веса создает огромный риск развития желчнокаменной болезни, а избыток белка, который продолжается в течение нескольких недель, только усугубляет ситуацию.

Кроме белка, все разрешенные продукты очень богаты холестерином, что создает дополнительные трудности. Резкий подъем концентрации этого вещества в крови вызывает вялость, апатию, постоянную усталость. При появлении таких признаков не помешает сделать анализ крови, и если холестерин повысился до опасных значений, диету лучше прекратить.

Несбалансированное питание обязательно ухудшает иммунитет. Чтобы не допустить заболеваний в период диеты, нужно избегать людных мест и контактов с больными людьми.

Еще одним неприятным риском является опасность развития депрессии. Полное отсутствие углеводов пагубно сказывается на психическом состоянии. Поэтому врачи не советуют садиться на такую диету в период больших эмоциональных нагрузок.

Депрессия — это настоящий бич современного общества, и если она разовьется на фоне диеты, бороться с ней будет нелегко.

С нарушениями работы органов желудочно-кишечного тракта в той или иной степени сталкиваются практически все худеющие. Главные проблемы доставляют запоры и метеоризм. Они неприятны сами по себе, но если задержка стула будет продолжительной, это обязательно ухудшит состояние кожи: на ней появятся прыщи, жирный блеск, либо она приобретет землистый оттенок.

Мнение врача-диетолога Смирнова Виктора Петровича

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Кремлевская диета противопоказана тем пациентам, быстрое снижение массы тела у которых может привести к обострению хронических заболеваний, поскольку именно Кремлевская диета может приводить к дисбалансу между поступлением нутриентов – белков, жиров и углеводов. Говоря проще, она не сбалансирована. Также она противопоказана тем людям, которые не любят считать, поскольку нужно проводить расчеты перед каждым приемом пищи.

Многие лица, которые находятся на Кремлевской диете, отмечают, что она довольно сытная. Но, как и в предыдущих случаях, у этой диеты существует много противопоказаний. Так, например, печёночный паштет противопоказан лицам с гиперурикемией и подагрой, то же самое в отношении бобов. Как известно, Кремлевская диета предусматривает употребление большого количества колбас, мяса, а также субпродуктов. Поэтому пациентам, у которых диагностирована подагра и хронические заболевания органов пищеварения, в том числе панкреатит, лучше этой диетой не пользоваться.

Плюсы и минусы

Многих интересует вопрос, вредна ли кремлевская диета? Как и любая система питания, она имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • эффективное снижение веса;
  • уходят проблемы с кожей, связанные с употреблением углеводов;
  • не нужно голодать, есть можно досыта;
  • разнообразный рацион питания.

Минусы:

  • наличие противопоказаний по состоянию здоровья;
  • любителям сладкого сложно соблюдать ограничения.

Вред кремлевская диета может нанести только людям, имеющим следующие заболевания:

  • хронические заболевания почек;
  • заболевания сердечнососудистой системы;
  • диабет;
  • гастрит;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • проблемы с кишечником;
  • беременность и кормление грудью.

Последствия безуглеводного питания для здорового человека только положительные: уходит лишний вес, очищается кожа, снижается уровень «плохого» холестерина. Попробуйте употреблять белковые продукты сначала в течение недели, затем, добившись положительного результата в похудении и прислушавшись к состоянию здоровья, продлите белковое меню еще на неделю. Так доведите до месяца, и вы добьетесь положительного и устойчивого результата в снижении веса!

Каждое отклонение от разнообразного, сбалансированного здорового питания может иметь положительные и отрицательные стороны. К несомненным достоинствам Кремлевской диеты относятся:

  • большой выбор вкусных блюд;
  • ценовая доступность при любом уровне дохода;
  • быстрый темп похудения.

Существенные минусы:

  • имеет много противопоказаний;
  • длительный недостаток углеводов может спровоцировать депрессию и ухудшить работу головного мозга (головокружения, рассеянность и т.п.);
  • избыток белка может повредить печени, почкам, кишечнику, суставам.

Кремлевская диета, как программы Дюкана, Аткинса, Монтиньяка, — спорная система питания, целесообразность которой в каждом конкретном случае может определить только врач.

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

Кремлевская диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К преимуществам подобного питания относят следующие факты:

  • быстрое снижение веса и продолжительное его сохранение;
  • устранение проблем с кожей, когда причина заключается в чрезмерном употреблении углеводов;
  • разрешается есть досыта – отсутствие голода предотвращает срывы;
  • рецепты кремлевской диеты настолько разнообразны, что не позволят сорваться на запрещенные продукты.

К отрицательным же моментам относят лишь наличие противопоказаний – далеко не каждому человеку можно прибегать к кремлевской диете. Здесь выделяют людей с наличием диабета, гастрита и прочих заболеваний пищеварительного тракта.

Перед похудением на кремлевской диете с подсчетом баллов следует проконсультироваться у врача-диетолога. Лучше дополнительно пройти комплексное обследование, чтобы исключить заболевания, относящиеся к противопоказаниям.

Этапы Кремлевской диеты

Кремлвская диета самое лучшее

Соблюдение системы питания по доктору Аткинсу делится на следующие временные периоды:

  1. 1 этап диеты длится 2 недели, а суммарный объем углеводов, которые можно употребить за день, составляет 20 граммов.
  2. Продолжительность 2 этапа зависит от темпа потери веса (как правило, от 4 до 6 недель). На этом этапе можно добавлять по 5 граммов углеводов в неделю, пока не дойдёте до 40, и если вес продолжает снижаться, то можно перейти к следующей стадии похудения.
  3. На 3 этапе добавляется 10 граммов в неделю. Общая сумма углеводов в пище ежедневно не должна превысить 60 граммов.
  4. 4 этап направлен на сохранение достигнутого результата снижения веса и предполагает употребление обычной пищи с сохранением ограничения употребления углеводов.

Первый этап диеты особенно сложный и важный. В этот период организм приспосабливаться расходовать энергию, полученную не из пищи, а из имеющегося запаса жировых отложений. Соблюдая все ограничения, за 14 дней можно сбросить до 10 кг. Меню первого этапа состоит из белков и жиров: рыба, мясо, сыр, яйца. На первом этапе на диете из меню исключается алкоголь, кофе, сахар и сладости, фрукты, орехи, картофель.

Рецепты блюд для первого этапа должны содержать минимальное количество углеводов. Например, мясной салат с овощами содержит их примерно 4 грамма. Для его приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • 100 гр. свинины;
  • помидор;
  • цуккини;
  • 50 гр. листового салата.

Нарезанную свинину посолить и обжарить на оливковом масле. Нарезать помидоры, цуккини, порвать листья салата и перемешать. Сверху выложить готовое мясо. Заправить смесью оливкового масла, черного перца, горчицы, бульона и бальзамического уксуса.

Диета складывается из четырех этапов. Первые три — это собственно похудение, и четвертый — постепенный переход к обычному питанию с нормальным балансом белка, углеводов, жиров и витаминов.

Продолжительность от 7 до 14 дней. Суточный рацион не должен превышать 20 условных единиц (очков, баллов), но есть можно досыта. Мясо и рыба ценятся в 0 у.е., поэтому меню состоит практически целиком из них.

На данном этапе категорически запрещены все сладости, все мучное, крахмалистые овощи, сливочное масло и сыры, майонез, кетчуп, молочные продукты, алкоголь.

Похудение идет быстрыми темпами и за первый этап может достигать 10 кг.

Продолжительность от 2 до 6 недель. Подбирается индивидуально и зависит от количества килограммов, от которых необходимо избавиться.

Каждую неделю суточная сумма у.е. увеличивается на 10, пока не достигнет 40. В рацион вводятся овощи (морковь, помидоры, сладкий перец), фрукты, орехи, семечки, молочные продукты (кроме сыров).

Если снижение веса прекращается, то возвращаются к 20 у.е. в сутки.

Нельзя допускать голода — это снижает обмен веществ и замедляет похудение. Промежуток между приемами пищи не должен быть дольше 4 часов.

К следующему этапу переходят, когда от намеченного веса отделяет 2–3 кг.

Продолжительность 1–3 недели, но есть рекомендации держаться на этом этапе до 3 месяцев. К суточным у.е. добавляется еще 10, но их количество не должно превышать 60. Вес должен продолжать снижаться. Если этого не происходит, значит, нужно снизить количество баллов.

В меню включается картофель и все остальные овощи, фрукты, бобовые, крупы.

Когда вес снижается до желаемого значения, можно переходить к заключительному этапу.

Кремлвская диета самое лучшее

На этапе закрепления происходит постепенное возвращение к обычному здоровому питанию. Меню должно быть сбалансированным и содержать в себе все необходимые организму вещества. На сахар и углеводы накладываются стандартные ограничения для здоровых людей.

Вес необходимо регулярно контролировать, заниматься спортом, периодически устраивать разгрузочные дни.

Более подробная кремлевская диета представляется следующим образом:

  • первый этап длится в течение 2 недель, в течение которых ежедневно разрешено употреблять не более 20 г углеводов;
  • второй этап замысловатый – длится от 4 до 6 недель, в течение которых еженедельно к первоначальным 20 г углеводов добавляются еще 5 – таким образом доходят до 40 г, но если вес снижается, с тем же количеством баллов выдерживают еще 2 недели (этот этап можно продлить до достижения желаемого результата);
  • третий этап – длиться не более 2 недель – это выход из диеты, который подразумевает добавлять к 40 г углеводов каждую неделю еще по 10 г, дойдя до 60 г;
  • четвертый этап – это сохранение результата с ежедневным употреблением 60 г углеводов.

Специалисты утверждают, что 60 г углеводов в день должен употреблять ежедневно человек, чтобы сохранить свою стройную фигуру и не навредить внутренним органам – это норма не только по кремлевской диете.

Превышение нормы провоцирует увеличение жировой прослойки – углеводы переработанные, но не использованные, образуют жировые клетки. Если похудевший продолжил заниматься спортом далее, ему можно увеличить суточную норму углеводов до 70 г, но при учете наличия тренировок не менее 3 раз за неделю.

Краткая таблица кремлевской диеты

С помощью таблицы, которая показывает количество углеводов в продуктах, составляется рейтинг по баллам, то есть продукту дается ровно столько баллов, сколько граммов углеводов в нем содержится.

Составляя рацион для похудения, исходите из количества баллов, содержащихся в каждом продукте питания, в соответствии с таблицей баллов. Она достаточно подробная, чтобы составить рацион на любой период.

Хлебная продукция 100 г, баллы
лаваш 56
хлеб «Ржаной» 34
бублики 68
хлеб «Бородино» 40
булочка 58
пшеничный хлеб 50
Молочные продукты 100 г, баллы
сырок глазированный 32
творожная масса 15
сливки 4
сыр 2
молоко 5
кефир или натуральный йогурт 3
творог обезжиренный 1.5
майонез 4
йогурт с наполнителями 8.5
сметана 4
сливочное масло 1.5
Каши, макаронные изделия, бобовые 100 г, баллы
макароны 69
гречка 65
рис 71
перловая крупа 66
горох лущеный 50
пшеничная крупа 66
фасоль (белая и красная) 46
манка 67
овсянка 49
Мясо птицы, яйца 100 г, баллы
яйцо 1 шт. 0.5
курица (отварное филе)
печень 1.5
Мясо, колбасные изделия 100 г, баллы
сало
мясо вареное
печень
колбаса вареная (копченая) 1.5 (2)
сосиски (сардельки) 1.5 (2)
Рыба, морепродукты 100 г, баллы
мидии 5
икра
рыба любая
креветки
капуста морская 1
кальмары 4
Свежие овощи и зелень 100 г, баллы
помидоры, кабачки 4
огурцы, авокадо 3
капуста, болгарский перец, баклажаны 5
зелень петрушки, укропа 8
свекла 9
тыква 4
картофель 16
репчатый лук 9
морковь 7
чеснок 5
редис 4
кинза 8
зеленый лук 3.5
листья салата 2
Грибы 100 г, баллы
подберезовики, лисички, сыроежки 1.5
маслята, рыжики, опята 0.5
шампиньоны 0.1
грибы соленые 1.5
грибы сушеные 13
Предлагаем ознакомиться  Диеты после которых не поправишься
Фрукты, ягоды 100 г, баллы
арбуз, дыня 9
апельсины 7
ананас 11
яблоки, груши 10
бананы 21
лимон 3
персик 9
чернослив 57
слива, киви 10
хурма 13
изюм 68
курага 57
смородина, малина, черника 8
Напитки 100 г, баллы
компот вишневый 24
яблочный сок 7.5
апельсиновый сок 12
чай
виноградный сок 14
компот яблочный 19
пиво 12
томатный сок 3.5
кофе
вино сухое 1
крепкие напитки (водка, коньяк, виски)
Орехи, пряности 100 г, баллы
пряные травы 0.1
кешью 25
грецкие орехи 12
кедровые орехи 10
миндаль 11
семена подсолнечника 18
фисташковые орехи 15
арахис 15
корица 0.5
фундук 15
ваниль 1
имбирь 0.8
горчица 0.5
перец молотый 0.5
Сладости 100 г, баллы
сахар 100
мед 75
конфеты шоколадные 51
шоколад горький 50
шоколад молочный 54
пастила 80
мармелад 76
вафли 65
печенье 75

Чтобы понять, подходит ли такой рацион именно вам, целесообразно попробовать продержаться на нем в течение 10 дней. Запомните свой вес до начала похудения и взвесьтесь через 10 дней безуглеводного питания. Если вы легко выдержали и результат похудения налицо, продолжайте в том же духе. Составляя меню на 10 дней, используйте таблицу с баллами и рецепты готовых блюд.

Для начала составьте себе меню на неделю. Выбирайте в таблице ингредиенты с меньшим количеством баллов и готовьте по своим любимым рецептам.

Выбирая рецепты блюд, исключите блюда из картошки, всех видов круп и некоторых овощей с высоким содержанием углеводов. Например, рецепт говядины с грибами включает такие ингредиенты:

  • говядина (200 г);
  • 50 г свежих вешенок и 50 г любых консервированных грибов;
  • 100 г спаржи;
  • говяжий бульон;
  • сливки;
  • коньяк.

Отварить спаржу в соленой воде. Грибы порезать и обжарить на сливочном масле. Говядину слегка обжарить на сливочном масле и убрать со сковороды. В оставшееся масло вылить 50 г бульона, коньяк, сливки, посыпать специями и слегка прокипятить. Мясо с грибами и спаржей подавать с получившимся соусом.

На каждый день

Кремлевский рецепт похудения достаточно прост: исключите запрещенные продукты и употребляйте разрешенные. Вам даже не нужно ограничивать себя в размере порций, но и переедать, тоже не следует. Во время соблюдения ограничений в питании, начните заниматься спортом или фитнесом.

Не забывайте о ежедневном употреблении до двух литров чистой негазированной воды. Начав придерживаться кремлевской системы для похудения, составьте примерное меню, исходя из ежедневного количества баллов. Воспользуйтесь таблицей баллов популярных блюд или поэкспериментируйте с новыми рецептами.

Название блюда Баллы
котлеты 9
пельмени 13
бульон из курицы
кабачковая икра 8
суп гороховый с мясом 20
суп из овощей 16
лапша 6
щи 12
грибной суп 15
борщ 4
рассольник 6
мясной бульон
лечо 18
консервированная кукуруза 14
жаркое 10
печень тушеная 8
плов 18
харчо 5.5
тефтели 14
голубцы 8
грибы со сметаной 3
капуста тушеная 5
винегрет 8
пюре картофельное 16
жареный картофель 24
рагу из овощей 10
вареники 16
запеканка из макарон 15
сырники 18
блины, оладьи 32
овощной перец 11
рыбные консервы
морская капуста 4
консервированная фасоль 15
оливки 6
мороженое 24
пирожное с заварным кремом 62

Так как список разрешенных продуктов достаточно велик, из него реально составить самый разнообразный рацион на любой вкус.

Рецепты на каждый день

  • Салат с курицей «Фантазия» (4 б/100 гр.): понадобится 200 гр. ананаса консервированного, 350 гр. капусты пекинской, 200 гр. куриного филе, майонез, зеленый лук. Нарезать кубиками отварное куриное филе, добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками ананас и зеленый лук. Все перемешать с майонезом.
  • Салат «Разноцветный» (4,5 б/100 гр.): на компанию вам понадобится 200 гр. картофеля, 0,5 кг вареной говядины, 200 гр. огурцов, 1 болгарский перец красного цвета, 1 болгарский перец желтого цвета. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками. Сырую говядину нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле. Добавьте картофель и продолжайте жарить в течение 5 минут. Добавьте нарезанные огурцы и жарьте ещё 2 минуты, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанный перец и майонез.
  • Паштет из печени (4 б/100 гр.). Обжарить репчатый лук, добавить говяжью или куриную печень (200 гр.) и жарить на сковороде до готовности. Обжаренную печень измельчить в блендере, добавив сливочное масло, зелень и специи.

На первую неделю

Первые семь дней на белковом питании самые сложные. Они покажут, подходит ли вам эта система. В первую неделю ваш ежедневный рацион должен составлять не более 20 баллов. Список того, что вы едите, на первую неделю не должен включать сладкое, алкоголь и кофе. Пейте достаточное количество воды и употребляйте комплекс витаминов.

Кремлвская диета самое лучшее

Пример недельного меню

  • Понедельник (количество баллов 19,5). На завтрак – две сосиски, одно вареное яйцо, сыр, чай. На обед – бульон из курицы, салат с овощами и грибами, чай. Перекус – 200 г обезжиренного творога. На ужин – жареная семга, листья салата, кефир.
  • Вторник (21,5). Завтрак – яичница из двух яиц, пара кусочков сыра, чай. На обед – рассольник, грибы в сметане, чай. Перекус – стакан молока. На ужин – вареная рыба, салат из морской капусты, чай.
  • Среда (20,5). Завтрак – обезжиренный творог со сметаной, настой шиповника. Обед – харчо, соленые грибы, чай. Перекус – йогурт. Ужин – тушеная капуста с сардельками, чай.
  • Четверг (20). Омлет с сыром и колбасой, чай. Обед – лапша, отбивная из свинины, чай. Перекус – сыр. Ужин – отварная брокколи, куриная печень в сметане, чай.
  • Пятница (19,5). Завтрак – обезжиренный творог 100 г, яйцо, ветчина. На обед – борщ, салат из квашеной капусты, чай. Перекус – авокадо. Ужин – креветки, салат из огурца и помидора.
  • Суббота (20,5). Завтрак – яичница с помидором, чай. Обед – бифштекс, огурец, листья салата, чай. Перекус – сок томатный. Ужин – жареные кабачки, 2 сосиски, чай.
  • Воскресенье (20). Завтрак – икра кабачковая, яйцо, сосиска, чай. Обед – мясной бульон, грибы в сметане, чай. Перекус – молоко. Ужин – жареная куриная грудка, листья салата, чай.

Рецепты низкоуглеводных блюд для первой недели

  • Мясо в сырно-сметанном соусе (1 балл/100 гр.). Возьмите 200 г телятины, 50 мл сметаны, 50 г твердого сыра, соль, перец. Обжарить мясо до появления корочки, добавить сметану, натертый сыр и специи. Тушить мясо с подливкой до готовности (примерно 20 минут).
  • Куриный шашлык (2,5/100 гр.). 500 г филе курицы, 200 г грибов (шампиньоны), майонез, кетчуп, специи. Смешать кетчуп, майонез, соль и специи и замариновать в этом соусе порезанную кубиками курицу и грибы. Через полчаса нанизать грибы и курицу на шпажки и запечь в духовке на решетке для гриля.
  • Щи на курином бульоне (2,6/10 гр.). Возьмите 300 г куриного филе, головку лука, морковь, помидор, 200 г квашеной капусты. Сварить куриный бульон. Отварное куриное филе порезать на кубики. Пассировать нарезанную соломкой морковь и лук, добавить измельченный помидор, немного бульона и протушить. Обжаренные овощи, нарезанную курицу и квашеную капусту добавить к бульону и варить на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Специи и соль по вкусу.

Вы хотите провести вечер вне дома, и в общественном месте питания боитесь сорваться на десерт. Имейте в виду, в некоторых городах уже существуют рестораны, которые предлагают своим посетителям безуглеводное меню. Например, ресторан «Кремлевская диета» (Спб).

На 10 дней

В первую неделю вы должны потерять в весе от трех до пяти килограммов. Достигнув положительных результатов, продолжайте следовать ежедневному рациону в 20 граммов, пользуясь таблицей. Разнообразьте свой рацион новыми блюдами.

Пример ежедневного меню:

  • на завтрак омлет с луком и грибами, чай без сахара;
  • на обед куриное филе, обжаренное на гриле, огурцы свежие, чай;
  • на полдник – оливки;
  • на ужин салат из морепродуктов, чай с мятой.

Ценность этого меню составит 19 граммов.

Или такой вариант:

  • яичница с сосисками, чай на завтрак;
  • на обед отбивная из свинины, салат из свежей капусты, чай;
  • перекус – 30 г кешью;
  • на ужин жареные баклажаны с майонезом и чесноком, обезжиренный кефир.

На 2 недели

Первые 14 дней составляют вводный период. В это время устанавливаются самые жесткие ограничения в пище.

Меню диеты на 14 дней исключает в себе сахар, выпечку, сладости, картофель, морковь, орешки, фрукты, соки (кроме томатного), алкоголь и кофе. Для составления рациона приветствуются: все виды мяса, рыбы, птицы и морепродуктов, яйца, сыры, огурцы, зеленый салат, чай и, обязательно, вода. Покупая колбасные изделия в магазине, обращайте внимание на их состав. Производители часто заменяют мясо на другие компоненты, а они могут содержать углеводы.

После двух недель белкового рациона, если нужный результат в снижении веса достигнут, переходите к следующему периоду, постепенно увеличивая содержание углеводов в пище. В идеале за этот период вы сбросите до 10 кг.

На месяц

Продукты

Баллы
(усл. ед.)

Продукты

Баллы
(усл. ед.)

ХЛЕБ

Пшеничный 50 Сухари сливочные 66
Ржаной 34 Лепешки ржаные 43
Бородинский 40 Мука пшеничная высший сорт 68
Рижский 51 Мука пшеничная первый сорт 67
Лаваш армянский 56 Мука ржаная сеяная 64
Диабетический 38 Мука кукурузная 70
Хлеб зерновой 43 Мука соевая 16
Сдобные булочки 51 Крахмал картофельный 79
Бублики 58 Крахмал кукурузный 85
Сушки 68 Макароны 69
Соломка сладкая 69 Лапша яичная 68

КРУПЫ

Гречневая 62 Пшено 66
Гречневая (продел) 65 Ячневая 66
Манная 67 Рис 71
Овсяная 49 Горох лущеный 50
«Геркулес» 50 Фасоль 46
Перловая 66

МЯСО, ПТИЦА

Говядина, телятина Сардельки говяжьи 1,5
Баранина, свинина Сардельки свиные 2
Гуси, утки Сосиски молочные 1,5
Кролик Колбасы
Курица Колбаса «Докторская» 1,5
Мясо в сухарях 5 Корейка
Мясо под мучным соусом 6 Сало
Сердце Язык свиной, говяжий
Печень говяжья Ножки свиные
Печень куриная 1,5 Яйца в любом виде (штука) 0,5
Бифштекс

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

Рыба свежая, мороженая (речная, морская) Устрицы 7
Рыба отварная Кальмары 4
Рыба в сухарях 12 Омары 1
Рыба копченая Креветки
Крабы 2 Икра черная
Рыба в томате 6 Икра красная
Мидии 5 Морская капуста 1

МОЛОКО

Молоко пастеризованное 4,7 Кефир, простокваша 3,2
Молоко топленое 4,7 Йогурт без сахара 3,5
Сливки 4 Йогурт сладкий 8,5
Сметана 3 Сыр разных сортов 0,5 - 2
Творог жирный 2,8 Масло сливочное 1,3
Творог нежирный 1,8 Маргарин 1
Творог диетический 1 Майонез столовый 2,6
Творожная масса сладкая 15 Масло растительное
Сырки глазированные 32

ОВОЩИ

Арбуз 9 Лук-порей 6,5
Баклажаны 5 Лук репчатый 9
Бобы 8 Лук зеленый 3,5
Брюква 7 Петрушка (зелень) 8
Горошек зеленый 12 Петрушка (корень) 10,5
Дыня 9 Редис 4
Капуста цветная 5 Редька 6,5
Капуста белокочанная 5 Репа 5
Капуста кольраби 8 Салат листовой 2
Капуста краснокочанная 5 Свекла 9
Фасоль стручковая 3 Сельдерей (корень) 6
Морковь 7 Сельдерей (зелень) 2
Тыква 4 Спаржа 3
Кабачок 4 Хрен 7,5
Дайкон (китайский редис) 1 Черемша 6
Помидоры 4 Чеснок 5
Перец зеленый сладкий 5 Картофель 16
Перец красный сладкий 5 Шпинат 2
Огурец свежий 3 Щавель 3

ГРИБЫ

Белые 1 Подберезовики сушеные 14
Белые сушеные 7,5 Подосиновики свежие 1
Грузди свежие 1 Подосиновики сушеные 13
Лисички свежие 1,5 Рыжики 0,5
Маслята свежие 0,5 Сморчки 0,2
Опята свежие 0,5 Сыроежки 1,5
Подберезовики 1,5 Шампиньоны 0,1

СУПЫ (на 500 г)

Бульон куриный, мясной Суп-гуляш 12
Суп томатный 17 Суп грибной 15
Суп овощной 16 Щи зеленые 12
Суп гороховый 20

КОНСЕРВЫ

Рыбные Икра кабачковая 8,5
Зеленый горошек 6,5 Икра баклажанная 5
Фасоль 2,5 Икра из свеклы 2
Кукуруза 14,5 Салат с морской капустой 4
Оливки 5 Перец, фаршированный овощами, 11
Томаты 4 Томат-паста 19
Огурцы 3

СЛАДОСТИ

Сахар-песок, рафинад 99 Шоколад молочный 54
Мед 75 Шоколад горький 50
Пастила 80 Шоколад с орехами 48
Халва 55 Конфеты шоколадные 51
Торт бисквитный 50 Конфеты-помадка 83
Торт миндальный 45 Мармелад 76
Пирожное с кремом 62 Карамель с начинкой 92
Печенье сдобное 75 Молоко сгущенное 56
Пряники заварные 77 Варенье яблочное 66
Вафли фруктовые 80 Варенье клубничное 71
Вафли обычные 65 Варенье малиновое 71
Мороженое фруктовое 25 Джем 68
Мороженое эскимо 20 Джем диабетический 3
Мороженое сливочное 22 Повидло яблочное 65
Леденцы 70 Повидло диабетическое 9

ФРУКТЫ

Абрикос 9 Персик 9,5
Айва 8 Нектарин 13
Алыча 6,5 Рябина 8,5
Ананас 11,5 Рябина черноплодная 11
Апельсин 8 Слива 9,5
Банан 21 Финики 68
Вишня 10 Хурма 13
Гранат 11 Черешня 10,5
Грейпфрут 6,5 Яблоки 9,5
Груша 9,5 Изюм 66
Инжир 11 Курага 55
Киви 10 Чернослив 58
Кизил 9 Груша сушеная 49
Лимон 3 Яблоки сушеные 45
Мандарин 8 Урюк 53

ЯГОДЫ

Брусника 8 Морошка 6
Виноград 15 Облепиха 5
Голубика 7 Смородина белая 8
Ежевика 4,5 Смородина красная 7,5
Клубника 6,5 Смородина черная 7,5
Клюква 4 Черника 8
Крыжовник 9 Шиповник свежий 10
Малина 8 Шиповник сушеный 21,5

ОРЕХИ

Грецкие 12 Кешью 25
Кедровые 10 Кокос 20
Арахис 15 Семена кунжута 20
Фундук 15 Тыквенные семечки 12
Миндаль 11 Подсолнечные семечки 18
Фисташки 15

НАПИТКИ

Минеральная вода Сок сливовый с мякотью 11
Чай, кофе без сахара Сок вишневый 11,5
Сок яблочный 7,5 Сок абрикосовый 14
Сок апельсиновый 12 Сок морковный 6
Сок виноградный 14 Компот абрикосовый 21
Сок томатный 3,5 Компот из винограда 19
Сок грейпфрутовый 8 Компот вишневый 24
Сок мандариновый 9 Компот грушевый 18
Сок гранатовый 14 Компот яблочный 19
Сок сливовый 16 Компот на ксилите 6

АЛКОГОЛЬ

Вино красное сухое 1 Водка
Вино белое сухое 1 Коньяк, бренди
Пиво 250 г 12 Ром
Ликер 60 г 18 Текила
Виски

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ

Корица (1 ч. ложка) 0,5 Хрен (1 ст. ложка) 0,4
Перец чили молотый (1 ч. ложка) 0,5 Кетчуп (1 ст. ложка) 4
Уксус (1 ст. ложка) 2,3 Соевый соус (1 ст. ложка) 1
Уксус яблочный (1 ст. ложка) 1 Соус барбекю (1 ст. ложка) 1,8
Уксус винный белый (1 ст. ложка) 1,5 Соус кисло-сладкий  
Уксус винный красный (1 ст. ложка) (1/4 стакана) 15
Горчица (1 ст. ложка) 0,5 Томатный соус (1/4 стакана) 3,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка) 6,5 Соус тартар (1 ст. ложка) 0,5
Каперсы (1 ст. ложка) 0,4 Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) 3
Корень имбиря (1 ст. ложка) 0,8 Пряные травы (1 ст. ложка) 0,1

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак:

глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 у.е
сыр, 100 г - 1 усл. ед.
кофе или чай без сахара - 0 усл. ед.

Обед:

салат овощной с шампиньонами 150 г - 6 усл. ед.
сельдереевый суп, 250 г - 8 усл. ед.
бифштекс - 0 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Полдник:

грецкие орех, 50 г - 6 усл. ед.

Ужин:

курица отварная, 200 г - 0 усл. ед.
помидор средний - 6 усл. ед.

Итого: 28 усл. ед.

ВТОРНИК

Завтрак:

творог, 150 г - 5 усл. ед.
2 вареных яйца, фаршированных грибами - 1 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Обед:

салат овощной с маслом, 100 г - 4 усл. ед.
щи с мясом и сметаной, 250 г - 6 усл. ед.
шашлык, 100 г - 0 усл. ед.
чай, кофе без сахара- 0 усл. ед.

Полдник:

сыр, 200 г - 2 усл. ед.

Ужин:

капуста цветная отварная, 100 г - 5 усл. ед.
куриная грудка жареная - 0 усл. ед.
чай без сахара- 0 усл. ед.

Итого: 23 усл. ед.

СРЕДА

Завтрак:

3 сосиски отварные - 0 усл. ед.
баклажаны жареные, 100 г -5 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Обед:
салат из капусты с маслом, 100 г - 5 усл. ед.
суп из плавленных сырков с овощами, 250 г - 6 усл. ед.
отбивная из нежирной свинины, 100 г - 0 усл. ед.
кофе без сахара - 0 усл. ед.

Полдник:
10 оливок черных - 2 усл. ед.

Ужин:
помидор средний - 6 усл. ед.
рыба отварная, 200 г - 0 усл. ед.
стакан кефира - 6 усл. ед.

Итого: 36 усл. ед.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак:
салат из цветной капусты, 100 г - 5 усл. ед.
4 сосиски отварные - 3 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Обед:

салат овощной с шампиньонами, 150г - 6 усл. ед.
бульон куриный, 250 г (кусочек курятины, зелень, лук репчатый) - 5 усл. ед.
люля-кебаб из баранины, 100 г - 0 усл. ед.
кофе без сахара - 0 усл. ед.

Полдник:
сыр, 200 г - 2 усл. ед.

Ужин:

салат листовой, 200 г - 4 усл. ед.
рыба жареная, 200 г - 0 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Итого: 25 усл. ед.

ПЯТНИЦА

Завтрак:

омлет из 4-х яиц с тертым сыром - 3 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Обед:
салат из тертой моркови, 100 г - 7 усл. ед.
сельдереевый суп, 250 г - 8 усл. ед.
эскалоп - 0 усл. ед.

Полдник:
арахис 30 г - 5 усл. ед.

Ужин:
вино сухое красное, 200 г - 2 усл. ед.
сыр, 100 г - 1 усл. ед.
рыба отварная, 200 г - 0 усл. ед.
салат листовой, 200 г - 4 усл. ед.

Итого: 30 усл. ед.

СУББОТА

Завтрак:
сыр, 100 г - 1 усл. ед.
глазунья из 2 яиц с ветчиной - 1 усл. ед.
чай зеленый без сахара - 0 усл. ед.

Обед:
салат из капусты и свеклы с подсолнечным маслом 100 г - 6 усл. ед.
уха, 250 г - 5 усл. ед.
курица жареная, 250 г - 5 усл. ед.

Полдник:
семечки тыквенные, 50 г - 6 усл. ед.

Ужин:
салат листовой, 100 г - 2 усл. ед.
рыба отварная, 200 г - 0 усл. ед.
стакан несладкого кефира - 10 усл. ед.

Итого: 31 усл. ед.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак:

4 сосиски отварные - 3 усл. ед.
икра кабачковая, 100 г - 8 усл. ед.

Обед:
салат с огурцами, 100 г - 3 усл. ед.
солянка мясная, 250 г - 5 усл. ед.
курица-гриль, 200 г- 0 усл. ед.
чай без сахара - 0 усл. ед.

Полдник:
грецкие орехи, 30 г - 4 усл. ед.

Ужин:

помидор средний - 6 усл. ед.
мясо отварное, 200 г - 0 усл. ед.
стакан несладкого кефира - 10 усл. ед.

Итого: 31 усл. ед.

Примерное меню стандартной Кремлевской диеты на неделю с рационом до 40 очков

Вот пример недельного двадцатибалльного рациона. Все напитки и блюда должны быть без сахара.

Предлагаем ознакомиться  Программа для тренировок в зале для девушек: три варианта для похудения и проработки всего тела, эффективные упражнения и советы по рациону питания
День недели Завтрак Обед Полдник Ужин Всего баллов (у.е.)
Понедельник Яичница из двух яиц, чай Рассольник, жареные белые грибы, зеленый чай Стакан молока Отварная рыба, салат из морской капусты, чай 22
Вторник Нежирный творог, отвар шиповника Отварное мясо в бульоне, маринованные грибы, чай Йогурт 2 сардельки с тушеной капустой, чай 21
Среда 2 вареных яйца, 1 маленький помидор, чай Бифштекс, листья салата, зеленый чай Полстакана томатного сока 2 сосиски, запеченный кабачок 20,5
Четверг Сосиска, вареное яйцо, чай Бульон с отварным мясом, отварные шампиньоны, чай Стакан молока Отварная куриная грудка, огурец, листья салата, чай 20
Пятница Омлет из двух яиц с сосиской, чай Свиная отбивная, листья салата, чай Йогурт Отварная цветная капуста, отварная говяжья печень, чай 20
Суббота Яйцо-пашот, 2 сосиски, чай Куриный бульон с отварной грудкой, листья салата, зеленый чай 100 г обезжиренного творога Запеченная в фольге рыба, огурец, чай 20
Воскресенье 100 г творога, вареное яйцо, ломтик ветчины, чай Суп из капусты с мясом, чай Половина авокадо Отварные креветки, помидор 20
День Завтрак Обед Полдник Ужин Всего баллов
1 2 сосиски, яйцо всмятку, тонкий ломтик сыра, чай Куриный бульон, отварные грибы, отвар шиповника 100 г обезжиренного творога Запеченная в духовке рыба, листья салата айсберг, чай 18
2 Яичница-глазунья из 2 яиц, кофе Отварная говядина с бульоном, отвар шиповника ½ стакана молока Жареная рыба, морская капуста, чай 18
3 100 г творога, отвар шиповника Куриный бульон с измельченным отварным куриным мясом и яйцом, жареные опята, чай Стакан кефира 2 сосиски с тушеной капустой, травяной чай 20,5
4 Омлет с колбасой, кофе Отбивная из мяса, листья салата 50 г творога Отварная печень с зеленью, чай 20
5 50 г творога, ветчина, кофе Тушеный кролик, квашеная капуста, отвар шиповника ½ авокадо Отварные креветки, свежий огурец и помидор, чай 20
6 Яичница с помидором, кофе Жаркое из мяса, листья салата айсберг Томатный сок Колбаса, жаренная с кабачками, чай с лимоном 21
7 Яйцо всмятку, сарделька, кофе Куриный бульон с мясом, жареные грибы, чай с лимоном Стакан молока Жареное куриное филе, листья салата, травяной чай 20
8 2 вареных яйца, кусочек сала, зеленый лук, кофе Щи с мясом, шашлык из курицы, чай Стакан кефира Гусиный паштет, чай с лимоном 20
9 Яйцо всмятку, сосиска, 50 г паровой тыквы, кофе Порция рассольника, отварное мясо, чай Стакан молока Мясо в вареном виде со сметанным соусом, чай 20
10 Отварные яйца, жареные грибы, кофе Щи из капусты и мяса, листья салата с отварным мясом, чай Стакан кефира Говядина тушена с грибами, чай 20
День недели Завтрак Обед Полдник Ужин Всего баллов (у.е.)
Понедельник 2 вареных яйца, помидор, 50 г диабетического хлеба, кофе Бульон с говядиной, огурец, отвар шиповника 100 г творога, кофе Отварная рыба, стакан кефира 40
Вторник 100 г сыра, яичница из 2 яиц, кофе Отварной кальмар, оливки, отварная рыба, чай Яблоко Отварная курица, 1 помидор, стакан йогурта 38
Среда 150 г творога, 2 яйца, 50 г диабетического хлеба, кофе 100 г овощного салата, свиная отбивная, чай 30 г грецких орехов 100 г отварной цветной капусты, отварная куриная грудка, чай 40
Четверг 100 г сыра, 2 яйца, 40 г черного хлеба, кофе 100 г салата из огурцов и помидоров, свиной шашлык, чай 10 шт оливок 1 помидор, отварная рыба, стакан йогурта 40
Пятница 100 г цветной капусты, 2 сосиски, 30 г диабетического хлеба, кофе 150 г овощного салата, кебаб из баранины, чай 30 г грецких орехов Жареная рыба, листья салата, чай 40
Суббота 200 г обезжиренного творога, 30 г диабетического хлеба, кофе Помидорный салат, жареная свинина с яйцом, чай 30 г арахиса, стакан йогурта 200 г сухого красного вина, отварная рыба, 200 г листового салата 40
Воскресенье 2 сосиски, 100 г кабачковой икры, 30 г диабетического хлеба, кофе 200 г зеленого салата, курица-гриль, чай 30 г грецких орехов 200 г белого сухого вина, отварная рыба, помидор 40
День Завтрак Обед Полдник Ужин Сумма баллов
1 100 г сыра (2), яичница с ветчиной (1), чай (0) Мясной бульон, бифштекс, салат из морской капусты (4), зеленый чай Стакан кефира (4) 150 г куриного филе, помидор (6), чай 17
2 2 вареных яйца (2), чай 100 г щей из мяса и капусты (5), 100 г шашлыка, 100 г овощного салата (4) Отвар шиповника Куриное филе, 100 г отварной цветной капусты (5), 100 г томатного сока (4) 19
3 Омлет из 2 яиц, 10 шт маслин (2), чай 200 г ухи (5), 100 г отварной баранины, овощной салат (5) Кофе 150 г жареной рыбы на масле, салат из огурцов и капусты (5), зеленый чай 18
4 Омлет из 2 яиц с маринованными огурцами (2,5), чай с лимоном 250 г сельдереевого супа (7), запеченный куриный окорочок, 150 г салата из помидоров и оливок (6) 35 г грецких орехов (4) 150 г морской капусты (1,2), 150 г свиной отбивной, чай 20,7
5 Глазунья из 2 яиц с тертым сыром (3) кофе 250 г грибной солянки (4,5), 200 г салата из сельдерея и зелени (6) 35 грецких орехов (4) 150 г паровой цветной капусты (7), 10 г запеченной рыбы, чай 20,5
6 200 г творога (3,6), кофе 250 г супа-пюре из плавленых сырков и грибов (6) 35 г грецких орехов (4) 100 г помидоров и огурцов (3), 150 г паровой индейки 19,5
7 2 сардельки с тертым сыром (4), кофе 250 г куриного бульона и отварной грудкой, 150 г шампиньонов в сметане (6) 45 г грецких орехов (4,5) 250 г творога (5), чай 19,5
8 2 вареных яйца с тертым сыром (2,8), кофе 250 г мясной солянки (3,7), 200 г салата из зелени (4), отвар шиповника 30 г арахиса (5) 200 г паровой курицы, 150 г салата из зелени и помидоров (4) 19,5
9 Омлет с колбасой (1), кофе 200 г жареной индейки, 150 г супа-пюре из зелени и моркови (9) 35 г грецких орехов (4) 150 г бифштекса, 150 г овощного салата (6) 20
10 Вареное яйцо (1), 100 г творога с авокадо (4), кофе 100 г куриного бульона с отварной грудкой, 100 г салата из огурцов, редиса и щавеля (5) 1 апельсин (7) 150 г отварной курицы, помидорный салат (3), чай 20
11 50 г творога (1), 100 г салата из киви и авокадо (5), кофе 100 г паровой трески, 100 г отварной спаржи (6) Стакан кефира (3) 150 г запеченной курицы, помидоры (5), зеленый фай 20
12 2 отварных яйца (2), йогурт с авокадо (4), кофе 150 г отварной говядины и бульоном, 100 г салата из огурцов с зеленью (5) 1 апельсин (7) 100 г отварной куриной грудки, зеленый салат (3), чай 21
13 100 г сыра (2), яичника из 2 яиц (2), кофе 150 г отварной рыбы, 150 г салата из зелени и шампиньонов (5), отвар шиповника Стакан кефира (3) 100 г отварной курицы, 100 г сыра (2), 150 г помидорного салата (5) 21
14 100 г творога (2), 2 вареных яйца (2), кофе 150 г отбивной, 100 г овощного салата (6), зеленый чай 1 апельсин (7) 150 г запеченной рыбы, 100 г помидорного салата (4) 21
15 100 г творога (2), омлет с колбасой (1), кофе 150 г отбивной, 100 г мясного бульона, 100 г овощного салата (6) 1 персик (9) 100 г сухого вина (1), 150 г запеченной говядины, 150 г огуречного салата (3) 22
16 100 г капустного салата (5), 100 г отварной курицы, кофе 150 г овощного салата с грибами (6), 150 г отварной рыбы, отвар шиповника 30 г арахиса (5) 150 г отбивной, 150 г помидорного салата (5) 21
17 200 г творога с зеленью (4), кофе 150 г запеченной рыбы, 150 г салата из помидоров с оливками (9) Кефир (3) 100 г сухого вина, 150 г отбивной, 100 г помидорного салата (4) 20
18 100 г сыра (2), глазунья из 2 яиц с ветчиной (2), кофе Отварной кальмар с майонезом (7), помидоры (4), отвар шиповника Кефир (3) 150 г отварного мяса, овощной салат (4) 22
19 200 г колбасы (4), 100 г кабачковой икры (8), кофе 200 г курицы-гриль, овощной салат (4) Кефир (3) 100 г сухого вина (1), 150 г жареного мяса, листья салата (3), чай 23
20 150 г творога (2), 2 вареных яйца (2), кофе 150 г салата из зелени и помидоров (6), 150 г запеченного мяса, чай 100 г творога (2) 150 г тушеной капусты (6), 100 г сыра (2), 100 г зеленого салата (3) 23
21 100 г тунца, листья салата (4), чай 100 г салата из помидоров с оливками (6), 250 г мясной окрошки (4), 100 г бифштекса, чай 50 г арахиса (5) 200 г сухого вина (2), 200 г омлета с адыгейским сыром (4) 25
22 200 г сыра (3), чай 150 г салата из брынзы, помидоров и зелени (6), 250 г щей со сметаной (6), 100 г шашлыка, чай 150 г апельсинов (12) 150 г цветной капусты (6), 100 г жареной курицы, чай 33
23 Омлет из 2 яиц с ветчиной (1), кофе 150 г салата из огурцов с помидорами (6), 250 г щей из мяса и капусты со сметаной (6), 100 г бифштекса, чай 50 г грецких орехов (6) Капустный салат (6), 200 г отварной рыбы, стакан кефира (10) 35
24 4 сосиски (3), 100 г кабачковой икры (8) 200 г листового салата (4), 250 г мясной солянки (4), 200 г жареной курицы, чай 100 г апельсинов (8) 150 г помидоров (6), 200 г сулугуни (1) 37
25 3 сосиски (2), 50 г зеленого горошка (3), чай 150 г квашеной капусты (6), 250 г супа из овощей и плавленых сырков (6), 100 г свиной отбивной, кофе 100 г яблок (10) 250 г пареной тыквы (10) 37
26 200 г тертой моркови (15), чай 150 г салата из грибов и овощей (6), 250 г куриного бульона с зеленью и репчатым луком (5), 150 г отварной рыбы, кофе 150 г грейпфрутов 200 г листового салата (4), 200 г отварной курицы, чай 40
27 100 г кабачковой икры (8), 2 сосиски (3), чай 150 г мясной солянки с огурцами (8), 100 г отварной курицы, кофе 40 г грецких орехов (5) 100 г отварного мяса, 100 г помидорного салата (6), 100 г кефира (5) 35
28 4 сосиски, 200 г листового салата (4), чай 100 г кабачковой икры (8), отварное мясо, 250 г овощно-мясного салата (4), чай 100 г апельсинов (8) 150 г салата из помидоров и огурцов (6), 100 г отварного мяса, отварное яйцо (1) 37
29 2 сосиски (3), 2 яйца (2), 150 г кабачковой икры (12) 150 г квашеной капусты (6), 200 г отварного мяса, чай 40 г грецких орехов (5) 100 г отварной рыбы, 150 г грибно-овощного салата (6), чай 34
30 Омлет из 3 яиц с помидорами (6), чай 150 г отварной свеклы с чесноком (15), 200 г жареной курицы, чай 150 г яблок (15) 100 г салат из редиски (4), 200 г отварной говядины, чай 40

На месяц

В соответствии с таблицей разрешенных продуктов, на втором этапе вы можете расширить свой рацион сливками, плавленым сыром, фруктами.

В качестве перекусов в течение месяца используйте жареный сыр, разнообразные орехи, оливки, семечки и авокадо. Употребление белков и жиров в течение месяца неизбежно может привести к запорам, поэтому обязательно включайте в рацион больше овощей и употребляйте отруби.

День Прием пищи Рекомендованные блюда и продукты
Понедельник Завтрак Отварные яйца в количестве 2-3 штук, чашка чая или кофе без молока и сахара
Обед Мясная солянка без картофеля в приготовлении, салат из огурцов и зелени с небольшим количеством растительного масла, чай травяной
Полдник Горсть жаренного арахиса
Ужин Куриное филе, приготовленное в духовке без масла или на пару, овощной салат
Вторник Завтрак Омлет с добавлением отварной колбасы, кофе без сахара и молока
Обед Порция супа-пюре из овощей, кусок жареной курицы, чай травяной или зеленый
Полдник Грецкие орехи – не более 5 ядер
Ужин Жареный кусок мяса, немного овощного салата, стакан кефира
Среда Завтрак Сосиски мясные (без хлеба и добавок), кофе без сахара и молока
Обед Грибная солянка (можно мясную), порция овощного салата с большим добавлением зелени, травяной чай или ягодный компот без сахара
Полдник Жареный арахис – горсть не более 30 г
Ужин Заливное из мяса, лучше из языка и прочих субпродуктов, морковный салат, заправленный лимонным соком
Четверг Завтрак Яичница с добавлением сыра, кофе без сахара и молока
Обед Щи без использования в приготовлении картофеля
Полдник Орехи – лучше грецкие (в них меньше калорий, они оказывают большую пользу для организма)
Ужин Отварное филе курицы или индейки, несколько огурцов, зеленый чай
Пятница Завтрак Омлет из 2 яиц и 100 мл молока, можно добавить немного соленых огурцов, травяной чай или зеленый
Обед Овощной суп (преимущественное добавление сельдерея), окорочок отварной, помидорный салат, кофе без сахара и молока
Полдник Горсть грецких орехов
Ужин Отбивная из баранины или свинины, салат из овощей с добавлением морской капусты
Суббота Завтрак Отварные сардельки с небольшим кусочком сыра, кофе без сахара и молока
Обед Порция куриного супа с добавлением небольшого количества капусты, не более 150 г грибов тушеных в нежирной сметане, травяной чай
Полдник Грецкие орехи – разрешается съесть до 40 г очищенного продукта
Ужин Порция творога с малой жирностью – разрешается порция в 200-250 г, травяной чай
Воскресенье Завтрак Порция творога с малой жирностью, кофе без сахара
Обед Овощной крем-суп с добавлением грибов и плавленого сыра, чай на травах или традиционный зеленый чай
Полдник Грецкие орехи, но не более 30 г очищенного продукта
Ужин Рыба запеченная (можно брать любую, даже жирную, только запекать без масла и майонеза), цветная капуста, приготовленная на пару (порция не более 150 г), чай
Предлагаем ознакомиться  Диета чтобы убрать живот и бока. Рекомендации тренера

Рецепты блюд Кремлевской диеты с баллами

Кремлевская диета предлагает огромный выбор рецептов для приготовления блюд, которые можно видоизменять согласно собственным предпочтениям – разумеется, следует в точности подсчитывать баллы. К наиболее простым вариантам можно отнести следующие рецепты.

Для приготовления берут с полкило телятины и 2 помидора. Все измельчают кубиками и выкладывают в сковороду для тушения. Можно добавить немного лука и чеснока, разрешаются дополнительные приправы и пряности.

Печеночный паштет

4 балла – разрешается использовать для бутербродов с применением специального хлеба. Для приготовления потребуется 200 г куриной печени. Ее тушат в сковороде с добавлением лука и зелени. Готовую печенку прокручивают в мясорубке и добавляют всего 20 г сливочного масла.

8 баллов – разрешено со 2 этапа похудения. Кремлевская диета имеет собственный рецепт приготовления хлеба на основе отрубей. Для замеса теста следует смешать 200 г сметаны с жирностью в 42%, 1 куриное яйцо, соль и специи по вкусу. Теперь в готовую смесь добавляют молотые отруби до густой консистенции. Тесту дают дойти в течение 20 минут и выпекают в духовке до готовности.

Кокосовое печенье

На представленное количество продуктов придется 49 баллов – рассчитайте сколько баллов в одном печенье.  Для приготовления смешать полкило творога (жирностью в 18%) и 200 г сливочного масла. Добавьте в смесь сахарозаменитель (около 20 таблеток, предварительно разведенных в воде или молоке). Отдельно взбейте 4 яйца до густой пены с небольшим добавлением лимонного сока.

Салаты

Салаты — многосоставные блюда, баллы учитывать будет непросто. Кухонные весы и калькулятор упростят задачу. Взвесьте пустую салатницу. Взвешивайте все, что кладете в миску, записывайте количество баллов за этот объем продукта. Например, вы положили 300 г помидоров, 100 г которых равен 4 баллам. Значит, в миске уже 12 баллов.

Отзывы и результаты похудевших

Соблюдая белковую диету, за неделю можно похудеть от полутора до пяти килограммов. Все зависит от вашего первоначального веса и от того, сколько сахара было в вашем прежнем рационе. За месяц вы можете сбросить до 15 килограммов. Не забудьте взвеситься и записать объемы своего тела до и после диеты. Если вы сможете строго соблюдать рекомендации безуглеводной системы питания, результаты вас приятно удивят.

Катерина, 28 лет

Месяц «кремлевки» выдержала легко. Даже по сладкому соскучиться не успела. Правда, сахарозаменителем я пользовалась — каждый день по паре таблеточек. Потеряла 7 кг и очень довольна. Дороговато, конечно, вышло. Каждый день качественное мясо покупать — это довольно сложно. Зато теперь можно экономить и радоваться стройной фигуре. Больше толстеть не хочу.

Тамара, 50 лет

Когда у меня после 40 лет начался возрастной набор веса, я совсем приуныла. У меня и до того была пара-тройка лишних килограммов, а тут совсем расплываться начала. Это так ужасно, когда каждый день чувствуешь привес. Никакие голодания и фитнес мне не помогали, я неудержимо «плыла». Что ни месяц, то килограмм.

Когда я уже совсем отчаялась, мне случайно попалась «кремлевка». Я решила попробовать — хуже-то уже не будет. Нашла таблицу для скачивания, скачала, распечатала. Версия для скачивания попалась очень подробная. Целая поваренная книга получилась. Первые дни мне дались очень тяжело. Все время ужасно хотелось хлеба и картошки.

Ирина, 29 лет

Отличная диета. Сидела на ней 2 месяца, похудела на 10 кг. Была пара срывов небольших, потому что приглашали в гости, и было как-то неудобно сообщать, что я на диете. Но в целом все прошло отлично. На первых порах были небольшие проблемы со стулом, но потом все наладилось.

Заключение

К преимуществам кремлевской диеты также можно отнести возможность самостоятельного составления рецептов и меню – это куда интереснее, чем питаться уже приевшимися блюдами. Более того, меню и рецепты составляются согласно собственных предпочтений. В результате срывов не происходит, а приготовленные блюда оказываются очень вкусными.

Здесь также в рецептах можно учитывать имеющуюся аллергическую реакцию на определенные продукты. К примеру, при наличии аллергии на орехи их заменяют другим продуктом с соизмеримым баллом. Кремлевская диета – это не кратковременное похудение, а полноценная система питания, рассчитанная на всю жизнь.

Частые вопросы

1. Что предпринять, если на кремлевской диете вес встал? Иногда возникает ситуация, когда на первом этапе вес пошел на снижение, а перейдя ко второму этапу, вы обнаружили, что вес стоит на месте. Для начала проверьте все готовые продукты, которые вы покупаете в магазине, на наличие скрытых углеводов. В первую очередь обратите внимание на колбасу, сосиски, творог, йогурт.

Что такое кремлевская диета и как ее придерживаться

2. Что делать, если вообще не снижается вес на диете? Исключите из белкового рациона самые калорийные продукты, типа орехов, сливочного масла, сала. Возможно, вы употребляете слишком много калорий, а тратите слишком мало. Для эффективности добавьте в ваш образ жизни занятия спортом.

3. Почему на диете вес не уходит при соблюдении всех правил и ограничений? Если вы строго соблюдаете все правила, а вес не снижается, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, у вас присутствует заболевание щитовидной железы, которое способно влиять на массу тела.

4. Сколько можно сбросить на диете? Каждый организм индивидуален. Некоторые бросают всё уже после первой недели, так как не могут отказать себе в сладком. Однако большинство здоровых людей отлично переносят эту систему питания и получают эффективные результаты. За месяц питания по системе можно сбросить от 10 до 30 кг.

Видеообзор от диетолога

Низкоуглеводная диета часто бывает связана с многочисленными трудностями. Но если действовать последовательно, то все их можно преодолеть.

Главное — не расслабляться и не терять чувство меры. Несмотря на то, что меню очень сытное, мысли будут постоянно крутиться вокруг запретных продуктов. Отвлекать себя от них, поедая лишние порции разрешенного мяса, нельзя. Общее количество потребляемой пищи не должно превышать обычную норму, даже если очень хочется вкусненького.

Кремлевские правила можно соблюдать, даже если не удается избежать посещения столовых, кафе или ресторанов. Обеспечить себе нужный рацион помогут следующие действия:

  • внимательно изучить меню;
  • заказывать только те блюда, состав которых известен;
  • отказаться от любых соусов (в них всегда много крахмала, сахара и других запрещенных продуктов);
  • салаты заказывать из зеленых и листовых овощей с заправкой из растительного масла;
  • не превышать разрешенную суточную дозу алкоголя (1–2 бокала сухого вина);
  • от крепкого алкоголя лучше в общественных местах отказаться.

Практически в любом кафе вам с удовольствием пожарят стейк (гриль и хоспер позволят обойтись без масла). Ни один повар не откажется заправить овощной салат лимонным соком вместо стандартного соуса. Не стесняйтесь сообщать официантам, что сидите на диете, просите их порекомендовать блюдо с учетом ваших предпочтений.

При остановке веса

На втором и третьем этапах худеющие нередко сталкиваются с замедлением или полной остановкой снижения веса. Для преодоления застоя можно предпринять следующее:

  • исключить углеводные продукты и вернуться на некоторое время к двадцатибалльному меню;
  • увеличить объем выпиваемой воды;
  • есть чаще, но меньшими порциями: 4, 5 или даже 6 раз в день;
  • исключить фрукты и молочные продукты;
  • исключить колбасу, сосиски, ветчину — вместо них употреблять чистое мясо.

Любой здравомыслящий человек понимает, что несмотря на «нулевую ценность», сосиски не так полезны для избавления от лишних килограммов, как кусок отварной говядины. Если не можете обойтись без деликатесов, научитесь сами готовить буженину, колбаски для запекания, вяленое мясо. Вы будете уверены хотя бы в том, что в продукте нет крахмала, сахара, муки и прочих вредных для вашей фигуры углеводов.

Сравнение с другими диетами

Диета Кремля основана на разработанных в США принципах организации питания военных и космонавтов. Исходное название звучало как «Диета американских астронавтов».

Некоторое время «волшебная» диета была окружена ореолом секретности, но постепенно ее основы просачивались в открытую печать. В России диета получила звучное название Кремлевской с легкой руки обозревателя «Комсомольской правды» Черных Евгения.

Именно он занимался активной популяризацией этой системы похудения в России. По его словам, с ее помощью всего за 30 дней возвращали себе стройность такие знаменитые люди, как московский мэр Ю. М. Лужков (-15 кг), пресс-секретарь мэра С. Цой (-12 кг), артист Т. Миронов (-15 кг) и многие другие звезды шоу-бизнеса, политики и бизнесмены.

«Кремлевка» принадлежит к многочисленному семейству белковых диет, основывающихся на мясной пище и отсутствии голодания как такового. Ее главные «конкуренты» — это диета Дюкана, кето-диета, Аткинса, Диета для сладкоежек, Сила белка, Жизнь без хлеба. Все они резко ограничивают углеводы и делают упор на мясо.

По сравнению с ними «кремлевка» обеспечивает больше свободы, ее легче соблюдать благодаря четкой системе подсчета баллов. И главное — она оставляет возможность подбирать подходящие блюда в столовых и ресторанах, а это значит, что на время длительной диеты человеку не приходится уходить в изоляцию от общества.

Кето-диета, как и Кремлевская, ограничивает углеводы, но основной акцент делает не на мясо, а на жиры, что повышает содержание в крови кетоновых тел (кетоз), которые в условиях нехватки углеводов используются для питания клеток вместо глюкозы.

Классическая кето-диета была разработана не для похудения, а для лечения эпилепсии и некоторых неврологических и онкологических заболеваний. Также она часто применяется спортсменами, которым требуется особая выносливость. Но для избавления от лишнего веса при малоподвижном образе жизни она подходит хуже, чем Кремлевская, например, в варианте Владимира Молодова.

Однозначного ответа на этот вопрос нет. Эффективность и риски эти двух разновидностей белковых диет практически идентичны.

Но если вдаваться в мелкие детали, то «кремлевку» можно расценить как несколько более мягкий вариант Дюкана. В ней удобно контролировать количество потребляемых углеводов; для нее разработаны удобные таблицы; ее меню разнообразнее. Правда, преимущества могут тут же обернуться недостатком. Углеводов она разрешает больше, чем Дюкан, — но аппетит приходит во время еды, и, когда ешь «запретный плод», возникает опасность сорваться и поесть вволю. Поэтому контролировать себя, находясь на «кремлевке», труднее, чем при худении по Дюкану.

"Диета американских астронавтов", которая также известна под другим псевдонимом "кремлёвская диета", окружена ореолом небывалой таинственности, и на сегодняшний день она стала уже очень популярной среди всех любителей диет, которые также хотят заботиться о своем здоровье.

Кремлевская диета называется тайной по той простой причине, что в течение достаточно долгого времени основной рецепт этой самой диеты не разглашался никому. Именно поэтому в народе ходили всевозможные слухи о её результатах, которые считались чудодейственными.

Изначально данная диета применялась во время разработки рациона астронавтов США - поэтому и "диета американских астронавтов". А что касается второго названия диеты, которая стала известна также как «кремлевская диета», то это название появилось благодаря тому, что долгое время на этой диете сбрасывали вес высшие партийные работники и чиновники.

Основные ошибки при соблюдении кремлевской диеты

Кристина Лобановская

Люди, которые привыкли есть мало и не часто, допускают ту же ошибку во время кремлевской диеты. А между тем, во время этой диеты необходимо питаться полноценно и большими порциями. Необходимо два раза в день есть полноценно, а также нужно два раза в день перекусывать. Именно регулярное потребление пищи способствует нормальному пищеварению, а также насыщению организма энергией.

Во время кремлевской диеты нельзя исключать жиры из рациона питания. Например, если вы введете в рацион оливковое масло, то оно пойдет только на пользу вашему похудению. В том случае, если вас пригласили в ресторан или в кафе, вам не стоит уступать диете. Кремлевская диета является образом жизни, а не временным решением.

Кстати говоря, огромным плюсом кремлевской диеты является отсутствие необходимости считать калории. Главным является составление сбалансированного меню.

Садясь на диету, многие женщины начинают изнурять себя спортом, так как считают, что чем больше нагрузки, тем лучше у них получится похудеть. Однако это не действует по отношению к кремлевской диете. Данная диета не рассчитана на интенсивные занятия спортом. Все, что вам необходимо для того, чтобы похудеть, это либо заниматься спортом в том режиме, который вы поддерживали до этого, либо же ввести небольшие физические нагрузки.

Очень важным моментом во время ведения кремлевской диеты является выход из нее. Делать это нужно постепенно, так как лишние килограммы могут с легкостью вернуться обратно. Однако многие люди принимают кремлевскую диету как новый образ жизни, потому как к ней можно легко привыкнуть. Благодаря сбалансированности диеты, а также тому, что она является достаточно длительной, привыкание происходит очень легко.

Постепенно ваш вес полностью закрепится на нужном показателе, и уже не будет увеличиваться, радуя вас хорошей фигурой и отличным самочувствием.

Диета включает в себя много качественного мяса, рыбы, сыров. Очевидно, это не самая дешевая пища. Но если учесть, что длительность такого питания занимает всего один-два месяца, то становится понятно, что позволить себе подобное похудение может практически любой человек, имеющий стабильный заработок.

этапы диеты

Если свободных средств нет, то можно заранее рассчитать необходимое количество дорогой белковой пищи, за несколько месяцев скопить требуемую сумму, а затем уже спокойно потратить ее на то, чтобы привести фигуру в порядок.

Основное правило: как можно больше белка и как можно меньше быстрых углеводов. Такой перекос в питании заставляет организм интенсивно сжигать жировые запасы для того, чтобы переварить и усвоить тяжелую белковую пищу. При этом синтезировать новые жировые отложения просто не из чего. Но так как чувство голода полностью отсутствует, то организм не переходит в режим жесткой экономии жира и спокойно расходует его по мере надобности. И что очень важно: тает именно жир, а не мышцы, как это бывает при диетах, основанных на голодании.

Сахар, сладости и богатые крахмалом продукты запрещаются полностью.

Переедать и питаться на ночь недопустимо. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 4 часа до сна.

Всем продуктам и блюдам присваивается определенное количество условных единиц (очков, баллов). В первую неделю меню составляется с таким расчетом, чтобы уложиться в 20 баллов в день. Далее ежедневная сумма баллов не должна превышать 40.

Обязательно нужно пить много воды — не меньше полутора литров в день. Вода должна быть чистая, без газа и вкусовых добавок.

Подготовка к диете

подсчет баллов в продуктах

Диета Кремля — это сильный стресс для всего организма. Выдержать целый месяц нагрузку белковой пищей способен не каждый. Для этого необходимо иметь здоровые почки, печень, желудок и кишечник. В противном случае на смену ушедших килограммов придет целый букет неприятнейших заболеваний, таких как камни в желчном пузыре и почках, подагра, гастрит, колит и т.д.

Чтобы не подвергать себя подобной опасности, перед диетой необходимо получить одобрение врача: то есть пройти медосмотр, сдать анализы крови — общий, на сахар и на холестерин, анализ мочи. Проверить сердце тоже необходимо.

Если врач объявляет, что есть предрасположенность к желчнокаменной болезни или другие противопоказания, то, как это ни жаль, но от Кремлевской придется отказаться и худеть при помощи других способов.

Если все в порядке, то для диеты нужно выбрать в своем рабочем графике максимально свободное место. Лучше запланировать похудение на отпуск. Любых поездок, путешествий и проектов, требующих существенной мобилизации физических и психических сил (будь то ремонт в квартире либо защита диссертации) лучше избегать.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector