Похудение
Назад

Диета по типу метаболизма

Опубликовано: 30.03.2020
Время на чтение: 24 мин
0
4

Суть

По утверждению авторов методики, предлагаемая система питания снижает выработку инсулина и эстрогена – гормонов, способствующих отложению жира, и при этом улучшает синтез тестостерона, адреналина, соматотропина и тиреоидных гормонов, способствующих активному жиросжиганию и, соответственно, быстрому похудению.

Кроме того, необходимо соблюдать несколько обязательных правил:

  • отказаться от жареных блюд и копченостей;
  • снизить потребление соли, полуфабрикатов, консервов;
  • уменьшить количество животных жиров и мяса (разрешается употреблять нежирное мясо 1 раз в день не чаще 6 раз в неделю);
  • вводить в рацион больше злаков, растительной пищи, кисломолочной продукции, макарон из твердых сортов пшеницы, цельно-зернового хлеба;
  • увеличить потребление богатой магнием растительной пищи − бобовых, орехов, сухофруктов;
  • свести к минимуму наличие в меню легкоусвояемых углеводов (максимальная доза сахара составляет 20 г в сутки);
  • контролировать вес каждой порции с помощью кухонных весов (допустимая норма составляет 300 г);
  • употреблять пищу не реже пяти раз в день, размеренно и медленно;
  • принимать ферментные препараты на первой стадии диеты, чтобы предотвратить повышенное газообразование;
  • ужинать не позднее, чем за 3 часа до сна.

На сегодняшний день метаболическая диета по баллам считается одной из наиболее эффективных и безопасных методик похудения. Она позволяет получить отличные результаты даже тогда, когда любые другие ограничения в питании наряду с интенсивными физическими нагрузками оказываются бессильными. Помимо обеспечения стабильной потери веса, с помощью данной системы питания можно нормализовать обменные процессы и пищеварение, улучшить физическое и эмоционально-психическое состояние, укрепить здоровье в целом.

При этом метаболическая диета не приводит к быстрой потере лишних килограммов, поскольку в первую очередь способствует переходу на здоровое сбалансированное питание, нормализации массы тела и поддержанию ее в течение всей жизни. В среднем за 1 месяц соблюдения рекомендованного рациона можно скинуть до 8–10 лишних килограммов.

Однако данный показатель во многом зависит от первоначального веса и особенностей организма. Как правило, основная часть жировых отложений довольно быстро уходит на первом этапе похудения. За время второго — потеря веса становится стабильной и постепенной, а на завершающем, третьем, полученные результаты закрепляются.

К другим достоинствам метаболической диеты относятся:

  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • возможность довольно позднего приема пищи (время ужина зависит от времени отхода ко сну);
  • сбалансированность рациона, включающего в себя все необходимые нутриенты и не наносящего вреда организму;
  • возможность сохранения привычного образа жизни;
  • доступность и большой выбор блюд в заведениях общественного питания;
  • отсутствие строгого меню – его можно составлять по своим вкусовым предпочтениям, исходя из списка разрешенных продуктов.

Диета по типу метаболизма

Главным минусом данной методики является довольно медленное похудение. В большинстве случаев потеря 1–2 кг за неделю кажется весьма незначительной. Хотя именно такой отвес считается диетологами максимально полезным и безопасным для здоровья. Кроме того, килограммы уходят безвозвратно, что положительно отличает метаболическую диету от быстрых экспресс-диет, дающих кратковременный результат.

О повторном проведении данной диеты обычно речь не идет, так как третью, закрепляющую фазу рекомендуется сделать пожизненным режимом питания, что исключает набор веса в будущем. При склонности к периодическому перееданию рекомендуется после таких случаев снижать количество баллов в рационе, чтобы предотвратить появление жировых отложений.

Как определить свойственный вам тип обмена веществ

Тем, кто относится к этому типу подойдет диета с низким содержанием углеводов (напомню, что их больше всего содержится в мучных изделиях, сладостях, крупах, сладких фруктах), но с высоким содержанием белков и жиров (условно скажем, что это молочные продукты, мясо, субпродукты и рыба).

Цифры могут слегка варьироваться, это зависит от личной энергетической потребности.

При этом ограничение сладкого и особенно злаковых у «протеиновых типов» должно быть постоянным, во время диеты исключаются полностью, после – в небольших количествах.

DSCN3916a

Я отношусь к протеиновому типу, и полностью подтверждаю эту теорию – при исключении из меню булочек-блинчиков худею легко и быстро, но как же мне нравятся все эти блинчики… 😉

Поскольку люблю конкретные примеры, приведу перечень продуктов (наиболее распространенных) которые лучше всего употреблять белковому типу.

Белки: субпродукты, сельдь, сардины, килька, говядина, темное мясо курицы и индейки, свиные ребрышки, лосось, творог, молоко, йогурт, яйца, сыр.

Углеводы: грибы, шпинат, авокадо, яблоки, оливки, бобовые, хлеб из пророщенного зерна.

Жиры: семечки тыквенные и подсолнечника, кунжут, орехи – грецкие, арахис, и т.д.; сливки, разные виды масел – сливочное, арахисовое, миндальное, льняное, подсолнечное и т.д.

Сложно определить… делать это придется опытным путем. Джозеф Меркола предлагает ставить опыты на себе и начать их, например, с плотного завтрака.

Позавтракав понаблюдайте за реакцией своего организма, что вы чувствуете в течение часа после завтрака – голод или сонливость, хотелось ли вам кофе или сладостей.

На следующий день завтрак должен быть практически таким же, но с измененным соотношением продуктов.

Например, вы ели хлопья с молоком, в следующий завтрак измените соотношение «молоко-хлопья» добавив больше молока и меньше хлопьев. Прислушайтесь, какой завтрак вызовет у вас наибольший комфорт. После какого из них у вас появляется энергия, а не голод или сонливость.

Понятно, что белковый тип, слопав приличное количество мюсли, не будет себя чувствовать способным на подвиги.

На что обращает внимание Меркола. Он пишет, что многие диетологи маркируют все углеводы как вредные, но это не так.

Все остальные углеводы не только безопасны, но полезны и необходимы.

1. Как будет правильнее всего охарактеризовать вашу фигуру?

a. Длинное тело с проступающими костями.

b. Крепкое, сильное, устойчивое тело.

c. Тело имеет форму груши, верхняя часть тела более маленькая, чем нижняя.

d. Тело маленькое, почти детское.

Диетическая куриная грудка

2. Как лучше всего можно описать ваш скелет?

a. Конечности (руки и ноги) длинные, голова овальная.

b. Конечности имеют среднюю длину, концы пальцев квадратные, голова прямоугольная или овальная.

c. Верхняя часть тела маленькая, с заметно проступающими костями, ноги толстые, голова сердцевидная.

d. Кости маленькие, руки утонченные, большие глаза, может быть большая голова.

3. Как правильнее всего будет описать ваш характер?

a. Много энтузиазма, энергии, быстро приспосабливающийся.

b. Спокойный, организованный, самоуверенный.

c. Воспитывающий, общительный, открытый.

d. Интеллектуальный, скрытный, сдержанный.

4. Как правильнее всего охарактеризовать ваш энергетический уровень?

a. Энергия нестабильная на протяжении дня.

b. Стабильный уровень энергии в течение всего дня.

Кристина Лобановская

c. Энергии больше ощущается днем либо вечером.

d. Прилив энергии с утра.

5. Где вы обычно набираете вес, если поправляетесь?

a. Ниже пупка, в районе средней части туловища, бедра (верхняя часть).

b. Верхняя часть тела, спина, живот, руки.

куриная грудка с горошком

c. Ноги, ягодицы.

d. Равномерно, примерно одинаково по всему туловищу.

Предлагаем ознакомиться  Физические нагрузки для быстрого похудения

6. Что вы предпочитаете намазывать на хлеб?

a. Варенье, мед.

b. Сыр, ореховое масло.

c. Масло чесночное.

гречка с куриной грудкой

d. Плавленый сыр, фруктовое пюре.

7. Какой соус для макарон самый любимый?

a. Масло, красный соус.

b. Масло, белый соус.

c. соус со специями.

d. Сырные соусы, масло.

овсянка с ягодами и кофе

8. Что вы любите есть во время «перекуса»?

a. Торты, печенье, лимонад с кофеином, торты.

b. Орехи, сыр, попкорн.

c. Шоколад, чипсы.

d. Сыр, щербет, фрукты.

Посчитайте, сколько ответов набрала каждая буква. Если у вас примерно одинаковое количество ответов для двух групп, значит, вам подходят характеристики 2-х метаболических типов.

Большее количество ответов «а» - щитовидный тип метаболизма.

омлет с грибами

Большее количество ответов «b» - надпочечный тип.

Большее количество ответов «c» - овариотомный тип.

Большее количество ответов «d» - гипофизный тип метаболизма.

Таблица

Баллы Наименование продуктов
Морепродукты и рыба, постное мясо (куриная грудка, индейка, кролик), яйца, молочная продукция до 2% жирности, овощи и зелень, лайм и лимон, грибы, зеленый горошек, лук, чеснок, уксус (яблочный и виноградный), специи.
1 Фасоль, овощные фреши, ягоды.
2 Мясо (курица, баранина, телятина, говядина), субпродукты, маслины и оливки, орехи и семечки, молочная продукция 24% жирности, мюсли, овсянка, рис и гречка, авокадо, сыр козий и фета, цельно-зерновой или отрубной хлеб, растительное масло, кислые и кисло-сладкие фрукты, отварная морковь и свекла.
3 Фруктовые фреши, йогурт, плавленый и твердый сыр, пшено, черный шоколад.
4 Картофель, манная крупа, жирное мясо (гусь, утка, свинина), молочная продукция более 4% жирности, консервы, алкогольные напитки, пакетированные соки, сладкая газировка, майонез, хлеб, чипсы, сладости.

Используя приведенный список продуктов по баллам, зная режим и правила их употребления, можно самостоятельно составлять разнообразное меню, которое обеспечит комфортное и устойчивое похудение.

Углеводный тип метаболизма

Надо заметить, что люди с таким типом обмена во время диеты тоже нуждаются в ограничении злаковых, но как только их вес достигнет идеала, всё, можно есть вкусное достаточно в больших количествах на зависть белковому типу, хотя чаще всего углеводный тип как раз-таки к «пирогам-пряникам» равнодушен.

греческий салат

А завидовать есть кому, потому что углеводный тип обмена встречается всего лишь у 15% счастливого населения.

Белки: белое мясо курицы или индейки, постная свинина, зубатка, треска, камбала, окунь, форель, маложирные творог, сыр, молоко, йогурт, яичные белки.

Углеводы: все виды капусты (брокколи, савойская, белокочанная и т.п.), перец, помидоры, зеленый салат, лук, свела, баклажан, кабачок, ягоды, цитрусовые, яблоки, груши, тропические фрукты, коричневый рис, гречка, кускус, кукуруза, бобы и горох – свежие, а не сухие.

Жиры: орехи и семечки только сырые и несоленые, масла – растительные.

Этапы

Метаболическая диета состоит из трех этапов, соблюдение которых является обязательным условием ее эффективности. Каждая фаза данного процесса имеет свое назначение:

  • 1 этап – активное жирорасщепление;
  • 2 этап – стабильное похудение;
  • 3 этап – закрепление результатов.

pitanie-pri-raznyh-tipah-metabolizma

Первые два этапа рекомендуется проводить под наблюдением врача или диетолога. При отсутствии такой возможности надо строго выполнять все рекомендации и внимательно следить за собственным самочувствием.

Первый этап

Начальная стадия метаболической диеты направлена на активизацию сжигания лишнего жира. Ее продолжительность обычно составляет 10–14 дней, причем задерживаться на этом этапе более двух недель нельзя, чтобы не спровоцировать проблемы со здоровьем.

Главное условие данной фазы − питание исключительно продуктами, имеющими 0 баллов. Для поддержания организма рекомендуется дополнительно употреблять оливковое или льняное масло (по 1 ст. л. ежедневно), а также принимать витаминно-минеральный комплекс.

При наличии хронических заболеваний или отсутствии необходимости в быстрой потере веса, начинать метаболическую диету рекомендуется со второй фазы, минуя первую.

Второй этап

Второй этап является ключевой фазой метаболической диеты, во время которой достигается стабильное похудение. Этот период отличается более мягкими ограничениями, чем предыдущий, и основывается на пятиразовом питании в установленное время и с определенным количеством баллов для каждого приема пищи. Питаться на втором этапе нужно по такой схеме:

  • 8:00−10:00 − до 4 балльных единиц (б.е.);
  • 11:00−12:00 − до 2 б.е.;
  • 14:00−15:00 − до 2 б.е.;
  • 17:00−18:00 – до 1 б.е.;
  • 19:00−20:00 − до 0 б.е.

В рамках указанных временных интервалов можно выбирать подходящее время, но запрещается совмещать или переносить приемы пищи. Например, пропустив завтрак, нельзя добавлять предназначенные для него 4 балла к обеду или перекусу. Количество балльных единиц разрешается уменьшать, но увеличивать их лимит нельзя. Также не допускается превышение максимально допустимого размера порции (300 г) и интервала между едой (3 часа).

При правильном подходе к метаболической диете на второй стадии приводится в норму обмен веществ и происходит перестройка внутренних систем на новый режим работы. Похудение проходит постепенно, на естественном физиологическом уровне, не создавая стресса для организма. Особенно важен прием во время ужина белковой пищи, что способствует выработке соматотропина − гормона, отвечающего за жиросжигание.

Продолжительность второго этапа не ограничивается по времени и зависит от количества лишних жировых отложений или поставленных целей. После получения желаемого показателя, следует еще неделю придерживаться рекомендованного рациона и только потом переходить к третьей фазе.

Третий этап

Цель заключительной стадии метаболической диеты – закрепление результата похудения и дальнейшее поддержание оптимального веса на протяжении всей жизни. Для этого несколько изменяется режим питания второго этапа. Сначала к каждому приему пищи (кроме ужина) прибавляют по 1 баллу. Таким образом, получается следующая схема питания:

  • завтрак − до 5 б.е.;
  • ланч и обед − максимум по 3 б.е.;
  • полдник − до 2 б.е.;
  • ужин − 0 б.е.

Такой системы придерживаются несколько дней, наблюдая за изменением веса. Если похудение продолжается, то прибавляют еще по 1 баллу, а если показатель веса начинает расти, то 1 балл отнимают. Таким образом, питание корректируется до того момента, пока масса тела не стабилизируется. Когда это произойдет, подходящую схему питания фиксируют и придерживаются ее в дальнейшем.

Смешанный тип метаболизма

Из названия понятно, что этот тип сочетает в себе элементы двух предыдущих – белкового и углеводного, он наиболее сложный.

Чем питаться

Для вас ассорти из меню двух предыдущих типов, расположено в порядке убывания полезности.

Белки: субпродукты, говядина, темное мясо индейки и курицы, баранина, кальмар, устрицы, цельные молочные продукты, белое мясо курицы и индейки, постная свинина, треска, камбала, форель, маложирные молочные продукты, белки яиц.

Углеводы: спаржа, все виды капусты, перец, помидоры, свекла, баклажан, редька, тыква, ягоды, яблоки, груши, цитрусовые, оливки, тофу, чечевица, свежие бобы и горох.

Жиры: все виды орехов; масла как растительные, так и животные.

Меню (Режим питания)

Для составления метаболического меню на каждый день необходимо выбирать продукты из таблицы и совмещать их так, чтобы получить разрешенное количество баллов для конкретного приема пищи соответствующего этапа. Продукты могут иметь одинаковый балльный показатель или относиться к разным группам, главное, употребить за один прием не более 300 г пищи. Так, для приготовления блюда ценностью в 4 балла можно взять на выбор:

  • 1 продукт из 4-балльной группы;
  • 2 − из 2-балльной группы;
  • 1 − из 3-балльной и 1 − из 1-балльной группы.

Кроме того, можно добавлять в блюда компоненты с нулевой ценностью, не превышая указанный размер одной порции.

Вариант 1:

  • утром − куриная грудка, зеленый горошек, чай без сахара;
  • перекус − 200 мл молока, отрубные хлебцы;
  • в обед − постный суп без картофеля, отварной кролик, зелень;
  • перекус − приготовленная на пару рыба с лимоном и зеленью;
  • вечером − капустный салат с яйцами.
Предлагаем ознакомиться  Похудеть с помощью камней

Вариант 2:

  • утром − омлет, огуречный или капустный салат, вода минеральная без газа;
  • перекус − творог, чай с лимоном;
  • в обед − уха с луком и зеленью, тушеные грибы, свежий огурец;
  • перекус − морская капуста с тертым хреном, лимонным соком и чесноком;
  • вечером − отварная куриная грудка, салат из помидор и болгарского перца.

Вариант 3:

  • утром − яичница с помидорами, зелень, чай с молоком;
  • перекус − овощная нарезка, сбрызнутая виноградным уксусом.
  • в обед − запеченная с луком и грибами индейка;
  • перекус − 200 мл кефира;
  • вечером − тушеная с капустой грудка, зеленый горошек.

Вариант 4:

  • утром − яйца всмятку, творог, чай;
  • перекус − салат из капусты;
  • в обед − приготовленная на пару рыба с грибами;
  • перекус − отварные креветки или другие морепродукты с горошком;
  • вечером − отварная куриная грудка, 200 мл молока.

Понедельник:

  • завтрак − 100 г гречневой каши, 100 г отварной грудки, 1 ломтик отрубного хлеба с тонким слайсом сыра, чай;
  • ланч – 1 чашка отрубей, предварительно замоченных в 100 мл нежирного кефира;
  • обед – 150 мл супа с брокколи, стручковой фасолью, тертой морковью и зеленью сельдерея, 100 г запеченного филе индейки, зелень;
  • полдник − 2 вареных яйца, 250 мл кефира 1% жирности;
  • ужин − рыба на пару, зеленый горошек.

Вторник:

  • завтрак − 50 г отварного картофеля, зеленый горошек, чай с 1 ч. л. меда;
  • ланч − 100 г орехов, 250 мл кефира 1% жирности;
  • обед − 150 мл супа−пюре из картофеля и грибов, 100 г отварной куриной грудки, салат из помидор с кусочками сыра фета и с зеленью;
  • полдник − 100 г запеченного с морковью кролика, 250 мл молока 0% жирности;
  • ужин − салат из морепродуктов с лимоном, чай.

Среда:

  • завтрак − 1 ломтик отрубного хлеба с нарезанной слайсами грудкой и салатными листьями, поджаренное с помидором яйцо;
  • ланч − отварные креветки;
  • обед − 150 г тушеных с луком грибов, 150 г запеченного в фольге тунца;
  • полдник − 2 яйца всмятку, 250 мл натурального йогурта;
  • ужин − индейка на гриле, зеленый горошек.

Четверг:

  • завтрак − 200 г овсянки с кусочками фруктов, чай с молоком;
  • ланч − 2 зеленых яблока (или 1 груша и 1 яблоко);
  • обед − 200 г тушеной телятины, 100 г овощной нарезки;
  • полдник − 150 г творога с нежирной сметаной, 200 мл овощного фреша;
  • ужин − омлет с грибами и зеленым горошком.

Пятница:

  • завтрак − 150 г пшенной молочной каши, 150 мл морковного сока;
  • ланч − арахис или семечки, 1 цитрус;
  • обед − 150 г куриного рулета с грибами, баклажаны на гриле;
  • полдник − творожная запеканка, 200 мл кефира;
  • ужин − тушеный кролик, зеленый горошек.

Суббота:

  • завтрак − овсянка с кусочками фруктов, чай;
  • ланч − салат из морской капусты с креветками;
  • обед − постные голубцы, овощная нарезка, томатный сок;
  • полдник − запеченные кабачки, 2 яйца;
  • ужин − паровые котлеты из телятины, 250 мл кефира;

Воскресенье:

  • завтрак – омлет с плавленым сыром;
  • ланч − фруктовый салат;
  • обед − тушеная баранина с горошком, овощной фреш;
  • полдник − куриные фрикадельки, 200 мл кефира;
  • ужин − запеченная на гриле рыба с овощной нарезкой.

На второй стадии метаболической диеты разрешается добавлять в меню немного шоколада, выпечки и даже торта. Но употреблять такие высококалорийные продукты можно 1–2 раза в неделю и только за завтраком.

Во время третьего этапа меню 2 фазы несколько адаптируется под собственный вкус путем добавления по 1 баллу к каждому приему пищи, кроме ужина. Как указывалось выше, такая корректировка рациона продолжается до тех пор, пока не остановится процесс похудения.

4 балльные единицы:

  • каша с ягодами или фруктами и 1 ч. л. меда;
  • творожная запеканка (сырники);
  • тушеный с грибами картофель;
  • запеченная в духовке свинина, гусь или утка и свежие овощи с зеленью.

3 балльные единицы:

  • вареная кукуруза;
  • мюсли с молоком 0–1% жирности;
  • котлеты из курятины или индейки;
  • пшенная каша с куриной грудкой и овощами.

2 балльные единицы:

  • фрукты;
  • греческий салат с сыром фета и оливками;
  • куриный плов из бурого риса;
  • овощной суп.

1 балльная единица:

  • натуральный йогурт с ягодами;
  • фасоль со свежими овощами;
  • овощной фреш;
  • обезжиренный творог с ягодами.

0 балльных единиц:

  • салат из овощей с горошком, виноградным уксусом и растительным маслом;
  • яичница или омлет с зеленью и овощами;
  • морепродукты с лимонным соком;
  • творог 0–1% жирности с зеленью;
  • рыба или грудка в отварном или запеченном виде.

Этот перечень можно дополнять собственными блюдами, используя для приготовления продукты с подходящей балльной ценностью.

Поскольку вторая фаза диеты наиболее длительная (при необходимости можно соблюдать постоянно), поэтому приводится меню на неделю для фазы «Стабильное сжигание жира». Только первое время покажется трудным подсчет баллов, а потом вы легко будете ориентироваться в продуктах и через несколько дней сложится приемлемый для вас и легко выполнимый рацион питания. Меню можно сделать полноценным и разнообразным.

Понедельник

Завтрак
  • овсяная каша на воде с добавлением ягод;
  • стакан нежирного молока.
Второй завтрак
Обед
  • 150 г отварной говядины;
  • овощи свежие в виде салата 100 г.
Полдник
  • 150 г творога;
  • 100 г ягод.
Ужин

Вторник

Завтрак
  • картофельная запеканка с грибами;
  • чай.
Второй завтрак
Обед
  • окрошка на сыворотке (огурцы, зелень, яйца, отварная куриная грудка).
Полдник
Ужин
  • коктейль из морепродуктов.
Завтрак
  • творожная запеканка;
  • чай зеленый.
Второй завтрак
Обед
  • тушеная куриная печень;
  • овощной салат.
Полдник
Ужин
  • салат из морской капусты с добавлением зеленого горошка.
  • отварная рыба.

Четверг

Завтрак
  • овсяная каша с ягодами;
  • кефир.
Второй завтрак
  • салат из авокадо с зеленью.
Обед
Полдник
  • тушеные баклажаны с помидорами и зеленью.
Ужин
  • отварная куриная грудка;
  • овощи.

Пятница

Завтрак
Второй завтрак
Обед
  • овощной салат с оливками и сыром фета.
Полдник
  • салат из фасоли с помидорами и зеленью.
Ужин
  • запеченная индейка;
  • зеленый горошек.

Суббота

Завтрак
  • мюсли цельнозерновые;
  • кусочек брынзы;
  • чай.
Второй завтрак
Обед
  • греческий салат с брынзой.
Полдник
  • коктейль молочный с добавлением ягод.
Ужин
  • запеченное мясо кролика;
  • морская капуста.

Воскресенье

Завтрак
  • отварная стручковая фасоль с кукурузой и зеленью;
  • чай.
Второй завтрак
  • салат из моркови (вареной) с горошком.
Обед
  • запеканка из фасоли с добавлением яиц и зелени.
Полдник
  • нежирный творог с ягодами.
Ужин

Рецепты

Подобрать подходящие рецепты блюд для метаболической диеты совсем не сложно, поскольку в таблице представлен довольно обширный список компонентов для каждой группы. Кроме того, под необходимое количество баллов можно адаптировать даже привычные рецепты, исключив из них некоторые высококалорийные ингредиенты, чтобы сделать похудение максимально эффективным.

Предлагаем ознакомиться  Упражнения для уменьшения бедер - боремся с галифе

Яичница с грибами (0 б.е.)

Протушить на сковороде 100 г шампиньонов, добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками помидор, измельченную луковицу и зубчик чеснока. Приправить специями, положить по 50 г зеленого горошка и спаржи, влить немного воды и довести до кипения. Вбить 2 яйца, размешать, накрыть сковороду фольгой, поставить в духовку при 200°С и запекать 15–20 минут. Перед подачей притрусить измельченной петрушкой или укропом (по вкусу).

Фасолевый салат с куриной грудкой (1 б.е.)

Куриную грудку отварить, остудить и нарезать кубиками. Добавить измельченные салатные листья, кусочки помидора и отварную фасоль. Все перемешать, заправить зеленью и специями.

Греческий салат (2 б.е.)

Порезать кубиками помидор, огурец, лук, болгарский перец, маслины и фету. Отдельно смешать 50 мл масла оливы, измельченный зубчик чеснока, специи и лимонный сок по вкусу. Залить нарезку и перемешать все вместе.

Жаркое из крольчатины (3 б.е.)

На застеленный пергаментом противень выложить в один слой кусочки кролика и нарезанные кубиками овощи (лук, морковь, картофель). Слегка посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке при 200°С до готовности (40–60 минут).

Блюда с ценностью в 4 бала готовятся практически по обычным рецептам. Это может быть картофельное пюре с маслом, запеченная с яблоками утка, буженина из свинины и другие высококалорийные продукты. Несмотря на то, что они разрешены к употреблению в пределах указанного количества баллов, злоупотреблять ими не стоит, чтобы не снизить эффективность похудения.

Метаболическая диета, отзывы и результаты

По словам врача, опыт показал, что если придерживаться этой диеты можно избавиться от акне – угревой сыпи.

От чего появляется угревая сыпь? Когда мы употребляем в пищу очищенные углеводы и сахар, содержание инсулина и гормона роста (подобного ему) увеличиваются.

miss-paragvaj

Очень часто это приводит к избытку мужских гормонов из-за которых поры кожи закупориваются жирной субстанций где, в конечном итоге, развиваются бактерии провоцирующие прыщи.

Поэтому ограничение зерна и сахара предотвращает появление акне. В странах, где продукты, содержащие очищенные сахар и углеводы употребляются очень редко, акне практически не встречается. Как пример: жители Парагвая о такой проблеме даже не подозревают.

Эту теорию подтверждаю на своем опыте, я проводила эксперимент по полному исключению сладкого и мучного и в этот период кожа была практически идеальной.

На что еще обращает внимание Джозеф Меркола так это на эмоциональное состояние, которое может привести и к перееданию, и к отказу от диеты. Он сообщает о результатах исследования студентов колледжа, подтвердивших на своем примере – акне чаще всего появляется во время экзаменов.

Очень сложно контролировать свои эмоции, но пробовать нужно, выбирайте подходящий способ: релаксационную гимнастику, приятное общение или простой, но действенный метод – достаточный сон))

Данное диета предполагает разнообразное питание, основу которого составляют продукты с низким гликемическим индексом. Отзывы о метаболической диете большей частью положительные. Многие оценили эффективность диеты, она легко переносится, не ощущается чувства голода, при этом вес медленно снижается.

Салат с фасолью и куриной грудкой

Положительными являются и отзывы врачей. Вот некоторые советы и рекомендации:

  • Диета для ускорения метаболизма сбалансирована, и ее можно выполнять продолжительное время, для того, чтобы изменить пищевое поведение человека. Она обеспечивает оптимальное снижение веса, в среднем на 3-4 кг в месяц.
  • Желательно ведение дневника питания, который помогает оценить количество потребляемой пищи. Применение голодания и гипокалорийных диет конечно более эффективно в плане снижения веса, но в последствии они вызывают усиленный его набор.
  • При беременности и лактации запрещён I этап. Не желательно соблюдать ее тем лицам, которые испытывают чрезмерные физические и умственные нагрузки. С осторожностью следует предпринимать ее при диабете и других эндокринных заболеваниях.
  • В первые недели возможно появление неприятных ощущений в виде метеоризма.
  • Увеличение физической нагрузки — самое простое и самое эффективное средство для снижения веса, особенно при наличии инсулинорезистентности. Регулярные физические нагрузки уменьшают ее за счет усиления поглощения глюкозы мышцами. Регулярная физическая нагрузка (плавание, работа в саду) ведет к улучшению всех лабораторных показателей при метаболическом синдроме и сопровождается снижением веса.
  • Наиболее безопасны и эффективны в первую фазу диеты низкоинтенсивные нагрузки: ходьба, занятия пилатесом или йогой.
  • Главное, у человека должна выработаться устойчивая мотивация на длительное выполнение рекомендаций по диетическому питанию и физическим нагрузкам, тогда и эффект будет лучше.

Отзывы похудевших свидетельствуют о том, что чаще потеря веса составляла 4-5 кг в месяц. У некоторых больше, что зависит от начального веса и физической активности в этот период. Наиболее интенсивно снижался вес в первую фазу диеты — до 7-10 кг за две недели.

  • «… Диета для тех, кто плохо переносит ограничения в питании. С одной стороны, она легкая и простая, с другой стороны — позволяет расстаться с килограммами. Прежде всего, перестала добавлять сахар в чай. Пью яблочный уксус (развожу 1 ч.л. на стакан воды). Ем овощи, салаты, курицу и нежирную рыбу. Из морепродуктов люблю кальмары, а теперь без майонеза не очень вкусно получается, поэтому пробую добавлять не жирную сметану, сок лимона и перец»;
  • «… Считаю, что диета не сложная — разнообразное правильное питание и никаких голодовок. Уже сбросила 9 кг за 2 месяца и буду дальше работать над собой. Правда, немного надоела куриная грудка за это время и немного пучит от овощей. Воды выпиваю около 2,5 литров. Чувствую себя хорошо, и перестали болеть суставы (видимо из-за того, что снизился вес)»;
  • «… Диета действительно работает. Придерживаюсь ее уже пять месяцев, за первый сбросила 7 кг. Потом вес немного застопорился, но все равно уходит по 2,5-3 кг за месяц. Очень довольна и весом и тем, что стала лучше себя чувствовать. Сначала было трудно считать, сколько чего можно съесть и составить меню. А через 2-3 недели появляется система, и автоматически начинаешь себе готовить».

Диета не очень затратная, поскольку в ней преобладают овощные блюда. Для подсчета стоимости взято недельное меню, и расходы составили 1300 — 1400 руб. в неделю.

Противопоказания

Большинство источников, описывающих питание по метаболическому типу, сообщают, что у него нет противопоказаний. Однако влияние, которое оказывает такая диета на гормональную систему человека, создает ощутимый стресс для организма. Поэтому ее не рекомендуется придерживаться при наличии некоторых патологий, включая:

  • онкологические заболевания;
  • сахарный диабет;
  • другие нарушения работы эндокринной системы.

Категорически запрещается 1 этап метаболической диеты во время беременности и лактации, а также при больших физических и умственных нагрузках. В таких случаях похудение следует начинать сразу со второй фазы.

,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector