Похудение
Назад

Великий пост 2020: календарь питания по дням для мирян (таблица, меню)

Опубликовано: 30.03.2020
Время на чтение: 14 мин
0
0

Послабления в Великий пост 2020

В пост нельзя есть мясо, молоко (даже сухое), яйца (и яичный порошок), жиры животного происхождения. Запрещено употреблять блюда, в которых содержатся эти продукты. В магазине придется подолгу задерживаться у каждой полки, чтобы внимательно прочитать состав того, что предполагается купить. Сегодня многие производители предлагают специальные постные продукты и даже рестораны быстрого питания составляют отдельные меню без скоромных блюд.

Пост для мирян запрещает употреблять шоколад – даже тот, в котором нет молока и других ингредиентов животного происхождения. Причина этого табу кроется в том, что в этот период следует ограничивать себя и в удовольствиях.

В течение года православными соблюдается несколько постов. Великий пост является самым длительным и строгим. Его начало не привязано к конкретной календарной дате. Каждый год Великий пост начинается в разные числа. Верующие легко могут определить наступления этого события, заглянув в церковный календарь. А вот длительность Великого поста всегда одинакова – 48 дней.

В 2020 году Великий пост начинается в понедельник 2 марта и заканчивается в субботу 18 апреля.

Великий пост 2020: календарь питания по дням для мирян (таблица, меню)

Началу Великого поста предшествует Прощеное воскресенье (Масленица). Самые строгие дни поста приходятся на Страстную неделю (13-18 апреля). В это время христиане должны больше времени проводить в молитвах, вспоминать страдания Иисуса, почитать и славить его. Душа обязана очиститься покаянием, православным необходимо усмирить свои страсти и эмоции. Завершается Великий пост Пасхой – праздником Воскресения Христова, в этот день верующие разговляются.

На заметку! За многовековую историю традиции Великого поста претерпели значительные изменения. В раннем христианстве Воскресение Христово было принято праздновать еженедельно по пятницам (в день смерти Иисуса на кресте). Современный обычай формировался в течение столетий. Менялась продолжительность поста, степень его строгости. Окончательно традиция 40-дневного поста сформировалась в IV веке. С тех пор это время еще называют четыредесятницей.

Подготовка к посту позволит легче переносить предстоящие ограничения. Нельзя допускать, чтобы из-за воздержания ухудшилось здоровье или наступил упадок сил. Тем, у кого есть проблемы со здоровьем, лучше перед началом употребления постной пищи проконсультироваться с лечащим врачом. Даже если вы абсолютно здоровы, будьте готовы к тому, что первые дни поста все же придется испытывать ощущение слабости и усталости.

Есть во время подготовки к посту нужно небольшими порциями. Часть готовых блюд следует заменить свежими овощами и фруктами. В подготовительный период надо пить много жидкости (воды, натуральные соков, травяных чаев).

В сырную седмицу (масленичную неделю) с 24 по 29 февраля в еде необходимо соблюдать умеренность, переходить на более постную еду, исключить из рациона мясные блюда. В этот период пекут блины и угощают друзей и родных.

Ограничения перед постом должны быть не только в еде, но также необходимо отказаться от гнева, злых помыслов, зависти и осуждения других людей.

Великий пост 2020: календарь питания по дням для мирян (таблица, меню)

Учитывая свое состояние здоровья и образ жизни, перед началом поста лучше  посоветоваться с медиками и священнослужителями, и определить, как держать пост и как правильно питаться в эти дни.

Те, кто начинает поститься впервые, не всегда имеют достоверные знания о разрешенных и запрещенных продуктах во время Великого поста. Между тем, именно пищевые ограничения составляют важную часть поста.

Для постного стола идеально подходит растительная пища и блюда из нее. Кроме того важную часть рациона составляют крупы. Насытить организм помогут бобовые культуры, орехи, грибы, зелень, изделия из муки и некоторые виды сладостей. Во время Великого поста можно добавлять в своё меню:

  1. Крупяные изделия – гречку, рис, манку, овсянку, ячневую и пшеничную крупу. В кашах содержится много углеводов, поэтому такая пища быстро насыщает. Кроме того во всех крупах имеется набор микроэлементов и витаминов.
  2. Фрукты и овощи. В этой категории допустимы любые плоды без ограничений. Можно готовить блюда из картофеля, свеклы, репы, моркови, тыквы, капусты, кукурузы, огурцов, лука, чеснока, томатов. Сладкие фрукты вполне могут заменить десерт. Бананы, апельсины, яблоки, груши, гранаты очень вкусны и полезны.
  3. Грибысчитаются сытной пищей, вполне способной заменить мясо. В период поста можно употреблять вешенки, шампиньоны, сухие и замороженные лесные грибы. В этом продуктах содержатся важные аминокислоты, витамины и минералы.
  4. Бобовые культуры. В магазинах без труда можно найти фасоль, горох, чечевицу, нут. Эти продукты хороши тем, что содержат в себе много растительного белка.
  5. Орехи. Допустимы любые: арахис, фундук, миндаль, кешью. Дополнить их могут семена тыквы и подсолнечника. Эти продукты дают ощущение сытости и содержат в себе много полезных для организма веществ.
  6. Сухофрукты. К началу Великого поста можно запастись черносливом, курагой, изюмом, инжиром, финиками. Компот, сваренный из сухофруктов будет прекрасным витаминным десертом. Орешки и сухофрукты можно также добавлять в кашу, салаты.
  7. Макаронные изделия.Все они быстро дают ощущение сытости. Предпочтение следует отдавать тем изделиям,  в составе которых нет яичного желтка.
  8. Хлеб и выпечка.  В эту же группу продуктов можно включить хлеб из ржаной муки, хлебцы, галеты, сухарики. Выпечка должна быть без яиц и молока.

Растительное масло (всех видов) и зелень станут отличной добавкой к любому блюду. Важную часть меню в пост составляют соления и квашеные продукты. В качестве сладостей допустимы к употреблению козинаки, халва, варенье. Однако их прием во время поста все же следует ограничить, так как эти изделия считаются лакомством.

Для поста прекрасно подойдет такой напиток, как чай. Можно использовать черные и зеленые сорта. Кроме того чай готовят на основе фруктов и трав:

  • имбиря;
  • шиповника;
  • малины;
  • мелиссы;
  • мяты;
  • душицы;
  • зверобоя.

Из горячих напитков популярностью также пользуется сбитень на основе меда и пряностей. Можно приготовить фруктовые коктейли с добавлением кокосового молока. Вкусны и полезны разрешенные в пост морсы, кисели, компоты, домашний лимонад.

Во время поста нельзя употреблять продукты, полученные от животных. К ним относятся:

  • все виды мяса;
  • птица;
  • рыба (иногда допускается);
  • яйца;
  • молочные продукты;
  • животные жиры;

Кроме того нельзя есть блюда, куда эти продукты могут быть включены в качестве дополнительных ингредиентов. Сейчас в магазинах продают постный сыр, майонез, ржаной хлеб. Такие продукты можно покупать на замену обычным.

Предлагаем ознакомиться  Без углеводная диета доктор аткинс

Великий пост 2020: календарь питания по дням для мирян (таблица, меню)

Также запрещены: алкоголь, белый хлеб и шоколадные конфеты.

Перед началом Великого поста необходимо основательно продумать свое питание. Постное меню можно сделать вкусным, сытным, многообразным и полезным.

Каждая неделя поста имеет свои особенности. Об этом подробно расскажет календарь питания Великого поста 2020 по дням. Начав поститься, не следует бросать это занятие, доведите его до конца. Укрепить верующих в этом намерении помогут молитвы, посещения храма.

Первая седмица Великого поста считается самой строгой. Начинается она с Чистого понедельника (2 марта). Эта дата очень важна с точки зрения церкви. В Чистый понедельник верующие должны избавить себя от всего негатива, накопленного за год. В церквях проходят особые литургии. Верующим желательно посетить службу в храме или помолиться дома, попросить у окружающих прощения за свои дурные поступки и нечистые помыслы.

В этот день неплохо также заняться чтением духовной литературы. Стоит избегать просмотра телевизионных передач, лучше посвятить свободные часы общению с Богом. На физическом плане также необходимо провести обряд очищения – убрать жилище и совершить омовение тела. Лучше всего сходить в баню, можно и просто принять ванну. Разумеется, курить и употреблять спиртное в этот день также не стоит.

  • 2.03 пн. –разрешается только пить чистую воду. Пища в этот день должна быть исключительно духовной.
  • 3.03 вт. –воздержание от пищи, разрешено пить только воду. (если по состоянию здоровья нет возможности голодать два дня, то можно придерживаться сухоядения в этот день и кушать  черствый постный хлеб или сухари, пить воду.
  • 4.03 — 6.03со среды по пятницу первой седмицы нужно соблюдать сухоядение. Пища не должна проходить термическую обработку. Масло в эти дни тоже не употребляют. Постящиеся люди должны ограничиться орехами, фруктами, сухофруктами, сырыми овощами, травяными настоями, морсами.
  • 7.03 сб. — 8.03 вс. – допустима горячая пища с добавлением растительного масла. Можно приготовить грибной или овощной суп, кашу, съесть отварной картофель с соленьями или овощное рагу.

За первые 7 дней организм привыкает к ограничениям в рационе. В дальнейшем пост будет переноситься легче.

Великий пост 2020: календарь питания по дням для мирян (таблица, меню)

Вторая седмица Великого поста менее строгая, чем первая, так как отсутствуют дни полного отказа пищи. Дни сухоядения — в понедельник, в среду и в пятницу.

14 марта Родительская суббота — день поминовения усопших.

В пост верующих очень выручают домашние заготовки. В ход идут консервированные, соленые и маринованные овощи, замороженные и сушеные фрукты, джемы и варенье.

  • 9.03 пн., 11.03 ср., 13.0 пт. дни сухоядения. Нельзя варить, жарить и запекать продукты. В эти дни допустимы овощи, фрукты, сухофрукты, цукаты, орехи, мед, не горячие травяные настои, вода.
  • 10.03 вт., 12.03 чт. – можно кушать растительную горячую пищу без добавления масла.
  • 14.03 сб., 15.03 вс. – в выходные можно позволить себе продукты, обработанные путем варки, жарения, запекания. Можно также включить в рацион постное масло, фрукты, овощи, немного вина.

При запрете на масло можно кушать любую кашу с добавлением свежих и замороженных ягод, сухофруктов, меда. На обед допустимо приготовить овощное или гороховое пюре, сварить из овощей суп. Когда разрешается масло, готовят зразы, котлеты из грибов и овощей, делают винегрет и постные голубцы.

Питание в третью седмицу Великого поста такое же как и в предыдущую неделю. Чтобы сделать свой постный стол разнообразным, в начале осени заготовьте впрок икру из кабачков и баклажанов, лечо из томатов и перца, овощные салаты. Хорошо было бы также собрать летом ароматные травы (зверобой, душицу, мяту, мелиссу, иван-чай). Травяные настои в пост придадут сил и восполнят дефицит витаминов.

  • 16.03 пн., 18.03 ср., 20.03 пт. дни сухоядения. Продукты запрещено подвергать термической обработке. В дни сухоядения допустимы салаты из сырых овощей без масла, свежие фрукты, хлеб, орехи, мед, пророщенные крупы.
  • 17.03 вт., 19.03 чт. – разрешаются блюда из круп, овощей, фруктов, муки. Продукты можно варить и запекать. Масло в эти числа не используют.
  • 21.03 сб., 22.03 вс. – допустима горячая пища с добавлением масла. Можно выпить немного вина.

Что такое пост для мирян?

Ограничения в еде во время христианского поста регламентируется Церковным уставом, которого неукоснительно придерживается духовенство. Все прочие люди, живущие в миру, в целом должны следовать тем же правилам. Но православный пост для мирян отличается меньшей суровостью. Священнослужителям и монахам предписывается больше ограничивать себя в еде и удовольствиях, чаще молиться и предаваться духовным размышлениям.

Строгое соблюдение поста предусматривает сухоядение, прием пищи один раз в день в будни (вечером) и дважды – в субботу и воскресенье. Запрещено сладкое и жирное (даже растительное масло), а вареная пища должна быть холодной. Питание для мирян в пост ограничивается не так сурово: в определенные дни можно употреблять горячее, есть рыбу.

Четыре многодневных поста

Каждый год Великий пост начинается и заканчивается в разное время, поскольку предшествует празднику Воскресения Христова, а он не имеет фиксированной даты. Это самый долгий, семинедельный, пост.

Великий пост 2020: календарь питания по дням для мирян (таблица, меню)

Продолжительность и время начала Петровского говенья зависит от того, на какой день выпадает праздник Воскресения: чем раньше Пасха, тем дольше пост. Он начинается через неделю после Троицы и заканчивается 12 июля, в день апостолов Петра и Павла.

Следующий раз придется отказываться от скоромного с 14-го по 28 августа. Это Успенский пост, он приурочен к празднику Успения Святой Богородицы. В простонародье его называют Спасским.

Сорок дней продолжается Рождественский пост для мирян - с 28 ноября по 6 января.

Воскресенье 19 апреля (2020) – Светлый праздник Пасхи

Великий пост появился в церкви еще в апостольские времена. Он посвящен Иисусу Христу, который сорок дней молился и постился в пустыне перед проповедью.

Великий пост для мирян не только самый длительный, но и самый строгий. В первый день есть нельзя вовсе. Точно так же воздержаться следует в Страстную пятницу (накануне Пасхи). В этот день Спаситель был распят, и верующие вспоминают его страдания и читают особые молитвы.

Миряне могут употреблять холодную вареную пищу в 1-ю и 4-ю неделю поста, есть горячее в прочие недели, кроме Страстной: в последнюю седмицу перед праздником предписывается строгое соблюдение всех ограничений.

Предлагаем ознакомиться  Кефирная диета Ларисы Долиной на 7 дней

Считается, что в этот день святые с особым вниманием относятся к обращенным в их сторону просьбам и молитвам. Великий пост позади, верующие могут вернуться к своему обычному рациону. Разговляться начинают с утра. В первую очередь нужно отведать крашеных яиц и кулича, которые накануне освящают в храме. В Пасху верующие люди обязательно должны совершить добрый поступок – помочь немощному, подать милостыню неимущему.

Помощь должна идти от самого сердца, быть бескорыстной. В этот день нужно избегать печали, слез и конфликтов. В дом приглашают гостей, с которыми вместе и отмечают праздник. Из спиртных напитков на Пасху больше всего подойдет кагор.

Кулич пасхальный: рецепты с фото пошагово в духовке 

Пасха творожная: 8 вкусных и простых рецептов

Постный салат «Покровский»

Пост – это не то время, когда нужно предаваться излишествам и изыскам в еде. Тем не менее, пища должна быть разнообразной и полезной. Предлагаем вам несколько рецептов для постного меню, которые можно использовать для приготовления завтрака, обеда и ужина. Дополнит рацион сытная и вкусная выпечка.

Завтрак

Завтрак позволяет долго не испытывать чувство голода, поэтому этот прием пищи лучше не пропускать. Для утренней трапезы подойдут рецепты, отнимающие минимум времени на приготовление.

Великий пост – серьезное испытание для духа и тела, поэтому тем, кто собрался поститься, нужно подготовиться к этому мероприятию. Приближение к церкви, общение с другими верующими помогут легче перенести строгие ограничения.

Для мирян календарь питания по дням не предусматривает таких строгих запретов, как в монастырях. В миру в Великий пост 2020 питаться можно вкусно и полезно, тем более что сегодня на выбор представлены самые разные рецепты постных блюд

Перловка с грибами

Календарь питания по дням для мирян разрешает употреблять в пищу любые крупы, поэтому в меню на Великий пост 2020 можно включить разные рецепты с добавлением сухофруктов, овощей или грибов.

Ингредиенты:

  • 1 стакан перловки;
  • 2 стакана воды;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 150 г грибов;
  • 150 г моркови;
  • соль, тимьян.

Приготовление:

  • Перловую крупу хорошо промываем, вода должна стать полностью прозрачной.
  • Мелко нарезаем лук и чеснок, обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом до золотистости.
  • Затем выкладываем грибы, и как только они дадут сок, снимаем их с плиты.
  • Мелкими кубиками нарезаем морковь.
  • Теперь в крупу отправляем обжаренные грибы со всеми овощами, подсыпаем соль, тимьян и заливаем водой.
  • Ставим на огонь и варим кашу в течение 40 минут в кастрюле или в мультиварке.
  • Готовое блюдо посыпаем зеленью, и можно подавать к столу. Каша получается вкусной и питательной, ее можно приготовить на обед, ужин или даже подать в качестве сытного завтрака.

Даже постный борщ без мяса может быть вкусным и питательным, особенно, если его сварить с добавлением фасоли. Как известно, бобы богаты растительным белком, в котором нуждается организм человека, особенно, в пост.

Ингредиенты:

  • 250 г фасоли;
  • 150 г лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 300 г свеклы;
  • 200 г белокочанной капусты;
  • 100 г моркови;
  • 400 г картофеля;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. томатной пасты;
  • 2 лавровых листика;
  • 0,5 ч. л. черного перца;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Очищенный картофель режем небольшими брусочками, сразу высыпаем в кастрюлю, вливаем 3 л воды и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут.
  • Свеклу нарезаем тонкой соломкой, перекладываем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем 2–3 минуты, вливаем лимонный сок и тушим под крышкой 10 минут.
  • Мелкими кубиками шинкуем лук и также на сковороде с горячим маслом пассеруем 2–3 минуты. После добавляем нарезанную кубиками морковь, перемешиваем, жарим овощи 3–4 минуты.
  • Капусту шинкуем и вместе с луком и морковью выкладываем к картофелю, варим 10 минут.
  • К свекле кладем томат-пасту, подсыпаем сахар и тушим еще 5 минут.
  • В кастрюлю с овощами высыпаем консервированную фасоль, а через 3 минуты добавляем свеклу, кладем лавровый лист, подсыпаем соль и перец.
  • Варим еще 3 минуты и засыпаем прессованные зубчики чеснока, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
  • Накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем 15 минут.
  • Готовый борщ подаем с зеленью, и если для кого в пост разрешены послабления, то с нежирной сметаной.

Постный борщ можно варить не только с консервированными бобами, но и со свежими. Только предварительно фасоль замачиваем в холодной воде и ставим на огонь варить ее первой, а потом добавляем картофель и остальные ингредиенты.

В пост можно готовить любые салаты из овощей, свежих или вареных, с заправкой из масла или лимонного сока. Предлагаем приготовить вот такой «Покровский» салат – вкусный и очень сытный.

Ингредиенты:

  • 1 яблоко;
  • 1 вареный картофель;
  • 1 вареная свекла;
  • 80 г чернослива;
  • половинка лука;
  • 150 г квашеной капусты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 80 г маринованных грибов;
  • зелень, специи;
  • 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  • Свеклу и картофель отвариваем, нарезаем овощи малыми кубками.
  • Яблоко очищаем от кожуры и семян, также режем фрукт, как и овощи, небольшими кубиками.
  • Соломкой шинкуем лук и измельчаем соломкой чернослив, если сухофрукты слишком жесткие, то запариваем их в кипятке, а затем просушиваем.
  • Зубчики чеснока пропускаем через пресс или мелкую терку, мелко шинкуем зелень петрушки или укропа.
  • Теперь в салатник отправляем картофель, яблоко, сухофрукты, кислую капусту, лук с чесноком и зеленью, а также маринованные грибы, можно взять опята.
  • В свеклу вливаем масло, перемешиваем и только потом отправляем  к другим ингредиентам, еще раз все перемешиваем, и салат готов.

Когда начинается Великий пост в 2020 году

Солить блюдо не обязательно, так как соли хватает в маринованных грибах и в квашеной капусте, но при желании можно добавить какие-либо специи по вкусу.

Булгур с овощами

Для тех, кто соблюдает пост, булгур станет настоящей находкой. Ведь такая крупа очень полезная и при этом вкусная. Так, булгур можно приготовить с овощами. Отличное блюдо в постные дни, а в обычные – превосходный гарнир к мясным блюдам.

Ингредиенты:

  • 1 стакан булгура;
  • 2 стакана воды;
  • 2 сладких перца;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 50 г замороженного горошка;
  • 3 зубчика чеснока;
  • пучок петрушки;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Измельчаем мелко лук, морковь трем на терке, сладкий перец режем кубиками.
  • Небольшие томаты нарезаем кружочками, зубчики чеснока раздавливаем ножом, мелко шинкуем зелень петрушки.
  • Булгур заливаем водой и промываем крупу 2–3 раза.
  • В разогретую сковороду наливаем немного масла, высыпаем булгур и обжариваем на среднем огне в течение 4–5 минут, чтобы крупа подрумянилась и приобрела приятный золотистый цвет.
  • Теперь на одну половину сдвигаем булгур, а на второй до румяности пассеруем лук, добавив немного масла. Затем репчатый овощ с крупой перемешиваем и высыпаем к ним морковь.
  • Обжариваем еще 2–3 минуты, после добавляем перец и зеленый горошек, перемешиваем. Сверху раскладываем кружочки томатов и раздавленный чеснок.
  • Содержимое сковороды солим, перчим, заливаем кипятком и томим под крышкой в течение 20 минут.
  • Как только крупа полностью впитает с себя воду, посыпаем блюдо зеленью, перемешиваем и подаем к столу. Для рецепта можно использовать любые овощи по желанию, так, зеленый горошек можно заменить стручковой фасолью.
Предлагаем ознакомиться  Имбирь полезные для похудения приготовить

Спорные продукты

Священнослужители до сих пор не пришли к единому мнению по поводу морепродуктов. Одни полагают, что их употребление возможно, поскольку креветки и моллюски в церковной традиции не считаются живыми существами. Другие склоняются к тому, что есть морепродукты можно тогда же, когда и растительное масло, – в выходные и праздничные дни.

Ветхий завет вообще называет эту пищу «нечистой», вкушать ее запрещается – ортодоксальные иудеи морепродукты не едят. Христианская религия во многом отступает от ветхозаветных принципов, и уставы ряда православных монастырей позволяют есть черепокожных даже в Великий пост. Употреблять их в пищу или нет – это во многом личный выбор постящегося.

Картофельные зразы с грибами

В пост блюда должны быть в первую очередь полезными и сытными, чтобы человек думал в такие дни о духовном, а не о постоянном чувстве голода. Именно таким блюдом являются картофельные зразы, они вкусные и питательные.

Ингредиенты​:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 300 г маринованных шампиньонов;
  • любая панировка;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень.

Как правильно поститься

Приготовление:

  • Очищенный картофель отвариваем до готовности, в конце варки добавляем соль.
  • Мелкими кубиками шинкуем лук и до румяности обжариваем на сковороде с маслом, после к репчатому овощу добавляем нарезанные мелкими кусочками маринованные грибы, жарим 2–3 минуты.
  • Затем к грибам с луком засыпаем измельченную зелень, перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.
  • С готового картофеля сливаем воду, разминаем обычной толкушкой, остужаем.
  • Из картошки делаем лепешку, кладем грибную начинку, формируем зразы, панируем и с двух сторон до румяной корочки обжариваем на сковороде с маслом.
  • Готовое блюдо подаем с зеленью и свежими овощами.
  • Такое блюдо лучше готовить из крахмалистых сортов картофеля, так как из водянистых зразы плохо лепятся. Если для панировки используется манка, то не забываем, что такая крупа легко подгорает, поэтому масло много для обжарки не наливаем.

Тело и дух

Следует помнить о том, что Великий пост для мирян – это не просто диета, а повод очистить душу и помыслы от греховных и суетных мыслей и чувств. Очищение только тела без участия души противоречит смыслу поста, который призван приблизить человека к Богу. В это время следует отказаться не только от вкусной еды, но и от других удовольствий: не посещать увеселительные мероприятия, не устраивать шумных праздников.

Во время поста в церкви не венчают – религиозным людям придется потерпеть со свадьбой. Строгое говенье предписывает воздержаться от супружеских обязанностей, а также вредных привычек и прочих губительных страстей. Пост не может быть легкой прогулкой, это подвиг во имя Господа. Верующие люди обязательно должны исповедоваться духовному наставнику, посещать церковные службы и причащаться.

Пост – это в первую очередь время для совершения добрых дел, неукоснительного соблюдения Христовых заповедей, воздержания от суетных забот. Обязательно нужно помогать ближнему, подавать милостыню нуждающимся.

Как выйти из поста без вреда здоровью?

Врачи считают пост полезным: разгрузка организма от пищи животного происхождения благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, обменные процессы. Важно в этот период соблюдать баланс жиров, белков и углеводов. Растительная пища дает такую возможность: большое количество белков содержат бобовые и грибы, углеводов много в каждом овоще и фрукте, а необходимыми жирами обеспечивают масла, особенно нерафинированные, рыба и морепродукты. Рацион постящегося должен быть сбалансированным, особенно это касается людей, состояние здоровья которых небезупречно.

Пост для мирян разрешает послабления для стариков, детей, беременных и кормящих женщин. Если присутствуют какие-либо заболевания, консультация с врачом необходима. Следует помнить, что снимать ограничения самостоятельно церковь не рекомендует: в каждом случае надо получить благословение своего духовного наставника.

Важно знать, что пост для мирян производит определенные изменения в организме. Вырабатывается больше ферментов, призванных переваривать растительную пищу, а от животной организм отвыкает. Поэтому из поста нужно выходить правильно. В день Святой Пасхи не стоит набрасываться на скоромную еду: одного-двух кусочков освященного кулича и яйца более чем достаточно, чтобы разговеться.

Хек в томатном соусе

В определенные дни поста можно готовить рыбу, только ее лучше не жарить, а запечь или потушить. Например, можно приготовить хек в томатном соусе, блюдо получается очень аппетитным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 2 тушки хека;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 70 г томатной пасты;
  • 50 г муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • 3 горошины черного перца;
  • 1 лавровый лист.

https://www.youtube.com/watch?v=RaIqwnhzpsE

Приготовление:

  1. Лук измельчаем кубиками, морковь пропускаем через крупную терку.
  2. Две подготовленные тушки хека солим, перчим, нарезаем кусочками, панируем в муке и на сковороде с маслом обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
  3. На отдельной сковороде пассеруем лук до золотистости, после выкладываем морковь, овощи солим и жарим 2–3 минуты.
  4. В стакане с водой размешиваем томат-пасту.
  5. На овощи выкладываем рыбу, заливаем соусом, кладем лавровый листик и подсыпаем горошины перца. Готовим  под крышкой 10–15 минут.
  6. Приготовленное блюдо получается очень вкусным, рыба нежная и сочная. При желании хек можно заменить минтаем, рыба такая же полезная и доступная по цене.

Великий  пост 2020 – самый строгий, но это не означает, что нужно следовать календарю питания по дням для мирян. Ведь если обратиться к ответам священника, то можно узнать, что обычный человек, который ходит на работу, не должен сидеть на хлебе и воде. Важно в пост не грешить, как говорят: «главное не мясо не кушать, а друг друга не съесть».

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector