Похудение
Назад

Диета дюкана для вегетарианцев

Опубликовано: 30.03.2020
Время на чтение: 26 мин
0
5

Белковая диета Дюкана для вегетарианцев

Многие, наверное, уже слышали, а некоторые и опробовали на себе, белковую диету, которая за 2 недели позволяет значительно снизить вес. Ее суть в том, чтобы на протяжении соблюдения диеты употреблять пищу с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием углеводов и жиров. Такими продуктами являются мясо, рыба, яйца и молочные продукты.

Существует мнение, что вегетарианцы не могут придерживаться этой диеты, так как в ней является необходимым употребление пищи животного происхождения. Однако это совершенно не так. Существует специальная методика для похудения, которую разработал Пьер Дюкан специально для вегетарианцев, так называемая вегетарианская белковая диета.

Как известно, в мире нет ничего невозможного. Так и здесь. Белковая диета для вегетарианцев предполагает употребление в пищу повышенной суточной нормы белка. Суточная норма белка для не худеющего человека составляет 1,5 г на 1 килограмм веса, при соблюдении диеты — 2 г, максимум 3 г на 1 кг веса.

Мясо это не единственный источник белка, есть также и другие продукты питания, которые его содержат в большом количестве. Например, соя, крупы, бобовые и иные растительные продукты, а они, как правило, входят в меню вегетарианцев, при этом являются очень полезными, ведь в них содержаться аминокислоты, необходимые для строения мышечной ткани.

Однако соблюдение такой диеты невозможно без употребления яиц и кисломолочных продуктов, поэтому она подойдет только тем вегетарианцам, которые их свободно употребляют в течение дня.

Диета дюкана для вегетарианцев

Для тех же, кто полностью отказывается от продуктов животного происхождения, такая программа для похудения не подойдет — придется подыскать другую диету, либо же нарушить все правила и на некоторое время ввести их в рацион.

Пьер Дюкан разработал свою методику похудения, как для «мясоедов», так и для вегетарианцев. Разница в методиках похудения минимальна: вегетарианцы просто заменяют мясо определенными овощами. Однако, некоторые специалисты утверждают, что это делает диету Дюкана для вегетарианцев в несколько раз сложнее и тяжелее.

Основы диеты

Особых различий (кроме исключения мяса) в рационе вегетарианцев и мясоедов нет. Ведь диета Дюкана основана на потреблении белка в значительном количестве. Поклонники вегетарианства также подчиняются этому правилу, но исключают из своего питания белковые продукты животного происхождения.

Чем заменить мясо

Французский диетолог в своей методике рекомендует заменить мясо, рыбу и птицу на:

  • тофу;
  • стейки из сои;
  • яйца;
  • молочные продукты.

Также Дюкан рекомендует употреблять ежедневно:

  • 4 столовые ложки отрубей;
  • 2 столовые ложки чечевицы.

Это один из самых здоровых и известных вариаций замены мяса для вегетарианцев. Тофу изготовляется в процессе коагуляции сои и воды. Это идеальный вегетарианский продукт для данной диеты.

Диета дюкана для вегетарианцев

Тофу состоит из значительного количества белка и кальция, но при этом не содержит углеводов. При помощи данного продукта изготавливается довольно широкий круг вкуснейших блюд.

Соевое мясо

Это одно из основ вегетарианского питания. Соевое мясо входит в значительное число блюд, его легко приобрести в как в обычных магазинах, так и в магазинах здорового питания. Пользуется огромным спросом не только у вегетарианцев.

Именно молочные продукты разрешено употреблять в первой фазе данной методики похудения. Но следует заметить, что для начала нужно убедиться, что приобретенный вами молочный продукт содержит в себе минимум жиров.

Вашими «друзьями» станут:

  • обезжиренное молоко;
  • нежирный сыр;
  • нежирный творог, йогурт.

белка в продуктах

Для вегетарианцев существует значительное число продуктов, которые с легкостью замещают собой мясо, рыбу и птицу. белка в них достаточно сильно разнится.

Итак, сколько белков содержится в 100 граммах таких продуктов:

  • в бобовых – 23 грамма;
  • в овсе – 13 грамм;
  • во ржи – 11 грамм;
  • в сое – от 40 до 50 грамм;
  • в макаронных изделиях – 12 грамм.

Учитывая эти данные, подбирайте подходящие для данной диеты продукты.

Составление меню для данного метода похудения – личное дело каждого человека, который желает похудеть. Вы можете обратиться к специалисту, который поможет вам составить список блюд на завтрак, обед и ужин, а можете сделать это самостоятельно, составив меню на день или организовав готовое меню на целую неделю.

Завтрак
  • чай/кофе с сахаром;
  • цельнозерновые хлопья (к примеру, мюсли);
  • фруктовый сок.
Обед
  • сухие овощи;
  • фрукты;
  • цельнозерновой хлеб;
  • свежие овощи.
Ужин
  • творог;
  • салат из свежих овощей;
  • хлеб;
  • фрукт.

Диета дюкана для вегетарианцев

При составлении собственного меню следует учитывать, что каждый прием пищи должен включать себя:

  • большое число свежих овощей и фруктов;
  • белки растительного происхождения, которые содержатся в бобовых и сухих овощах, в молочных продуктах, яйцах.

Включайте в рацион крахмалосодержащие продукты.

Это первая фаза данной методики похудения, в течение которой происходит массированная атака жировых клеток для того, чтобы расщепить жиры (теряется в весе от 2 до 4 кг). Этот период длится у разных людей по-разному, все зависит от веса человека (от 3 до 10 дней).

В фазе Атака нужно уменьшить до минимума употребление углеводов и жиров и есть только белковую пищу:

  • сыр тофу;
  • соевое мясо;
  • молочную продукцию.

Точного временного ограничения данная фаза не имеет. Она будет длиться до момента достижения нужного веса. В течение Круиза происходит чередование дней, когда можно есть одни белки (так называемые протеиновые дни), и дни, когда вы добавляете в рацион овощи, обезжиренную молочную продукцию.

Во время протеиново-овощных дней разрешается есть овощи в неограниченном количестве, однако, запрещены овощи, которые содержат много крахмала.

Основные правила данного периода:

  • есть до 2 ложек ежедневно овсяных отрубей;
  • выпивать более полтора литра воды;
  • ежедневно гулять не менее получаса.

Закрепление

Это третья фаза, которая является очень важной для данной диеты, т. к. ее основная цель – это закрепление полученного результата, который был уже достигнут, постепенно возвращаясь к обычному и привычному питанию. Длительность данного периода взаимосвязана с тем, сколько было потеряно веса на предыдущих стадиях.

Разрешено есть овощи, молочные продукты, фрукты, а также 2 раза в неделю можно кушать любимое блюдо.

Стабилизация

После того, как вы похудели, ваше тело будет стараться извлечь каждую калорию из каждого блюда, ваш метаболизм будет оставаться спокойным. Однако не забывайте, что существует риск возвращения лишнего веса, поэтому следуйте привычкам, которые вы приобрели во время диеты.

Обязательно соблюдайте 2 правила:

  • 1 день в неделю питайтесь только протеинами;
  • ежедневно съедайте 3 столовые ложки отрубей овса.

Рецепты блюд

Яблочный пирог из тофу.

Ингредиенты:

  • Сладкое яблоко – 1 штука.
  • Сухой тофу – 0,2 кг.
  • Белок – 1 штука.
  • Жидкий творог или кефир – 2 столовые ложки.
  • Корица.
  • Сахарозаменитель.
  • Апельсиновая цедра 1,5 -2 чайные ложки.
  • Сухое молоко – 1,5 столовые ложки.

Что нужно сделать:

  • Перемелите тофу, затем измельчите сахарозаменитель и смешайте его с тофу, добавьте корицу, апельсиновую цедру, кефир или творог и ванильный ароматизатор.
  • Отделите белок от желтка, взбейте его и добавьте 2 таблетки сахарозаменителя вместе с щепоткой корицы и ложкой сухого молока.
  • Нарежьте яблоки дольками.
  • Полученную смесь из белка вылейте в форму для выпечки, сверху нее разложите яблоко и посыпьте корицей с оставшимся сухим молоком, сверху накройте тестом из тофу так, чтобы яблоки были полностью закрыты. Выпекайте пирог в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Салат с фасолью и бальзамическим уксусом.

Диета дюкана для вегетарианцев

Ингредиенты:

  • Фасоль – 0,200 кг.
  • Уксус бальзамический – 1 столовая ложка.
  • Масло растительное – 10 грамм.
  • Лук белый сладкий – 0,150 кг.
  • соль, перец.

Что нужно сделать:

  • Замочите фасоль на 10 часов, затем отварите ее и остудите.
  • Нарежьте лук полукольцами, смешайте с фасолью, заправьте уксусом, маслом и приправами по вкусу.

Винегрет.

Ингредиенты:

  • Морковь – 0,2 кг.
  • Свекла – 0,3 кг.
  • Картофель – 0,5 кг.
  • Квашенная капуста — 0,7 кг.
  • Горошек консервированный —0, 5 кг.
  • Масло подсолнечное — 30 г.

Что нужно сделать:

  • Нарезать все ингредиенты кубиками, смешать и заправить маслом

Ваши отзывы

Пишет Владимир (36 лет): «Я раньше профессионально занимался спортом, но после полученной травмы о нем пришлось забыть. Жизнь сложилась так, что я набрал много лишнего веса. От знакомых услышал о вегетарианской диете Дюкана. Решил попробовать. После того как я убрал мясо из своего меню, уже через неделю в теле появилась небывалая легкость. Собрав всю силу воли «в кулак» я начал худеть. Всего лишь за 2 месяца мне удалось сбросить 15 кг – это отличный результат!»

Пишет Оксана (24 года): «Вегетарианство интересовало меня уже давно, но полностью отказаться от мясных продуктов мне не удавалось. Когда я узнала, что с помощью вегетарианской диеты можно сбросить лишний вес, то решилась попробовать. Я действительно похудела, а еще приобрела много новых знакомых, которые являются моими единомышленниками. Хочу дать совет: худеть нужно правильно, чтобы не нанести вреда своему здоровью. Излишняя худоба – это плохо.»

Предлагаем ознакомиться  Овощной суп для похудения: рецепт вкусной диеты

Пишет Алла (47 лет): «Избыточный вес был у меня всегда, иногда я пыталась бороться с ним с помощью различных диет. Самой эффективной из них оказалась белковая диета без мяса. Она помогла мне избавиться от лишних килограммов, и тело стало намного стройнее. Больше я не стесняюсь выходить на пляж в купальнике. Всем своим знакомым рекомендую отказаться от мяса, так как оно на организм оказывает негативное влияние.»

Такой способ питания завоевал сердца худеющих. Это сытно, дает быстрый заметный результат, повышает выносливость и позволяет сделать тело рельефным. Но и побочных реакций больше, чем от любых других, кроме монопитания. Так, неграмотная и длительная белковая диета может нарушить работу почек, привести к бессоннице и аритмии. Используя ее в разумных рамках, результат не заставит себя ждать.

Наиболее знаменитая во всем мире, является диета французского диетолога Пьера Дюкана. Ее смысл состоит в устранении лишнего жира, изменении пищевых пристрастий, закреплении результата. Состоит из четырех стадий: «атака», «круиз», «закрепление», «стабилизация». Последняя рекомендуется как образ жизни, благодаря которому повторный набор лишних килограммов не страшен.

Есть и , которая также включает описанные стадии и сводится к употреблению большего количества белка. Это могут быть как животные (не убойные), так и растительные протеины.

Форма выпуска и состав

Лекарственная форма – таблетки: почти белого или белого цвета, круглой плоской формы, со скошенными краями, на одной из сторон нанесена гравировка «B» (по 14 шт. в блистере, в картонной коробке 2, 6 или 12 блистеров).

  • Повидон К25.
  • Кросповидон.
  • Тальк.
  • Моногидрат лактозы.
  • Микрокристаллическая целлюлоза.
  • Картофельный крахмал.
  • Стеарат магния.

Побочные эффекты

Гестаген.

  • уменьшение общего числа нервных окончаний в очагах эндометриоза, что дает обезболивающий эффект;
  • снижение воспалительного процесса;
  • снижение выработки простагландинов, которые провоцируют болевые ощущения;
  • остановка излишнего разрастания эндометрия;
  • нормализация гормонального фона в результате подавления избыточной выработки эстрогена;
  • истощение кровеносных сосудов, питающих эндометриоидную ткань.

Лечение с помощью Визанны не оказывает никакого воздействия на созревание яйцеклетки. Поэтому у женщин, планирующих беременность, сохраняется возможность зачать ребенка. Кроме того, согласно отзывам врачей, зачатие у женщин с эндометриозом происходит в разы быстрее после курса Визанны.

Прием таблеток Визанна может привести к развитию побочных эффектов со стороны различных органов и систем, к ним относятся:

  1. Со стороны кроветворной системы: нечасто – анемия.
  2. Со стороны органов чувств: нечасто – ощущение сухости глазных яблок, звон в ушах.
  3. Мочевыделительная система: нечасто – инфекция мочевых путей и мочевого пузыря.
  4. Алиментарные и метаболические нарушения: часто – увеличение массы тела; нечасто – снижение массы тела или повышение аппетита.
  5. Половая система: часто – увеличение молочных желез, болезненность груди, кистозное поражение яичников, нерегулярные маточные кровотечения, аменорея; нечасто – кандидоз влагалища, сухость слизистых оболочек вульвовагинальной области, боли в тазовой области, атрофический вульвовагинит, выделения из половых органов, фиброзно-кистозная мастопатия или уплотнения молочных желез другого происхождения.
  6. Со стороны костно-мышечной системы: часто – боли, которые локализуются внизу спины; нечасто – костные боли, особенно в конечностях, кратковременные мышечные спазмы, «неприподъемные конечности» (неприятное ощущение тяжести в руках и ногах).
  7. Со стороны кожных покровов: часто – акне, алопеция; нечасто – сухость кожных покровов, гипергидроз, зуд, гирсутизм, гипертрихоз, онихоклазия, перхоть, дерматиты с различными возбудителями, нарушение пигментации, реакции фото чувствительности.
  8. ЦНС: часто – головная боль, мигрени, нарушение режима сна и бодрствования, снижение либидо, частые смены настроения; нечасто – дисбаланс периферической нервной системы, депрессия, нарушения внимания, тревожность.
  9. ССС: нечасто – нарушение кровообращения невыясненного генеза, учащенное сердцебиение, артериальная гипотензия.
  10. ЖКТ: часто – тошнота, рвота, боли в области эпигастрия или внизу живота, метеоризм и чувство распирания брюшной полости; нечасто – констипация или диарея, воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, гингивит.
  11. Прочие: часто – астенизация (повышенная утомляемость, недомогание и раздражительность); нечасто – отечность.

Основы вегетарианской диеты Дюкана

Диета Дюкана для вегетарианцев меню имеет примерно такое же, как классическая диета для людей, употребляющих мясные продукты. Все отличия в том, что нужно просто вместо мяса и птицы кушать овощи, не уступающие им питательной ценностью.

Диета дюкана для вегетарианцев

Принципиальной разницы в диете Дюкана для мясоедов и вегетарианцев нет. Килограммы уходят за счет того, что в меню преобладает белковая пища, причем в значительных количествах. Вегетарианцы обязаны это правило соблюдать, но при этом продукты животного происхождения они есть не будут.

Фаза «Атака» в процессе похудения является первой. Она направлена на разрушение жировых клеток и на активное расщепление жиров. За первый этап можно избавиться от 2- 4 кг . В зависимости от индивидуальных особенностей организма, «Атака» может продлиться от 3 до 10 дней.

Если рассматривать продолжительность фазы «Круиз», то она не имеет определенных временных рамок. Эта стадия может продолжаться до тех пор, пока человек не достигнет тех результатов, к которым он стремится.

Вторая фаза по методике французского диетолога предполагает чередование дней, когда можно употреблять только белковую пищу с днями, когда разрешается есть овощи и молочные продукты. Пищу растительного происхождения можно употреблять практически без ограничений, но существуют такие продукты, которые попадают под запрет. В первую очередь это касается овощей, содержащих в своем составе много крахмала.

Отруби овсяные должны присутствовать в меню каждый день. Их объем – не менее 2 столовых ложек.

Воды за день следует выпивать не менее 2 литров .

Обязательны прогулки на свежем воздухе. Причем гулять необходимо на протяжении 30 минут, но не меньше.

Фазу «Закрепление» нельзя игнорировать, так как она очень важна. Ее основная цель – не допустить набора веса и стабилизировать полученный результат. Что касается продолжительности этой фазы, то она зависит от того, сколько человек потерял килограммов.

Во время «Закрепления» можно употреблять в пищу молочные продукты, фрукты. Два раза в 7 дней разрешается включать в меню блюда из привычного рациона, который был у человека до диеты.

Фаза «Стабилизация» – это фаза без ограничения во времени. Чтобы не набрать лишний вес, ее нужно придерживаться на протяжении всей жизни. Она не предполагает жестких ограничений в меню или соблюдения строгих правил.

Один раз в неделю нужно устраивать себе разгрузочный день. Во время разгрузки питаться можно только белковыми продуктами.

Каждый день нужно съедать не менее 3 столовых ложек овсяных отрубей.

Первый завтрак – Каша овсяная

Диета дюкана для вегетарианцев

Второй завтрак – Тост с джемом

Основной прием пищи – Суп на основе овощей

Ужин – Овощи тушеные

Перекус перед ночным отдыхом – Стакан кефира

Первый завтрак – Отварное куриное яйцо, кусочек сыра

Второй завтрак – Чай и кекс

Основной прием пищи – Суп с горохом

Диета дюкана для вегетарианцев

Ужин – Овощи и рис

Перекус перед ночным отдыхом – Стакана молока

Первый завтрак – Мюсли, замоченные в молоке

Второй завтрак – Печенье овсяное

Основной прием пищи – Суп с капустой

Полдник – Стакан кефира и кекс

Диета дюкана для вегетарианцев

Ужин – Перец фаршированный

Перекус перед ночным отдыхом – Стакан ряженки

Первый завтрак – Каша на основе молока

Второй завтрак – Фрукты

Основной прием пищи – Суп с грибами

Полдник – Йогурт с горстью орехов

Диета дюкана для вегетарианцев

Ужин – Грибы тушеные, гречка

Первый завтрак – Яичница

Основной прием пищи – Суп с овощами

Перекус перед ночным отдыхом – Стакан молока

Первый завтрак – Отварное яйцо, кусочек сыра

Второй завтрак – Чай с кексом

Предлагаем ознакомиться  Диета Сибарит Елены Стояновой и ее суть

Диета дюкана для вегетарианцев

Основной прием пищи – Суп гороховый

Полдник – Кекс и кефир

Ужин – Овощной салат с сыром тофу

Первый завтрак – Мюсли в молоке

Основной прием пищи – Фасолевый суп

Ужин – Деруны с салатом из овощей

Белок куриного яйца – 1 шт.

Кефир (можно заменить на жидкий творог) – 2 ст. л.

Корица, заменитель сахара – по вкусу.

Диета дюкана для вегетарианцев

Цедра апельсина – 2 ст. л.

Молоко сухое – 1,5 ст. л.

Тофу измельчают, смешивают с заменителем сахара, добавляют цедру апельсина, творог и ароматизатор. Белок взбивают в пену, вводят в него корицу и ложку сухого молока. Яблоки нарезают дольками. Белковую смесь выливают в форму, выкладывают на нее яблоки, сверху покрывают тестом из тофу. Пирог убирают в духовку и выпекают на протяжении 40 минут при температуре 40 °C.

10 г растительного масла.

150 г репчатого лука.

Столовая ложка бальзамического уксуса.

Перец и соль по вкусу.

Фасоль вымачивают на протяжении 10 часов, после чего отваривают и остужают. Лук нарезают на полукольца, смешивают с фасолью. Салат заправляют уксусом, маслом, солят и перчат.

700 г капусты квашеной.

Диета дюкана для вегетарианцев

Полкило консервированного горошка.

30 мл растительного масла.

Все овощи следует отварить, нарезать кубиками, перемешать и заправить маслом.

Понедельник

Завтрак: рисовая каша — 150 г , обезжиренный йогурт — 150 мл , 2 нектарина.

Обед: мисо-суп — 200 мл , ломтик ржаного хлеба , яблоко , овощной салат — 150 г.

«Не лишай себя радостей»: как похудеть на 23 кило и перестать заедать стресс

Ужин: тушёные овощи с шампиньонами — 200 г.

  • баклажан;
  • 4 помидора;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г моцареллы;
  • 40 г маложирного полутвёрдого сыра;
  • оливковое масло;
  • соль — по вкусу;
  • зелень по вкусу.

1. Нарежьте баклажан вдоль на пластинки по 1 см , помидоры — поперёк кружочками. Почистите и подавите чеснок. Натрите сыр на крупной тёрке , моцареллу нарежьте кусочками.

2. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до золотистой корочки. Застелите противень бумагой для выпечки , выложите баклажаны , затем помидоры и приправьте чесноком.

3. Поверх помидоров выложите кусочки моцареллы , посыпьте сверху тёртым сыром и поместите в духовку при 180 градусов на 15−20 минут. Достать противень лучше до начала кипения сыра. Посыпьте готовые баклажаны зеленью.

  • 250 г брюссельской капусты;
  • зубчик чеснока;
  • четверть граната;
  • зелёное яблоко;
  • зелёный салат;
  • немного оливкового масла;
  • лимонный сок.

1. Варите капусту в кипящей воде 3−4 минуты , затем поместите её в ледяную воду.

2. Достаньте зёрна из граната. Для этого налейте в миску воду , погрузите в неё четвертинку граната и чистите его прямо в воде. Зернышки опустятся на дно , всё лишнее поднимется на поверхность.

3. Нарежьте яблоко тонкими пластинками. Смешайте капусту и яблоко с листьями салата. Заправьте соусом из оливкового масла и лимонного сока. Посыпьте зёрнами граната.

Диета 5 ( стол № 5) — изобретение советского врача Певзнера , предназначенная для восстановления функций печени и желчевыводящих путей.

Совмещая вегетарианскую диету и стол № 5 , можно не только избавиться от лишнего веса , но и наладить работу ЖКТ.

Стол № 5 предусматривает отказ от сложно усвояемых жиров , продуктов с высоким содержанием холестерина , жареной пищи. Дневная норма калорий — 2500. В день следует выпивать 1,5 л воды и ограничить потребление соли до 10 г. Питаться нужно 5−6 раз в сутки. Еда должна быть варёной , запечённой или тушёной.

Как видите , рекомендации схожи с вегетарианской диетой. Из дополнительных ограничений — отказ от свежего хлеба ( он должен быть подсушенным), бобовых , сваренных вкрутую яиц , кислых фруктов и ягод , чёрного кофе. Пища и напитки не должны быть холодными. Все эти правила позволяют избежать чрезмерной нагрузки на печень и резкого выброса желчи.

Стол № 5 благосклонен к вегетарианским супам. Для полезного диетического обеда мы рекомендуем приготовить вегетарианские щи или постный борщ.

  • 120 г кабачков;
  • помидор;
  • картофелина;
  • 10 г моркови;
  • репчатый лук;
  • немного сливочного масла;
  • чайная ложка сметаны 15% жирности;
  • зелень.

Нарежьте мелко лук , натрите морковь на тёрке. Тушите в кастрюле с водой около 5 минут , затем добавьте нарезанные картофель , кабачки и помидор. Варить бульон нужно , пока овощи не станут мягкими. На стол вегетарианские щи для диеты № 5 подаются тёплыми ( не горячими) со сметаной и зеленью.

  • 3 картофелины;
  • стакан фасоли;
  • 100 г грибов;
  • морковь;
  • луковица;
  • свёкла;
  • 300 г капусты;
  • ст. л. томатной пасты;
  • болгарский перец;
  • растительное масло;
  • соль;
  • лавровый лист;
  • зелень.

Замочите фасоль в теплой воде на 2 часа. Отварите грибы , нарежьте соломкой. Грибной бульон разбавьте 3 л воды , вновь добавьте в него грибы и нарезанную свёклу. Через 15 минут добавьте в кастрюлю нарезанный картофель , варите 20 минут. Спассеруйте морковь и лук на растительном масле , добавьте томатную пасту.

Понедельник:

  • Первый завтрак
    - Каша овсяная
  • Второй завтрак
    - Тост с джемом
  • Основной прием пищи - Суп на основе овощей
  • Полдник - Йогурт
  • Ужин - Овощи тушеные
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакан кефира

Вторник:

  • Первый завтрак
    - Отварное куриное яйцо, кусочек сыра
  • Второй завтрак
    - Чай и кекс
  • Основной прием пищи - Суп с горохом
  • Полдник - Фрукт
  • Ужин - Овощи и рис
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакана молока

Диета дюкана для вегетарианцев

Среда:

  • Первый завтрак
    - Мюсли, замоченные в молоке
  • Второй завтрак
    - Печенье овсяное
  • Основной прием пищи - Суп с капустой
  • Полдник - Стакан кефира и кекс
  • Ужин - Перец фаршированный
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакан ряженки

Четверг:

  • Первый завтрак
    - Каша на основе молока
  • Второй завтрак
    - Фрукты
  • Основной прием пищи - Суп с грибами
  • Полдник - Йогурт с горстью орехов
  • Ужин - Грибы тушеные, гречка
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакан кефира

Пятница:

  • Первый завтрак
    - Яичница
  • Второй завтрак
    - Тост с джемом
  • Основной прием пищи - Суп с овощами
  • Полдник - Фрукты
  • Ужин - Овощи тушеные
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакан молока

Суббота:

  • Первый завтрак
    - Отварное яйцо, кусочек сыра
  • Второй завтрак
    - Чай с кексом
  • Основной прием пищи - Суп гороховый
  • Полдник - Кекс и кефир
  • Ужин - Овощной салат с сыром тофу
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакан ряженки

Воскресение:

  • Первый завтрак
    - Мюсли в молоке
  • Второй завтрак
    - Печенье овсяное
  • Основной прием пищи - Фасолевый суп
  • Полдник - Фрукт
  • Ужин - Деруны с салатом из овощей
  • Перекус перед ночным отдыхом - Стакан кефира

Соевое мясо

Есть и

Показания к применению

Если назначена Визанна, инструкция по применению при эндометриозе – первое, с чем необходимо ознакомиться.

  • эндометриоз;
  • устранение обильного кровотечения во время менструации;
  • снижение боли при менструации;
  • подготовка к зачатию.

Диеногест, входящий в основу Визанны, применяется как в составе комплексной терапии, так и в качестве самостоятельного лекарственного средства. Наиболее важно принимать препарат в точности с инструкцией.

Не смотря на то, что препарат назначается практически во всех случаях эндометриоза, важно иметь ввиду, что при наличии любого из перечисленных состояний, его прием может негативно сказаться на здоровье женщины.

  • рак молочной железы и другие гормонозависимые злокачественные новообразования, в том числе при подозрении на них;
  • доброкачественные и злокачественные опухоли печени (включая анамнез);
  • влагалищные кровотечения неустановленного генеза;
  • грудное вскармливание;
  • возраст до 18 лет;
  • гиперчувствительность к компонентам препарата;
  • выраженные заболевания печени (включая анамнез) – при отсутствии положительной динамики в результатах печеночных проб;
  • указание в анамнезе на холестатическую желтуху беременных;
  • дефицит лактазы, непереносимость галактозы, синдром глюкозо-галактозной мальабсорбции;
  • патологии сердца и артерий, обусловленные атеросклеротическим поражением сосудов: ишемическая болезнь сердца, транзиторная ишемическая атака, инсульт, инфаркт миокарда (включая анамнез);
  • венозная тромбоэмболия в настоящее время, острый тромбофлебит;
  • сахарный диабет с сосудистыми осложнениями.

Следует соблюдать осторожность при назначении Визанны женщинам с депрессией в анамнезе, артериальной гипертензией, хронической сердечной недостаточностью, болезнью сахарного диабета без сосудистых осложнений, гиперлипидемией, при мигрени с аурой, указании в анамнезе на тромбофлебит глубоких вен, венозные тромбоэмболии и/или внематочную беременность.

Данные о применении препарата Визанна у беременных женщин ограничены. Данные, полученные в исследованиях на животных, и данные о применении диеногеста у женщин при беременности не выявили специфического риска для беременности, развития плода, родов и развития ребенка после рождения. Препарат Визанна не следует назначать беременным женщинам в связи с отсутствием необходимости лечения эндометриоза в период беременности.

Прием препарата Визанна в период грудного вскармливания не рекомендован, т.к. исследования на животных указывают на выделение диеногеста с грудным молоком.

Предлагаем ознакомиться  Диета приаллергии у среднеазиатов

Решение о прекращении грудного вскармливания или об отказе от приема Визанны принимается, исходя из оценки соотношения пользы грудного вскармливания для ребенка и пользы лечения для женщины.

В инструкции по применению указано, что Визанна назначается на 6 месяцев. Решение о дальнейшей терапии принимается врачом в зависимости от клинической картины.

  • Прием таблеток можно начинать в любой день менструального цикла. Принимают по 1 таб./сут без перерыва, предпочтительно в одно и то же время каждый день, при необходимости запивая водой или другой жидкостью. Таблетки необходимо принимать непрерывно вне зависимости от кровотечений из влагалища. После завершения приема таблеток из одной упаковки начинают прием таблеток из следующей, не делая перерыва в приеме препарата.

При пропуске таблеток и в случае рвоты и/или диареи (если это происходит в пределах 3-4 ч после приема таблетки) эффективность препарата Визанна может снижаться.

В случае пропуска одной или нескольких таблеток женщине следует принять 1 таблетку, как только она об этом вспомнит, а затем на следующий день продолжить прием таблеток в обычное время. Вместо таблетки, которая не абсорбировалась вследствие рвоты или диареи, также следует выпить 1 таблетку.

Подходит ли диета Дюкана для вегетарианцев

Среди многочисленных здоровых диет, которых худеющие постоянно придерживаются, есть одна наиболее популярная, которую успели испробовать как простые люди, так и многие знаменитости. Как вы поняли, мы говорим о системе питания известного диетолога Пьера Дюкана.

Клетки жира способны делиться, поэтому после попадания в организм они начинают размножаться, а мышечная масса не изменяется. Так и происходит увеличение массы тела. Для переваривания белковой пищи организм использует дополнительные вещества, присутствующие в продуктах, которые диетой исключаются или минимизируются. Из-за этого организм вынужден постоянно работать над перевариванием белков, затрачивая большие объемы энергии.

В свою очередь, энергия организма – это калории, потребляемые с едой. Следовательно, в тело попадает значительно меньше калорий, чем их приходится затрачивать на переработку еды. Тем самым запускается процесс сброса лишнего жира, являющегося своеобразным запасом энергии для организма.

Принципы питания на диете Дюкана для вегетарианцев

В основе меню диеты Дюкана для вегетарианцев на этапе Атаки и всех других лежат определенные принципы:

  • вы можете кушать любое количество белковых продуктов;
  • диета создана для людей, не питающихся мясом/рыбой;
  • в рационе нет животных белковых продуктов;
  • вместо рыбы и мяса в меню включены соевые стейки, яйца и много молочных продуктов;
  • ежедневно надо употреблять до 4 больших ложек овсяных отрубей и 2 ложки чечевицы.

Разрешенные продукты

Наверняка вас интересует практический вопрос: а какие конкретно продукты можно есть вегетарианцам, придерживающимся диеты доктора Дюкана? На диете Дюкана для вегетарианцев меню ваше будет включать в основном продукты с большим количеством белков. Вместо рыбы и мяса, как мы уже говорили, вам придется потреблять соевые продукты. В каждом крупном магазине продается соевый фарш, который почти не отличается от мясного по вкусу.

Из фарша вы можете готовить диетические котлеты, фрикадельки и другие блюда. Достаточно полезным является кусковое соевое мясо, которое тоже подходит для всевозможных рецептов.

В рацион диеты входит следующий перечень продуктов:

  • яйца;
  • нежирный творог и брынза;
  • йогурты и кефир;
  • тофу;
  • овощи, грибы, фрукты (виноград/бананы под запретом);
  • крупы и бобовые;
  • соевое мясо.

Если вы не введете в рацион много кисломолочных продуктов и яиц, диета получится недостаточно эффективной, так как организму будет не хватать железа и других полезных веществ. О том, какие существуют продукты, богатые железом, кроме мяса, вы можете прочесть на нашем сайте.

Диета дюкана для вегетарианцев

Рассмотрим более подробно все четыре этапа и меню диеты Дюкана для вегетарианцев на Атаке, Чередовании и других этапах.

Вегетарианцы должны включать в свое меню только те продукты, которые содержат в своем составе белки. Рацион таких людей предполагает отказ от рыбы и мяса, но во время диеты их можно заменить соевыми аналогами. Это позволит готовить практически любые блюда, в том числе, котлеты, зразы, фрикадельки. Разрешено использовать для приема в пищу соевое мясо брусками.

Обезжиренный творог, йогурт, кефир, молоко.

Соевый сыр, брынза.

Фрукты. Под запрет попадают бананы и виноград.

Так как вегетарианцы отказываются от употребления рыбы и мяса, они обязательно должны включать в свое меню яйца и кисломолочные напитки. Без них невозможно насытить организм железом и иными полезными витаминами, и минералами.

  1. Яйца.
  2. Обезжиренный творог, йогурт, кефир, молоко.
  3. Соевый сыр, брынза.
  4. Овощи и грибы.
  5. Крупы.
  6. Соевое мясо.
  7. Бобовые.
  8. Фрукты. Под запрет попадают бананы и виноград.

4 этапа диеты Дюкана для вегетарианцев

Фаза Атака

Первый этап диеты для вегетарианцев – Атака. В течение этой фазы протекает активный сброс жировых отложений: от 2 до 4 килограммов. В зависимости от индивидуальных особенностей организма период может иметь разную продолжительность (зависит от общего веса и варьируется в пределах 3-10 дней).

В первой фазе худеющему надо минимизировать количество жиров и углеводов в рационе, питаясь белковыми продуктами:

  • соевое мясо;
  • тофу;
  • обезжиренная молочная продукция.

Круиз или Чередование

Данный этап не имеет строгих временных рамок. Продолжается он до того момента, пока вы не добьетесь целевого веса тела. В течение второй стадии вы будете чередовать белковые дни с овощными. Следовательно, один день надо питаться только белковой пищей, а на следующий добавить к ней овощи (кроме крахмалсодержащих).

В основе этой фазы диеты Дюкана для вегетарианцев лежат правила:

  • каждый день едим овсяные отруби – по 2-4 ложки;
  • пьем от 1,5 л воды в день;
  • постоянно устраиваем прогулки на воздухе.

Диета дюкана для вегетарианцев

Закрепление

Третья стадия важна для диеты Дюкана, так как основной целью является фиксация достигнутых результатов. При этом худеющие плавно возвращается к обычному рациону. Продолжительность фазы связана с тем, как много веса было сброшено на двух предыдущих этапах (по одной неделе на каждый килограмм). На стадии закрепления можно кушать молочную продукцию, овощи, фрукты, то есть строгих ограничений нет.

Стабилизация

После похудения тело будет стремиться извлекать каждую калорию из всей употребляемой пищи, а ваш метаболизм будет в целом спокоен. Но помните, что риск возврата лишних жировых отложений все же остается, поэтому важно следовать привычками, приобретенным при диете.

Особые указания

Перед началом приема таблеток Визанна необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией. Существует несколько особых указаний в отношении применения препарата, к которым относятся:

  1. Препарат не влияет на скорость психомоторных реакций и концентрацию внимания.
  2. Во время приема таблеток нельзя параллельно применять методы оральной контрацепции с помощью гормональных препаратов.
  3. Перед началом использования препарата для лечения эндометриоза необходимо исключить беременность, так как в случае ее наличия терапия этой патологии не проводится.
  4. Применение таблеток Визанна для кормящих женщин не рекомендуется, так как действующее вещество проникает в грудное молоко, что может отразиться на состоянии грудного ребенка.
  5. Препарат может взаимодействовать с различными лекарственными средствами, поэтому в случае их параллельного приема, необходимо об этом предупредить врача.

С осторожность таблетки Визанна применяют у женщин со склонностью к депрессии, внематочной беременностью в прошлом, нарушениями липидного (жирового) обмена, наличием тромбоэмболических процессов в прошлом, включая тромбофлебит. Препарат в этих случаях назначается только после тщательного анализа соотношения риск/польза от его применения.

Лекарственное взаимодействие

При одновременном применении Визанны:

  1. Ингибиторы CYP3A4: азольные противогрибковые средства (включая итраконазол, кетоконазол, флуконазол), верапамил, циметидин, макролиды (в том числе эритромицин, рокситромицин, кларитромицин), ингибиторы протеаз (такие как ритонавир, индинавир, саквинавир, нелфинавир), дилтиазем, антидепрессанты (включая нефазодон, флуоксетин, флувоксамин), грейпфрутовый сок – способствуют повышению уровня концентрации диеногеста в плазме крови и риска развития побочных эффектов.
  2. Индукторы микросомальных ферментов системы цитохрома Р450: фенитоин, барбитураты, примидон, карбамазепин, рифампицин, окскарбазепин, топирамат, фелбамат, невирапин, гризеофульвин, средства, содержащие зверобой, – повышают клиренс половых гормонов и снижают терапевтический эффект препарата.

Перед приемом любого средства одновременно с лечением препаратом Визанна, проконсультируйтесь с врачом.

, ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector